城市食藥監管所開展電子追溯平臺餐飲環節應用培訓會

敦煌市城市食品藥品監督管理所開展電子追溯平臺餐飲環節應用培訓會

近日，敦煌市城市食品藥品監督管理所組織轄區內大中型餐飲服務單位、學校食堂及全所食品藥品監管執法人員84人集中開展了食品安全電子追溯平臺餐飲環節應用培訓會。

培訓會上，城市所負責人對《甘肅省食品安全溯源管理辦法實施細則》進行了解讀，並對甘肅省餐飲服務單位經營管理雲平臺的應用進行了講解，培訓結合監管工作的實際，採用投影講解、現場示範的形式，對商戶註冊登錄、信息備案、進貨管理、日常記錄、企業自查等環節的電子追溯平臺使用，進行了詳細全面的講解和演示操作。此次培訓以理論講解與現場示範相結合的形式，現場解決了經營戶存在的實際困難，不斷完善經營戶對電子追溯平臺的應用。

通過此次培訓，使經營戶掌握了電子信息追溯平臺餐飲服務環節的各種功能，並能夠完成餐飲服務信息錄入和數據上傳等基本工作，為轄區內大中型餐飲服務監管工作的順利開展奠定了良好的基礎。（楊海蛟）