"嘟嘟餐飲觀察"

領導力決定執行力,執行力保障領導力
執行的前提條件是什麼?服從。聽起來簡單,做起來就難了。心悅誠服,讓一個人在內心深處佩服你,敬仰你,但恐怕是人世間最難的事了。要人服從你,那麼你的領導力就應...
執行力打折的背後隱患,你可知道?
執行力的問題,是一個很流行但又很尷尬的問題,流行在於現在幾乎所有的企業都在強調執行力的好處,似乎都在做執行力的問題研究;尷尬的是除了一些大企業執行力相對有...
領導力決定執行力,執行力保障領導力
執行的前提條件是什麼?服從。聽起來簡單,做起來就難了。心悅誠服,讓一個人在內心深處佩服你,敬仰你,但恐怕是人世間最難的事了。要人服從你,那麼你的領導力就應...
三種簡單方法,助你建立更好的餐飲團隊
隨著越來越多的餐廳進入市場,建立一個可以幫助餐廳實現目標的團隊成為當務之急。長期成功的開始是制定團隊獲取和發展的堅實計劃。好的餐廳工作人員是任何一個成功餐...
管控員工的行為,不如管理員工的利益
企業老闆越來越重視績效考評,總希望通過引入科學的績效考評機制來提高團隊的戰鬥力。這種想法本無可厚非,但是結果卻往往事與願違。貌似科學、公平、公正的績效考評...
新官上任先別急著燒“三把火”
在不少高發展企業中,企業發展速度遠遠高於人才成長速度,簡單講就是“坑比蘿蔔多”。在這類企業中,“拔苗助長”、“火線提拔”的情況非常普遍,很多一線經理都是“...
沒有信任,領導力才是空洞
信任很難獲得,但很容易失去!信任是任何關係的重要組成部分,但它是成功領導的基礎,是領導力的根基。沒有信任,領導才是空洞。已經有很多關於“信任”的重要性以及...
領導力不是權力,而是一種影響力
領導力不是權力,不是職務,不是地位,不是謀略。領導力實則是影響力,是一個人改變和影響他人心理和行為的能力。領導者要有心甘情願的追隨者,必須要用深邃的思想,...
你的績效管理沒毛用?這有一條明路!
企業管理者對績效管理的認識是有誤區的,比如很多企業都認為績效考核就是對員工的表現進行考核,然後進行分等,然後和工資、解僱等人事決策掛鉤,只要做到了這一些,...
管理不是控制員工,而是釋放潛能!
管理學之父彼得·德魯克在《他們不是僱員,他們是人》的文章中指出:“對於任何組織而言,偉大的關鍵在於尋找人的潛能並花時間開發潛能。”這與教練的本質不謀而合,...
成功領導力的9大關鍵
領導力就是影響別人,讓別人跟從的能力。通俗地講,領導力就是引導團隊成員去實現目標的過程。根據調研發現,優秀的領導通常都具有以下品質:1鼓勵並激勵他人優秀的...
成都華陽的餐飲觀察:歡笑屬於食客,焦慮留給老闆
燈紅酒綠背後,歡笑屬於食客,焦慮留給了餐飲老闆華陽雖是街道,繁華卻不輸縣城以其獨特的地理位置在城南獨領風騷。成都華陽摩爾附近華陽的餐飲無疑是一張亮麗的名片...
餐飲O2O觀察,團購、外賣之外的第三種模式
中國餐飲市場是近3萬億的金礦,在“互聯網改造傳統產業”的大潮中,餐飲業首當其中。我做過創投媒體,也在投資機構工作過,接觸了數百種互聯網改造傳統餐飲的創新模...
沒有目標的領導不是好領導
德國哲學家尼采曾說過:“有能力的人能忍受任何事情。”瞭解自己的領導者,能更好地駕馭當今瞬息萬變的世界,並取得成功。想想過去那些在艱難環境下堅持不懈的領導者...
成功的管理者:讓員工找到“為自己工作”的意義
管理者的困惑:員工為什麼不能積極主動、全力以赴地工作?員工的工作熱情為什麼難以持久?什麼樣的激勵體系是最有效的? 其實很多時候,我們都搞錯了一件事,以為...
在執行中理解,在理解中執行
許多人認為“管理”就是管人。這就造成了工作中缺乏主動性,被動完成工作,不會計劃自已的工作,不會在實踐中尋找創新思維。表面上看,每天都按時到崗,也都在努力工...
嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟!短視頻全面團化,團魂覺醒100%
最近幾天全網的短視頻都在洗腦的響著嘟嘟嘟嘟嘟,小團團是鬥魚絕地求生板塊的一匹強勢黑馬!從目前抖音上來看,一大批水友因為她下載了鬥魚去看她的直播!各種魔性蹦...
海外餐飲觀察|走進健康、環保漢堡次時代——素肉漢堡
如今在美國的西海岸,用植物性蛋白質製作的漢堡備受矚目。素肉漢堡凌空出世據說在美國“偽食品”已經漸漸成為熱潮。但這裡所指並不是欺騙消費者的缺德商品。恰恰相反...
推薦中...