山東威海金頤陽藥業有限公司專注西洋參產業

致力打造全產業鏈經濟

山東威海金頤陽藥業有限公司作為文登西洋參深加工的龍頭企業，自2009年起，與中科院生物物理研究所建立西洋參產業聯盟，藉助中科院生物物理研究所的技術力量，研發西洋參系列產品，併成為西洋參產業技術創新戰略聯盟理事長單位。公司加快產品結構調整，加大研發力度，2011年成立了山東省西洋參工程技術研究中心，研發出西洋參細胞破壁技術，邁出了西洋參深加工的關鍵一步。目前，威海金頤陽藥業有限公司已成功開發出西洋參切片、西洋參破壁粉、蜜片、口服液、西洋參咖啡、含片等產品。為了保證產品質量，金頤陽藥業有限公司自建基地1000畝，通過產業聯盟控制種植面積1.5萬畝，嚴把種植、採收、加工等各道關口，經檢測，其農藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典標準。

2016年12月，威海金頤陽藥業有限公司被山東省商務廳授予“中藥材流通追溯體系建設試點單位”，標誌著其所種植加工的頤陽西洋參產品全面進入山東省中藥材流通追溯體系。2017年，威海金頤陽藥業有限公司不僅要把原有的保健酒、藥酒生產基地繼續做大做強，以西洋參流通追溯體系建設為契機，不斷做大西洋參產業，打響頤陽西洋參品牌，傾力打造“中國好參”。

專注 促文登西洋參產業升級

文登地處北緯37度，這裡夏無酷暑，冬無嚴寒，無霜期長，非常適宜中藥材生長。從上世紀80年代初，文登西洋參引種成功到現在，文登西洋參種植面積已經發展到5萬畝，年出圃西洋參面積1.1萬畝，產量達5500噸，佔全國年總產量的70%，是中國最大的西洋參主產區。獨特的氣候和地質條件造就了文登西洋參的絕佳品質，其有效成分皁苷以及硒的含量高。文登西洋參已經列入國家地理標誌農產品登記保護。

如何讓豐富的西洋參產業資源轉化為產業優勢，進而充分釋放產業價值？文登人在思考，文登企業家也在思考。威海金頤陽藥業有限公司作為文登西洋參產業龍頭，一直致力於促進西洋參產業破題。

2009年，威海金頤陽藥業有限公司與中科院生物物理研究所達成合作協議，籌劃進軍西洋參加工領域，主要的方向就是提取西洋參的主要有效成分多糖、皁苷，開發中藥飲品等系列產品。2010年1月，藉助政府搭臺，威海金頤陽藥業有限公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協議，開啟了科技研發之路。

2011年4月，金頤陽公司邀請中科院工程所、吉林農業大學、天津科技大學、大連工業大學等舉辦了“2011文登西洋參產業發展研討會”。專家們圍繞西洋參規範化種植技術、西洋參深加工、精加工技術及其產業化發展等方面展開討論，共同為文登西洋參產業發展支招。

2011年8月，威海金頤陽藥業有限公司牽頭成立了“西洋參產業技術創新戰略聯盟”，邀請了中科院生物物理研究所、中國農業科學院特產研究所、山東省科學院生物研究所、煙臺大學生命科學學院、山東理工大學生命科學學院、山東輕工業大學以及好當家集團、西洋參種植戶等作為聯盟的成員單位，進一步整合西洋參產業鏈上下游企業、高校院所等資源，支撐和引領產業技術創新，切實解決產業發展的關鍵和共性技術問題，實現了西洋參栽培、加工核心技術的重大突破。

2011年10月，山東省科技廳批准成立“山東省西洋參工程技術研究中心”，文登區農業局組織申報的西洋參生產標準化示範區項目成功入選《關於下達第九批國家農業標準化示範項目的通知》，而威海金頤陽藥業有限公司作為龍頭企業，為早日達成示範任務貢獻著自己的力量。

2012年10月，投資1億元、建築面積1.5萬平方米的山東頤陽生物科技有限公司破土動工。

威海金頤陽藥業有限公司專注西洋參產業，在產業可持續發展的道路上越走越遠，西洋參系列產品成為威海金頤陽藥業有限公司的金字招牌。

“破壁” 向價值鏈高端要效益

曾幾何時,文登西洋參“牆內開花牆外香”,廣大參農看著自己辛苦種出來的西洋參被運往廣東、北京等地,貼上別人的標籤,搖身一變數倍身價。“一直以來我們都是賣鮮參,廠商直接到地頭上收。鮮參每斤只有幾十元。”文登區張家產鎮高家口村參農時述本說。經過烘乾加工的幹參、切片價格會高一些，但是與外地一些精加工的產品相比，價格相差還是很大。文登將西洋參作為產業富民的支柱來打造，而這支柱必須要有具備精深加工能力和水平的企業來支撐和帶動。

文登區西洋參協會副會長王文智介紹說,與迅速擴大的西洋參種植規模相比，文登西洋參加工企業相對較少，參農多將鮮參賣給各地商販，不僅參農收益少，對文登西洋參品牌也是一種削弱。作為中藥材，西洋參的精深加工的門檻比較高，突破精深加工的堅壁，被寄予很大期望：一面可帶領廣大西洋參種植戶共同做大西洋參這一產業，實現共同致富；另一方面抓住消費結構升級、健康產業迅猛發展機會，突破產業發展瓶頸，進而帶動區域經濟的振興。“順大勢、大作為，無論從哪方面講，金頤陽應該並且能夠有這樣的擔當。”威海金頤陽藥業有限公司董事長於海先說。

精深加工的第一步從突破西洋參細胞壁開始，威海金頤陽藥業有限公司的思路是“打通西洋參與廣大消費者之間的距離和壁壘，讓人們認識西洋參，並消費得起、消費好品質的西洋參”。這一思路的支撐，是該公司多年來摸索積累的技術和產業基礎，他們與中科院生物物理研究所合作研發，皁苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術難題被一一破解，並在實驗成果到規模化生產上日臻成熟。在威海金頤陽藥業有限公司細胞破壁粉生產加工車間內，粗研的西洋參粉在細胞破壁機內高速運轉、對撞，變得更加均勻、細膩，技術人員介紹說，打破細胞壁主要作用是幫助西洋參營養物質吸收。

此外，威海金頤陽藥業有限公司還積極推廣深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”的發展模式走上了“賣產品”的可持續發展之路。目前，金頤陽已經取得了國家中藥飲片新版GMP證書。

“破壁”讓小小的西洋參解構出無限的發展可能，基於細胞破壁和有效物質提取的關鍵技術，威海金頤陽藥業有限公司除了西洋參破壁粉外，連續開發研製了西洋參紅酒、西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產品，受到消費者的好評。

站在健康產品產業發展潮頭，面對文登提出的打造西洋參百億產業的目標，“如果跳出文登西洋參農業種植視角,以大健康產業視野審視,5000多噸的年產量進行深度加工,產業突破百億的目標並不遙遠。”於海先說。

追溯 從源頭到終端的保證

追溯既是企業對消費者的產品質量的承諾，也是消費者對企業產品安全的檢驗。2016年12月，山東省商務廳為威海金頤陽藥業有限公司“中藥材流通追溯體系建設試點單位”授牌。以此為契機，西洋參流通追溯體系將在中國最大的西洋參主產區文登全面建設，這是威海金頤陽藥業有限公司對每一個細節的建設積累而得到的。

2011年以來，威海金頤陽藥業有限公司按照國家環境一級標準，在大水泊、米山、澤頭等鎮種植西洋參1000多畝，通過產業聯盟控制種植面積1.5萬畝，在生產過程中，金頤陽藥業有限公司嚴格控制農藥、化肥和有機肥的用法和用量，並對管理、採收、加工等各道關口嚴格把關，保證生產的西洋參——“頤陽洋蔘”達到綠色標準。幾年來，他們的產品先後被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”；經第三方權威檢測機構檢測，其農藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典標準。

加工過程也是影響西洋參產品質量的關鍵環節。為掌控產品質量，金頤陽公司成立了山東省西洋參工程技術研究中心，投資5000多萬元建起了西洋參加工車間，安裝了10萬級的空氣淨化系統、純化水處理系統、全自動灌裝流水線、高效浸提提取設備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機、分光光度計、超淨工作臺等60多臺先進檢驗分析儀器的化驗室，可以檢測原料藥材和成品製劑中的重金屬含量、農藥殘留量以及西洋參各種單體皁苷等活性物質含量，保障西洋參產品達到國家藥典標準。

從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規範有序，每個環節監測的數據都有專門的工作人員記錄和上傳。通過掃描產品二維碼，消費者可詳細瞭解西洋參產品從種植、管理、採收，到產品加工、檢驗、存儲、銷售等各個工序的信息。

於海先說，頤陽西洋參通過國家質量體系驗收，是保障頤陽西洋參系列產品從種植到消費者手中的質量保證。公司將以此為契機，確保按著國家藥檢所要求的去種植、去採購、生產、銷售，為文登西洋參的發展做出應有的貢獻。

對於整個文登西洋參產業而言，順利通過西洋參流通追溯體系驗收，對樹立更高的行業標準和品質槓桿、完善文登西洋參產業鏈條、提升產業影響力、推動產業做大做強具有重要意義。

借力 電子商務加快企業發展

企業與產業永遠是魚水的關係，在威海金頤陽藥業有限公司看來，做好做大頤陽，西洋參主打系列產品，必須藉助文登西洋參產業發展之力。

2015年版《中國藥典》,對中藥材的安全性控制水平大幅提升,特別加強了對鉛、鉻、汞、砷等重金屬和農藥殘留限控。與之相對應的是去年以來，文登西洋參PEOP評定申請工作全面啟動，文登西洋參生態保護和品牌建設工作進入新的階段。

PEOP即國家質檢總局生態原產地產品保護，是指產品生命週期中符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求並具有原產地特徵和特性的良好生態型產品，進行知識產權行政保護。它是除地理標誌保護體系外，國家質檢總局在原產地標記領域創立的另一套體系。

“參與PEOP評定，推動文登西洋參品牌化發展，在供給側結構性改革的大背景下，對推動生態保護、捍衛食品安全、推廣民族品牌，也是有益的實踐。”生態原產地保護考核組組長塗陽純說。對於威海金頤陽藥業有限公司來說，以嚴格的生產流通追溯體系作為品質保障，藉助文登西洋參申請PEOP的契機，有助於在更大範圍、更高層次打響品牌，提升知名度和影響力。

在PEOP申請評定的同時，文登還在積極建設全國知名的西洋參生產交易集散地，在2016年舉辦的第二屆文登西洋參文化節期間，位於文登張家產鎮的西洋參交易中心正式掛牌，中心主要從事西洋參現貨、期貨和中長期交易。西洋參電子商務也不斷創下發展新紀錄。在首次網上啟動的“名參節”就“鮮參奪人”，僅3天時間，網絡點擊瀏覽量達1000多萬次，累計銷售文登西洋參2萬多單，實現銷售收入400多萬元。

威海金頤陽藥業有限公司依託現代化的生產精深加工基礎，在傳統營銷模式基礎上，將目光轉向電商領域，“頤陽和家樂電商平臺”於3月中旬正式上線。不僅是西洋參系列產品，從食品、保健品到日用品、護膚品等日常系列產品的全渠道營銷網絡正式形成，威海金頤陽藥業有限公司做大西洋參品牌，並由西洋參帶動企業全面發展的態勢已經逐步顯現。（劉家東）