小時候在山上經常挖一種野根來煮著吃，像芋頭但是又不是芋頭，我們稱之為“山芋頭”。其實這種就是魔芋，以前山上隨處可以見到，但是隨著人們逐漸認識到它的營養價值和藥用功效就大量挖採，野生的已經滿足不了市場的需求，如今農民種植它，畝產上萬斤，年入幾十萬！
魔芋含有豐富的澱粉、蛋白質以及維生素、礦物質元素等。同時魔芋能夠減肥瘦身、能防治心腦血管疾病、對於抗癌也有著很好的作用，民間常用魔芋來治療胃疼。
雲南的鐘偉種植魔芋已經差不多十年了，剛開始的時候他看到別人收購魔芋，他就上山挖野生的去賣，後面野生的魔芋漸漸滿足不了需求，他就開始了自己的人工種植魔芋。如今他在當地可是種植魔芋的大戶，雖然魔芋的收購價格不高，但是魔芋的畝產量非常高，每畝魔芋的產量都高達上萬斤。
目前市場的收購價格是1-2元每斤，平均價格都在1.5元左右，也就是每畝魔芋的收益高達了15000元左右，再除去成本，每畝的淨利潤也有上萬元，這麼高的利潤可以說種植魔芋是非常好的項目。
但是魔芋的對於生長環境的要求也是很高的，種植也需要有技術含量，不是什麼地方什麼人都可以種植的，種植往往有風險，需要種植的還是要謹慎。
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