相對於傳統農業而言，有機農業的產出率普遍偏低，這是行業內的共識，也是不少堅持有機種植的農場主無法迴避的問題。然而，他卻在完全杜絕化肥、農藥、除草劑、地膜、人工合成激素的基礎上，利用現代生態農業科技，創造了蘋果畝產9126.5斤的新紀錄，比常規施用化肥農藥的蘋果畝產還高出2000多斤。他是怎麼做到的？
一位中科院研究生的赤子情懷
1989年，李立君出生在山東棲霞的一個蘋果世家。棲霞生態優美，這裡的地理自然環境，非常適合栽植蘋果。
在適宜優質蘋果生產的7項生態指標中，棲霞的年平均氣溫、年降水量、一月中旬平均氣溫、年極端低溫、夏季平均氣溫、高於35℃的天數六項完全符合，僅夏季平均最低氣溫項略高，也就是在早熟蘋果品種栽培上不具優勢。
棲霞蘋果以富士等晚熟品種為主，目前蘋果園種植面積已經發展到66萬畝，年產量在140萬噸左右，成為中國名副其實的蘋果之鄉。
但是近年來，棲霞果農不斷加大化肥農藥的使用，不但使蘋果風味下滑，還使蘋果帶有一定農殘，給身體健康埋下隱患。
李立君從小看著父親種植蘋果，對腳下的這片黃土、林間的叢叢果樹、枝頭的累累果實都十分熟悉。
因為家裡孩子上學，李立君的父親不捨得多用化肥來種植果樹，李立君的父親每天早早起床收拾好前一天的豬糞直接送到果園，也沒有發酵或者其他特殊處理，到了果園挖坑埋糞，只是施肥位置上儘可能遠離樹幹，按時再追點化肥，這樣的投入成本果真降了不少。
與之形成鮮明對比的，是不想太辛苦的鄰居家，投入的化肥至少是李立君家的3倍，但是產量卻沒有他家的高，這樣的親身經歷讓李立君認識到化肥並非越多越好。
大學時，對農業有深厚感情的李立君選擇了山東農業大學，後考入中國科學院植物研究所碩士。在此期間，他閱讀了大量有機農業的相關作品，以及諸多中國古代農業技術的書籍。
2011年，李立君加入了生態學者蔣高明老師關於生態蘋果的課題研究，並同時在家鄉進行實踐。
蔣老師對李立君提出的要求是六不用：嚴格不用農藥、化肥、除草劑、農膜、人工合成激素和轉基因種子。要將果園中的20多遍農藥停下來，不能用膨大劑催生蘋果，也不能搞催紅催甜，同時產量不能低於常規果園。
這樣苛刻的要求，李立君一口答應下來。
打破質疑
他用行動證明生態農業可行！
一直以來，家鄉棲霞蘋果因為質量問題，聲譽與地位有所下滑，這令他心急如焚。他想要做出改變，以自家果園為範本，按照生態理念進行改造。
在家鄉的實踐起初是有很多質疑的，人們都不接受他的修剪方式，也不相信農家肥也會換來高產，都覺得不用化學藥物必然會絕產。
面對質疑，李立君暗下決心：我一定要種出高品質且不減產的生態蘋果！
在科研與管理過程中，李立君在果樹生長季的每個早晨都是五點就起床，去果園進行觀察記錄。
中間隨意地吃個早餐，然後就一頭扎進果園，一直工作到家人喊他來吃午飯，小憩之後便又去果園，一直待到烈日變餘暉，伴著晚霞回家。
從2011-2017年，從理論到實踐，李立君獲得了相當多難得的數據。期間也觀察到許多有趣甚至震撼人心的生態現象。
瓢蟲大軍滿園飛舞，雖然偶爾把人叮咬的有些惱火，還是蓋不過李立君內心的竊喜。因為它們吃掉了捕蟲燈無法有效控制的蚜蟲。
至於後期因無蚜可食而數量大減，生態規律不能強改，只能由其自生自滅。
學名為馬鈴薯瓢蟲的植食性瓢蟲，喜食茄科植物。龍葵是李立君果園數量多、植株高大的雜草，去年還很令人頭疼，今年就來了個大轉變。
倒黴的龍葵是茄科植物，從發現馬鈴薯瓢蟲到龍葵變為光桿只用了10多天的時間。
現場真的很讓人震撼，龍葵上密密的都是瓢蟲。
李立君採購可靠的兔子糞做肥料，兔子糞是果園非常好的營養性肥料，可以幫助蘋果健康成長。
果樹殘枝也要物盡其用，殘枝粉碎成木屑，就是改良土壤最好的肥料。能增加土壤的微生物多樣性，微生物對蘋果的營養均衡有不可替代的作用。
土壤經過立君七年多的精心改良，把土壤挖到了70多公分以下，土壤依然非常疏鬆，土壤團粒結構明顯，這意味著土壤的通風透氣性與保水保肥性很好，果樹可以很健康愉快地生長。
△隨便一個地方都能挖出蚯蚓來
△果園的水源地——龍門口水庫，也是當地重要的可飲用水源地。
從生態農業的角度來說，鳥多絕對是好事，可是果農是痛恨鳥的，因為鳥經常啄食果子，一個果子一口便沒法再賣了，確實也造成了很大的損失。
這個又該怎麼協調呢？有思路便有出路。蘋果非成熟期正是害蟲的肆虐期，鳥有可食之物，但是到了秋天害蟲基本都以卵或者蛹等方式準備越冬，也就不會危害蘋果了。
所以在害蟲活動期鳥吃蟲子不吃蘋果，而隨著蘋果的成熟，害蟲漸少，蘋果越發可口，鳥自然會啄食果子。
這樣就好辦了，在非成熟期讓鳥幫我們控制害蟲，入秋後拉網阻隔鳥類進入，鳥類為我們服務後又不會啄食蘋果，兩全其美。
當然，為了鳥類繼續為我們服務，將次果扔出網外並投放糧食，這樣就做到了人與自然和諧相處。
從學霸到果霸
輕鬆碾壓常規農業
7年的堅守，李立君的生態蘋果在不用農藥、化肥、除草劑、農膜、人工合成激素和轉基因種子等“六不用”的前提下，2015年已實現生態蘋果畝產9126斤，比同等條件下常規施用化肥農藥的蘋果畝產提高2000多斤。
即使是果樹專家，也只是從國外文獻中看到過，有機蘋果畝產可以過萬斤，沒有人做出來過，而他做到了。
經過檢測，立君的蘋果實現了零農殘。不僅如此，維生素C、鈣、鎂、鉀等營養成分均高於常規農業種植的蘋果，尤其是鈣的含量，比普通蘋果高出接近2倍。除此之外，各類芳香物質的含量也遠遠高於普通蘋果。
糖度與酸度平衡，加上芳香物質豐富，保證了口感和味道，而營養物質則給我們身體提供更多的能量。(來源網絡)