一是層級化體系設計。大力推進檢驗檢測體系化建設，整合原質檢所、計量所、藥監所、農檢中心4個事業單位，成立區綜合檢驗檢測中心，為區市場監管局下屬副科級建制事業單位。同時在全區13個基層分局、19個重點農貿市場設立食品（農產品）快檢室，其餘農貿市場配備了快檢箱，形成了農貿市場自檢、監管部門快檢、檢測中心法檢“三位一體”檢測體系，打造資源共享、技術共建、功能互補、便民惠民的檢驗檢測技術支撐和服務網絡，為基層食品監管提供強有力的技術支撐。
二是差異化功能定位。差異化設定食品檢驗檢測體系功能定位，形成資源共享、技術共建、功能互補、便民惠民的檢驗檢測技術支撐和服務網絡。區綜檢中心負責全區檢驗檢測工作的統籌組織、監督檢查和培訓指導，承擔全區食品、農產品、工業產品檢驗及法定計量檢定任務。基層分局食品快檢室負責對轄區食品生產銷售和餐飲全環節質量情況的快速篩查，具備相應快速檢測能力和預警報告能力。農產品批發市場、各鄉鎮農貿市場負責食用農產品農殘、甲醛、吊白塊等檢測分析。
三是標準化工作流程。制定快檢“一表一單一帳”制度（即現場檢查情況記錄表、快速檢驗工作單和快速檢驗登記臺賬），明確採樣買樣、檢驗過程、數據結論等流程的操作規範，製作常見檢測項目、檢測試劑操作等說明，形成了一套實用性、針對性較強的基層快檢操作指導手冊。規範快檢室管理，建立快檢人員考勤登記、工作職責、工作標準、檢測設備及試劑管理制度、檔案資料管理、信息傳輸等一系列制度，實現各快檢室的良性運轉。
四是導向性數據運用。各分局、農貿市場定時向區綜檢中心上報快速檢測開展情況，區綜檢中心定期分析研判全區食品檢驗檢測數據，統一制定檢測計劃，明確階段性檢測重點，引導分局和農貿市場開展針對性、重點性快檢。規範快檢結果運用，對經快速檢測認定有不合格嫌疑的產品，直接聯絡法檢機構到場抽樣送檢。對一段時間內連續出現快檢結果不合格的產品，在全區範圍內集中抽檢，並統一部署退市下架和溯源清繳工作。及時將快檢、法檢結果在全區惠民信息發佈終端上予以公示，引導公眾消費，倒逼企業自律。