為確保食用鹽質量安全，規範食用鹽市場秩序。近日，秀山縣食藥監局聯合縣鹽務分局開展了以排查食用鹽安全隱患、打擊涉鹽違法違規行為、防止工業鹽和非食用鹽流入餐桌的食用鹽安全專項整治行動。
本次專項整治以食品批發戶、學校食堂等為重點，採取拉網式檢查與突出重點相結合的方式，確保不留死角。重點檢查食品經營戶是否落實採購索證索票、臺賬登記等食品安全管理制度，是否從正規渠道採購食鹽，是否使用亞硝酸鹽、工業鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標準的鹽產品加工食品等情況。
在檢查過程中，執法人員還對食用鹽進行含碘量快速檢測，告知食品經營者合格碘鹽將會呈紫色反應，若沒有化學變化則可初步判斷為假冒偽劣食鹽，並廣泛宣傳食品安全法律法規知識，提醒經營者從正規渠道採購鹽產品。
截至目前，專項整治行動共出動執法車輛8臺次，出動執法人員40餘人次，檢查用鹽單位30餘家，此次專項整治進一步淨化了食用鹽市場，確保了食用鹽質量安全。
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