山藥是一種經濟價值非常高的作物，相信有不少人也都種植過或者正在種植吧。尤其是最近這些年，隨便大家對於生活品質的要求變得更高，就有越來越多的人喜歡吃山藥了，因為他們覺得這種食材營養很好，甚至能夠起到一定的養生作用。且不論這是不是真的，至少它推升了山藥的行情，對於種植戶們來說，這必然是一件好事了。不過種植戶們也不必過於高興，因為真正想種好山藥，也是不容易的呢。那怎麼才能種好山藥呢？如果你想要知道的話，可以接著往下看。在那裡咱們將為大家分享山藥種植的幾個要點，希望能夠幫助種植戶們實現山藥的豐產。
要點一：選好地塊。對於山藥來說，地塊的選擇可是非常重要的，這主要是因為它最具有經濟價值的部分，都在土層以下，也就是咱們常說的山藥棒了。當然了，花期之後，結出來的山藥豆也是有一定的價值的，但是相比起地面以下的山藥棒來說，還是差了很多的。所以要想提升山藥種植的效益，就需要從提升山藥棒的產量做起。要想讓山藥棒長得更粗，更長，就需要地塊的土層足夠深厚，如果土層不夠深的話，山藥的根系生長不佳，地下莖也難以伸長和膨大，這樣山藥的產量也就很低了。除了需要土層深厚之外，還需要質地疏鬆，這樣有利於山藥棒的生長。另外山藥比較忌水，所以要求地塊的地下水位比較低，最好是在一米以下。除此以外，還需要有不錯的光照條件，否則山藥植株長勢不佳，也會影響地下的產量的。關於地塊，總結一下就是應該具備土層深厚，質地鬆，光照好，地下水位低等幾個特點，大家在選地的時候，可以照此標準去進行選擇。
要點二：種前深耕。在上一個要點裡，咱們已經闡述了，要想提升山藥的種植效益，就一定要讓它的地下莖長得更長更粗。為了實現這一點，除了在選地的時候需要注意之外，還應該在定植之前進行一次深耕。由於山藥的根可以扎得非常深，所以耕的深度一定要足夠大才行，一般建議在八十公分左右。深耕的時間建議選擇在春季或者秋季，但是目前普遍採用的，是春耕。在深耕執行完畢之後，還有一項工作要做，那就是挖掘種植溝，這一步必須在定植之前做好。種植溝不需要挖太深，只需要能夠埋下定植用的種塊就行了。小結一下，本要點的主要內容就是在定植之前需要深耕地塊，以及挖出淺的種植溝。
要點三：選好定植時間點。山藥定植之後，種塊會逐漸長出小苗來，但是出苗以及後期幼苗的生長，需要在一定的地溫之上才可以進行。而在許多地方，春季的地溫仍然比較低，這是無法滿足幼苗的生長的。但是定植過晚的話，又會導致生長時間過短，從而無法積累足夠的養分，這樣也會導致山藥的減產。所以適時定植就顯得非常重要，對於春季溫度比較高的地方來說，可以選擇在三月進行定植，比如福建以及兩廣等地區。對於中部以及華北等地來說，可以選擇在四月中或者四月末進行定植。而對東北來說，應該選擇在五月初的時候進行定植。關於定植時間的選擇，大家需要記住一點，那不是當地溫穩定維持在十度左右的時候，就趕緊開始定植，這樣才能夠最大限度地利用該年度的生長期。
要點四：合理供水。在第一個要點裡，咱們已經提到過，山藥是比較忌水的，因此需要生長在地下水位比較低的地方。但是在出苗期以及地下莖膨大的時段內，植株對於水分的需求卻比較大。為了滿足出苗期的供水，建議大家在定植之前對地塊的底墒進行一次檢測，如果發現底墒過低的話，就在定植之前透澆一次水然後再進行定植，這樣能夠提升底墒，有利於出苗以及後期幼苗的生長。為了滿足地下莖的生長，就需要在這個時段加強水分的供應，當發現地面過乾的時候，就及時地補澆一次水。
要點五：合理供肥。山藥的需肥量比較大，為了滿足地下莖的生長，除了需要施入足量的基肥之外，還應該進行多次補肥。由於地下莖扎地比較深，所以在施入基肥的時候，也要稍微深一些，一般來說，需要施在離地面二十公分以下的地方。尤其是在施農肥的時候，最好還能夠再深一些。
以上這幾個要點，就是種植山藥的時候應該留意的。山藥雖然行情不錯，但是如果你不能把產量做上去的話，就算有再好的行情，那也與你無關了。所以大家一定要留意上面所說的那些要點，只有這樣，才能讓產量提上去。
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