洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

深夜食堂 美食 洛陽 小吃 文化 鍋貼 洛陽資訊 2019-04-06

說能引起很多老洛陽人共鳴的美食街,不是老城的十字街,也不是如今的各種網紅小吃街,而是位於西工區的小街。可能有些人沒有來過這裡,但也或多或少聽說過小街鍋貼,這是洛陽的非遺文化小吃,各種分店已經遍佈洛陽城。西工小街長期都是一個黃金地帶,最早這裡因中央百貨以及行政部門而擁有極高的商業價值,吸引了不少人前來遊逛。如今這裡依然人氣旺盛,是許多洛陽人的深夜食堂。然而,最近有消息稱,由於西工區將對T字型街道進行改造,因此小街就成為了一個典型改造對象。

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

雖然小街裡面美味眾多,但若非熟知的人帶領,還真的不好找到這裡,畢竟小街是真的小,而且沒有一個路牌,幾個衚衕串起來也沒有多長,街道的整潔和衛生都不敢恭維。若不是這裡有許多有名氣的美食店,那這條街其實就剩髒亂差了。

然而,若是一直這樣發展下去,似乎這裡永遠都不會發生太大的變化,安安靜靜,等待著那些來來往往懂它的食客。有朋友會說,這樣不也挺好的嗎?為什麼一定要去改造呢?

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

圖文無關

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

圖文無關

實則不然,短期來看,這樣的發展思路似乎沒有什麼不妥,畢竟這麼多年來一直都是這樣。然而危機已經悄然而至,小街的周邊這些年來發生了翻天覆地的變化,各種商業綜合體在周邊紅紅火火,地鐵1號線也馬上就要來臨,坐擁這樣的黃金地段,很難不被一些開發商盯上或者是其他利益集團。到時候小街的命運可能就要受制於他人,洛陽的美食記憶也將處於瓦解破碎的局面當中。

而對小街最好的保護,就是原地拆遷改造。將周邊已經破舊老化的房子拆除掉以後重新建造,街道的衛生一定要注意打掃,不能因為來這裡的人又多又雜亂而鬆懈對環境的要求。逆水行舟,不進則退,既然想要保護好這一畝三分地,那就不能抱著安逸的發展思想,若不能將最基礎的事情做好,那很可能就處於退步的節奏中了。如今各個有特色地方都在拼命宣傳自己,拼命想吸引更多人遊客前來,小街坐擁無數粉絲,擁有火了幾十年的雄厚實力更不能沉浸在昨日的輝煌中了。

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

需要像發展景點的思路一樣去發展小街,因為這已經不簡單是一條本地美食街,這已經成為了洛陽的城市名片之一。先發掘好小街的特色與文化,再將他們發揚起來,才是最好的保護。藏著掖著不去發展,反倒是對小街的傷害,畢竟只有充滿活力的文化與特色才是真正有生命力,也才能擁有更強的商業的價值來為自己保駕護航,不被周邊所擠兌。

洛陽西工小街步行街將拆遷改造:留住洛陽人的美食記憶和深夜食堂

此次的西工區小街改造項目將作為西工區今年的重點項目之一,目的就是提高環境質量,提升文化特色,為洛陽人留好這些美食記憶與深夜食堂。

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