我們這個社會是一個特別能夠產生概念與名詞，往往一個能自圓其說的概念，就可以忽悠無數人，讓大家崇拜與跟隨，並樂意為此而買單。其他行業如此，農業更是屢見不鮮。
今天軍師談談大家最為熟悉的兩個概念，一個是“農超對接”，一個是“基地直供”。這可是咱們農業最常見的，也是大家最嚮往的，政府及相關部門重點宣傳推廣的，似乎可以“包醫百病”的好概念，新模式。
今天如果我們進入城市的超市中，在生鮮的銷售區域，“農超對接”的牌子依然很多，如果我們我們在生鮮電商或新零售的店鋪裡，“基地直供”也是最響亮的招牌，似乎這些才是農產品尤其是新鮮農產品的超級殺器。
既然“賣”的喜歡用，“買”的願意聽，應該是一個十分可行而又有價值的模式了，然而真實情況真的是這樣嗎？以前農產品供求相對平衡，滯銷情況不太常見的時候，大家可能還沒有感覺。
然而現在農產品，尤其蔬菜行業滯銷現象層出不窮、越演越烈的背景下，這些所謂的“殺器”卻悄悄隱藏起來了，既看不見有什麼大動作，也看不到有什麼大作用。可以說過分的說句，當農產品真正滯銷的時候，“基地直供”、“農超對接”這些冠冕堂皇的概念瞬間就成了笑話。
先說“農超對接”吧，據有關消息查詢，大約在十年前國家就出臺了相關的政策，在全國範圍內進行了試點和推廣，本質是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接起來，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。
“農超對接”能夠達到市場需要什麼，農民就生產什麼，既可避免生產的盲目性，出現滯銷現象；又可以保障農產品安全，穩定農產品的供應、銷售渠道和價格；同時還可減少流通環節，降低流通成本，通過直採可以降低流通成本20%—30%，給消費者帶來實惠。
表面上看來，“農超對接”的模式不但能解決農民種什麼、種多少、銷售難的問題，又可以解決市民食品安全、買菜貴的問題，是一個天才般的構思。可以這種概念雖然推廣了十年，雖然大家仍然掛在嘴邊，但是農民端滯銷卻更加厲害，市民端買菜也越來越貴。
事實證明，這個“包醫百病”的好方法沒有達到他應有的作用，究其原因，是因為它脫離了農產品生產的複雜性、流通環節的重要性和最基本的市場規律，詳細情況今天軍師就不再展開了，相信大家都能看不明白的。
軍師曾問過在大超市做生鮮採購的朋友，你們超市有多少是“農超對接”的產品呢？他說“不但真的做，如果真做超市就死了”，主要看情況，看季節有時會做一些，因為政府要求做，又有政策支持，總要應付一下。畢竟超市的農產品品種多、品質要求高，要精挑精選，而且還要長期穩定的供應，不是一般的農民及合作社能做到的。
軍師也問過一些曾經通過“農超對接”渠道供應超市的朋友，究竟做得怎麼樣，絕大部分都說一開始期望很大，但做了幾天就不願意做了。主要原因是品種太雜，要求太多，壓價嚴重，扣款隨意，付款週期長等等。甚至有朋友直言，想死得快就去做“農超對接”，那不是農民的樂園，而是墓地，身邊的例子太多了，不信你試試。
再說“基地直供”吧，這可是這幾年特別受歡迎的概念，幾乎現在所有做生鮮電商的、新零售的，或者想把價格多賣幾倍的，都打出了這個概念。按照他們的說法，“基地直供”品質更有保障，產品絕對安全，去掉了中間環節，價格更加便宜，既解決了基地的銷售難題，又解決了市民的消費痛點。
事實上，叫“基地直供”也好，叫“源頭直採”也罷，總體性質上與“農超對接”是差不多的，大家別看很多基地上都豎著“XX公司直供基地”，實際上能供應多少，又或者有沒有供應都是值得考夠的問題。
如果說“基地直供”真的能夠解決問題，那麼現在全國性的蔬菜滯銷問題早就迎刃而解了。說白一點，所謂的“基地直供”只不過是別人用來忽悠消費者的概念而已，只要消費者願意相信，並願意買單就好，至於真實怎麼做又是另外一回事了。
你說“基地直供”能解決安全問題嗎？這完全是亂蓋帽子的事情。你說“基地直供”能解決菜價低的問題嗎？量少時可能不跟你談，量大了絕對把你壓死，一定得比批發市場低別人才要。你說“基地直供”能解決售價貴的問題嗎？別扯了，這本來就是別人想賣高價的藉口。至於解決蔬菜滯銷的事，就更不用說了，現在到處蔬菜滯銷，能看得到他們的影子嗎？
有個朋友通過各種關係，與當下最出名的蔬菜新零售公司做“基地直供”，才做一個星期就不幹了，因為量不大，品種多，要求高，運輸難，既不懂行也不講理，還要補損。如果真的合作，按要求做到位的話，做一萬塊生意得虧二萬。
所以大家別羨慕這些概念，“基地直供"有些人是為了噱頭，有些人是為了利益，有些人是為了補貼，所描述的那些優勢根本不可能實施得了。你做你會死，他做他也死，真實的情況是大家互相利用，掛個牌，絕大部分還得從批發市場上來。
當然軍師也不敢有一棍子打死，估計也有”農超對接“、”基地直供“成功合作的案例，但他們一定能變成新聞，因為這是個別現象，現階段絕對做不到全面推廣，更不可能解決當前農產品所遇到的問題。
如果是農產品供求相對平穩的時候，估計大家還是對這些模式非常向往的，不僅利用這些渠道擴大生意，聽起來確實是很好的方向。然而現在大家應該清醒了，各地蔬菜滯銷，所謂的”農超對接“，“基地直供”瞬間就露出了真面目，解決不了你任何的問題。
新鮮農產品種植、流通是一個極其複雜的問題，“農超對接”與“基地直供”考慮的只要是銷售的問題，但當下農產品滯銷遠遠不是銷售的問題，而是種植規模的問題，大量的貨源不是沒有能力到達市場，而是社會的消化能力已經飽和了。
所以面對農產品滯銷的問題，光想著如何聯接市場，打開銷路已經是一個錯誤的方向，大家應該把精力集中在如何調整種植結構，合理控制規模，確保供求平衡上來，才是最終解決問題的方向。
現在如果有人再與你談“農超對接”、“基地直供”，建議大家還是要謹慎對待，全面分析，別到時大張旗鼓的搞一場，既增加了自己的麻煩，又虧掉不少銀兩，還要成為別人的笑話，那真的是把臉丟大了。
相關推薦
