「會員資訊」山西省釀酒工業協會第五屆二次會議在戎子酒莊召開

2017年5月13日，山西省釀酒工業協會第五屆二次會議在山西鄉寧縣戎子酒莊隆重舉行。此次盛會有41家會員單位及相關領導、專家、企業代表77人蔘加。會議由山西省釀酒工業協會會長趙嚴虎主持，鄉寧縣人民政府副縣長馬平到會致歡迎辭， 山西釀酒工業協會副會長兼祕書長樊文毅、山西省釀酒工業協會名譽會長沈正祥、山西省酒業商會會長高希柱、山西杏花村汾酒集團總工程師韓建書、山西杏花村汾酒廠股份公司總工程師杜小威、山西戎子酒莊有限公司董事長張文泉、山西戎子酒莊有限公司總經理王慶偉出席會議並發表重要講話，會議還邀請葡萄酒、果露酒國家評酒委員參加會議並進行酒樣的品評。

山西省釀酒工業協會會長趙嚴虎

山西戎子酒莊有限公司董事長張文泉

會上，企業代表戎子酒莊董事長張文泉做了精彩發言：“葡萄酒質量的好壞，先天在於葡萄，後天在於工藝”，而葡萄質量除品種外，主要取決於種植地區的土壤、氣候等條件。只有在良好的生態條件下才能表現出其優良特性，山西的生態條件與世界及我國主要葡萄產區對比，可以認為，山西的自然條件適合於釀酒葡萄的栽培，並且是我國優質葡萄的最佳產區之一。隨著國內需求的不斷增長，山西成為了世界上葡萄酒消費增長最快的市場，由此可見山西葡萄酒發展潛力巨大。近幾年，葡萄酒開始走上國宴的餐桌，逐漸成為各式主流宴會的標配，優雅、浪漫、健康的葡萄酒成為中國主流飲宴場合的新寵，這一趨勢也表明葡萄酒未來的市場是非常大的，所以我們更要堅定信心，勇往直前，戎子葡萄酒在國際大賽中頻頻獲獎，足以說明山西葡萄酒可以在中國佔有一席之地，我們山西的葡萄酒已走出山西、走出國門、走向世界！

鄉寧縣人民政府副縣長馬平

鄉寧縣副縣長馬平指出：戎子酒莊是我縣經濟社會快速發展，加快轉型征程中湧現出來的全省農業龍頭企業，戎子是春秋五霸晉文公的母親，當地也一直流傳著戎子釀酒的美麗傳說，為了傳承戎子釀酒的文化，酒莊便以“戎子”命名。為了把戎子酒莊打造成我縣產業轉型的靚麗名片，縣委縣政府在政策、資金、技術上傾心支持，大力支持戎子酒莊產業轉型，戎子酒莊也不負眾望，結合自身獨有的優勢，在葡萄原料、機器設備、專業人才等方面下足功夫，不斷開發高精端葡萄酒，近幾年戎子葡萄酒在國內外大賽上頻頻獲獎，相信未來，戎子酒莊將乘勢而上，不僅以品質取勝，更以其優質品牌所帶動的市場競爭力，不斷刷新戎子發展的新高度。

山西釀酒工業協會副會長兼祕書長樊文毅

隨後，山西釀酒工業協會副會長兼祕書長樊文毅做工作報告。報告的主要內容是傳達中國酒業協會五屆理事會五次會議的精神，宣傳、貫徹國家和行業的食品安全政策和法規以及研究、安排協會2017年的工作等。

嘉賓品酒

嘉賓參觀酒莊

在戎子酒莊董事長張文泉的陪同下，參會嘉賓實地參觀了酒莊地下酒窖文化展區、生產灌裝車間、展銷廳、黃土窯洞酒窖等，詳細瞭解了戎子文化及戎子乾紅的製作工藝，聽取了企業相關情況的簡要介紹，在瞭解酒莊生產經營情況後，嘉賓們對戎子酒莊在轉型發展中取得的成績和帶動周邊群眾共同致富的做法給予充分肯定。