"醬香型酒哥"
醬香型白酒的好處，喝醬香型酒是促健康的
醬香型白酒的好處隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風溼關節疼的功效。...
'為什麼醬香型白酒不存在原漿酒？'
"提到原漿你會想到什麼？純粹的、濃稠的、古法釀製的、沒有添加的好酒？這確實是原漿一詞在一語中的本意。儒林外史第31回有載：韋四太爺去天長縣世交杜府作客，席間與杜少卿提到杜父當年離鄉時曾埋好酒一罈於家中，約定來年返鄉與韋四暢飲，只是不成想杜父客死任上，如今一晃也有八九年了。於...
醬酒鑑別｜識別醬香型白酒六步曲
所謂“慢工出細活”，醬香型白酒便屬於白酒中的“慢工”製品。 正宗大麴醬香酒在釀造過程中，要經過“9次蒸煮、8次發酵和7次取酒”。 一瓶傳統工藝的醬香型白...
原來茅臺酒的香型是這樣來的“醬香型”
貴州茅臺酒?茅臺鎮散酒醬香型白酒只是一種酒體的生產工藝，今天很多地方都在生產醬香型白酒；但是唯有茅臺鎮所謂的7.5平方公里生產的醬香型白酒有得天獨厚的茅香...
酒是怎麼分類的？別隻知道醬香型、濃香型！
（1）按釀造方法分類，可分為：釀造酒（發酵酒）、蒸餾酒和配製酒。像黃酒、葡萄酒、果酒、啤酒等都屬於釀造酒，而馬奶酒、牛奶酒、醪糟等民間發酵的、不經蒸餾的含酒精飲品也在此列。這類酒的特點是酒度低，一般在3%-18%之間，且營養成分較豐富，不宜長期儲存。中國白酒、伏特加、威士忌...
酒中酒：醬香型老酒的正確喝法、有錢沒錢可以看一看！
眾所周知，醬酒具有越老越香的特點，茅臺老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高於新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且極具收藏價值，因此，在品嚐茅臺老酒時不可隨...
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