在冬季，大棚種植辣椒往往會出現植株長勢慢、弱等情況，主要是由於冬季低溫乾旱的天氣，辣椒根系活動較弱，植株生長緩慢，病毒病發生率較高，從而影響了辣椒的正常生長髮育，所以冬季大棚辣椒栽培需要注意一些問題。

一、溫溼度的控制

1、溫度：辣椒棚內溫度最適在20-25度，必須保持棚內的溫度不低於10度，尤其是夜間溫度，以滿足辣椒生長髮育的需求，當溫度不適宜時，可及時噴灑葉面肥以增強植株抗寒能力，並採取“遲開風，早關風”的通風原則，確保辣椒植株更好更快的生長。

2、溼度：辣椒的棚內溼度為60-70%較為適宜，一旦低於50%將會影響辣椒的光合作用及對營養物質的吸收，但是冬季大棚通風時間較短，且棚內露水較多，溼度往往比較大，甚至達到80%以上，但是溼度高於70%就會引起植株徒長，並且病害的發生與傳播也較為容易，所以，平時可通過通風量來調節大棚內的溫溼度。

二、田間管理

1、溫度管理：定植後一週內不通風，以保溫為主，夜間溫度不低於10度。

2、水份管理：辣椒不耐旱且不耐澇，冬季要獲高產，必須加強水份管理，開花結果期要適時灌溉，保持土壤溼潤。

3、追肥：在辣椒緩苗期、開花期、結果期可以逐漸增加肥料，緩苗時以養根生根肥為主，開花期以磷肥為主，結果期以磷、鉀肥為主，並且可以通過噴施葉面肥，可增強辣椒植株抗逆性，還能防止落葉、落花、落果等“三落現象”，還能使辣椒發育迅速，果實色澤亮麗，辣味香濃，這樣才能提高辣椒經濟價值。

三、病蟲害防治

病蟲害防治是大棚蔬菜栽培成功的關鍵，冬季大棚給病蟲害的越冬提供了適宜的環境條件，會使蔬菜的病蟲害日趨嚴重，及時使用藥劑預防可有效防治病害發生，大棚可用百菌清或腐黴利能煙劑進行防治，還不會增加棚內溼度，天氣較好時，可用藥劑苯醚甲環唑、吡唑醚菌酯、春雷黴素、異菌脲、菌核淨、鹽酸嗎啉胍等藥劑防治辣椒葉斑病、葉枯病、灰黴病、菌核病、病毒病等病害的發生。

來源 康德源農業科技

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