記者從市人社局獲悉，自今年3月份會寧縣第一期就業技能中式烹飪培訓班成功舉辦後，受到了廣大學員和社會各界的一致好評。近日，由會寧縣人社局、中川鎮和白銀市新科技職業培訓學校聯合舉辦的第二期中式烹飪就業技能培訓班正式開班。
據悉，本期培訓班旨在為了進一步滿足會寧縣中川鎮中川村群眾的培訓需求，大力扶持中川鎮紅色旅遊產業計劃，發展集休閒、度假、餐飲、採摘為一體的農家休閒度假村，有效提升中川鎮富餘勞動力技能水平和就業能力，特別是精準扶貧培訓貧困戶勞動力就業能力。 記者瞭解到，第二期就業技能中式烹飪培訓班招收了50名學徒，培訓期限1個月，培訓對象主要為建檔立卡貧困戶和農村轉移就業勞動力。培訓採用理論知識和實踐操作相結合，以實踐操作為主的方式進行，主要培訓中式涼菜料理、熱菜烹飪、麵點製作、拉麵和雕花等技能操作。同時，附帶培訓營養搭配、餐飲食品衛生、成本核算、安全生產知識、預防吸毒販毒知識教育等方面的內容。 此次培訓將全面推動中川鎮旅遊產業和飲食文化發展，通過中川鎮示範引領作用，帶動周邊地區大力開發旅
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