炎炎烈日，酷暑難耐！
何以解憂？唯有羊肉！
作為徐州人，如果不知道伏羊節那你就out啦~
徐州古稱彭城，是彭祖故國、項羽故都、劉邦故里。徐州位於江蘇北部，是江蘇省第三大都市圈中心城市和淮海經濟區中心城市。也是中國烹飪的發源地。堯帝之時，籛鏗以“雉”代“羊”，烹羹獻之，堯食此羹而“受壽永多”，封“鏗”於彭，是名彭鏗。彭祖之母是大漠的丁零族人，有食羊的習慣，是故彭城吃羊習俗發端於五六千年前的彭祖，幾乎與中華文明史同步。
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探祕2017中國（徐州）彭祖伏羊節
受網友囑託，同時也為了滿足廣大吃貨（包含小編），小編專門採訪了徐州市烹飪協會副會長兼祕書長尹建奎先生。據瞭解，徐州市烹飪協會經徐州市政府批准，從2004年以來，一直負責中國（徐州）彭祖伏羊節的策劃與組織實施。
據尹祕書長介紹：2017年中國（徐州）彭祖伏羊節正在積極籌備，今年初步活動安排有新聞發佈會、開幕式、祭祀彭祖大典、烹飪美食比賽、全國羊肉美食展、彭祖美食文化論壇、網絡評選及推廣、網絡遊戲融入（電競）、啤酒嘉年華、文藝演出、孝星評選、摜蛋大賽、划拳比賽、廚師體育比賽、公益活動、彭祖養生之旅、餐飲“徐州明檔模式”考察、優質食材調味品展銷等。
尹祕書長表示：中國（徐州）彭祖伏羊節是徐州人夏季“狂歡節”，有非常廣泛的群眾基礎，每年參與者有100萬人之多。我們不僅要讓徐州自己人吃好玩好，也要讓外地遊客在徐州吃的開心玩的自在，感受到徐州人熱情好客的文化氛圍！提升徐州的文化內涵以及美食旅遊文化的品牌！同時2017中國（徐州）彭祖伏羊節也會在外地設立分會場，讓外地百姓也能在伏羊節期間盡情吃喝玩樂，去除夏日炎熱，釋放壓力，放縱自己！
合 作 招 商
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2017中國（徐州）彭祖伏羊節有你更精彩！！！
為了更好的完善2017中國（徐州）彭祖伏羊節的活動與項目，提升城市的文化內涵以及美食旅遊文化的品牌！特誠邀您加入。共同舉辦2017中國（徐州）彭祖伏羊節！
活動贊助內容：1、彭祖伏羊節總冠名權；2、分項冠名權；3、協辦單位冠名權；4、指定產品贊助；5、伏羊節會刊贊助；6、請柬贊助；7、實物贊助；8、獎品贊助；9、工作證件和禮品袋贊助；10、服務贊助等（詳情請電詢）
中國（徐州）彭祖伏羊節是徐州人夏季“狂歡節”，有非常廣泛的群眾基礎，每年參與者有100萬人之多，是企業展示形象、品牌塑造、推廣產品的絕佳平臺！同時中國（徐州）彭祖伏羊節的支持媒體涵蓋新聞、網站、電視臺、電臺、報紙、論壇、以及各大自媒體平臺同時展出，為你營造百萬曝光率。
媒體資源：人民網、新華網、中國江蘇網、中新網、徐州日報、都市晨報、彭城晚報、徐州廣播電視臺、彭城視窗、彭城社區等徐州多家知名媒體、新媒體平臺！
諮詢聯繫方式
1、徐州市烹飪協會電話、傳真
0516-83725468（王先生）
2、徐州市商務局電話、傳真
0516-83722746，13805214921（尹先生）
在徐州，喜愛羊肉的吃貨們，
無一不在盤算著到哪裡吃？用什麼方式吃？
三伏天喝著羊肉湯，
發發汗排排毒已是徐州人在夏天必做的一件事。
2017中國（徐州）彭祖伏羊節將更加精彩！
盡情期待把！
新聞發佈會
舞臺演出
祭祀彭祖
現場大比拼
兒童遊樂區
全家老小熱熱鬧鬧吃伏羊
各色菜品
中國（徐州）彭祖伏羊節主題曲
來自彭城視窗
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俗言：“冷在三九，熱在三伏”
中國（徐州）彭祖伏羊節
伏羊 福羊 和諧 安康
“伏羊”是徐州地區特有的民俗飲食習俗：羊肉多為徐州的山羊，肉質細膩，肥瘦適中，香嫩可口，是烹調佳品。在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，是以食為療的大創舉，徐州人特別重視。
中國（徐州）彭祖伏羊節
中國（徐州）彭祖伏羊節由徐州伏羊習俗演變而來。每年從入伏的第一天開始，至三伏終止，全市餐館、羊肉館天天爆滿，大家吃羊肉、喝羊肉湯，吃得汗流浹背、大汗淋漓，這就是徐州人世代相傳的“伏臘”習俗之遺風。民間流傳“入伏一碗羊肉湯，不用神仙開藥方”的說法，由此也說明了吃伏羊的養生功能。
中國（徐州）彭祖伏羊節在2003年以前，由民間自發組織開展，2004年在市政府的支持下，徐州市烹飪協會會同有關部門正式組織舉辦，2005年起由徐州市人民政府主辦，徐州市烹飪協會參與活動策劃、組織實施，採取市場化模式運作。
2013年之後，遵照“八項規定”，經市政府批准，由徐州市烹飪協會負責主辦。每年的伏羊節精彩紛呈，場面異常壯觀，在保留祭拜大典的同時，圍繞當年的主題設計相關活動。2006年首先在南京舉辦了新聞發佈會，省內外30餘家新聞媒體對彭祖伏羊節的舉辦進行了集中報道，引發了國內餐飲界、旅遊界的極大興趣。彭祖聖火開始在淮海經濟區內城市傳遞。2007年在北京舉辦了新聞發佈會，活動內容緊緊圍繞彭祖文化和徐州兩漢文化，規模更大、品位更高、影響更遠。
2008年以來則更加註重傳統文化與當代文明的結合，特別是祭祀彭祖大典，已成為彭祖伏羊節的文化符號。數百名烹飪大師名師統一著裝，列隊整齊，行叩拜大禮，聲勢浩大，莊嚴肅穆，十分壯觀。同年，中國（徐州）彭祖伏羊節獲“中國優秀節慶品牌”稱號，被評為“徐州市非物質文化遺產”！
2009年，中國烹飪協會認定徐州為“中國伏羊美食之鄉”，確定了徐州伏羊節在國內的唯一性和權威性。2010年開始伏羊節開幕式走進縣區，形成市縣互動，有力促進了縣域商務經濟的發展。2016年迴歸市區，並在江蘇常州、浙江長興、安徽宿州設立了分會場，對傳播彭祖飲食養生文化，效果非常明顯。
你對2017中國（徐州）彭祖伏羊節有什麼期待和建議，可在文末留言區留言！
