夏季臨近 莆田檢驗檢疫局強化外輪食品供應監管

檢驗檢疫工作人員對船舶蔬菜倉進行採樣

東南網莆田6月20日訊（通訊員 吳濟陽 文/圖）隨著夏季臨近，食品安全事件時有發生。為進一步保證口岸食品安全質量，莆田檢驗檢疫局強化國際航行船舶（簡稱“外輪”）食品供應監管，加大對出入境船舶的衛生監督，進一步規範口岸食品衛生監督秩序，實施提前申報、一供一批准、嚴格審核、現場驗貨、快速檢測的外輪食品供應監管體系，嚴防莆田口岸發生食品安全事故。

外輪食品安全為何重要？“外輪上的船員長期在海上漂泊，食品安全更應該得到關注和保障，尤其是蔬菜。”這是檢驗檢疫從事外輪食品監督工作人員的一致共識。由於海上就醫不便，若是存在蔬菜農殘超標，將會對船員身體健康帶來危害，農藥類的中毒在缺乏專業醫療的情況下，很可能造成生命危險或終身不愈的後遺症。按照國際慣例，一旦本國船員或船舶上發生此類事故，即開展溯源調查，通過倒查機制追查責任。

如何確保外輪食品安全？根據相關規定，船舶在靠港期間，所有食物都要從陸地上送來。目前，莆田市取得外輪供應食品口岸衛生許可企業共有4家，莆田檢驗檢疫局均進行許可審批和日常監管；對於每艘入境船舶，均採取事前瞭解的方式，蒐集船舶供應需求情況，確保實際情況和供食企業申報相符。

蔬菜、水果、水產品、預包裝食品是外輪船員的常備食物。目前，莆田檢驗檢疫局要求供食企業應索票索證確保供應方有食品安全保障，肉類產品都必須提供動物疫合格證、水產品提供產地證和質量安全檢測報告，對於預包裝食品則重點查驗是否存在變質和或包裝破損等情況。

口岸安全無小事，莆田檢驗檢疫局對供食相關的涉外業務更是慎之又慎，進一步強化了查驗力度，指導船方認真核對《國際航行船舶食品飲用水供應檢驗檢疫申報憑證》，抓好質量、保好安全。