'農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項'

蘑菇 平菇 農民 蔬菜 江南水妞 2019-08-14
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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

長出來的平菇

然後是澆水,澆水的時候,就是直接往蘑菇窖的地面上澆水,讓水流滿整個蘑菇窖,水的深度不要高於第一層蘑菇袋。第一次澆完水後,以後可以根據蘑菇窖裡面的溼度,每週澆一次水。

04

蘑菇窖裡面的溫度和溼度

蘑菇的全部生長期都需要足夠的溫度和溼度,蘑菇窖裡面的溫度一般保持在十五到二十度之間為宜,溫度太高,容易滋生昆蟲,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。溫度太低蘑菇就會生長緩慢,低於五度的時候,蘑菇就會停止生長。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

長出來的平菇

然後是澆水,澆水的時候,就是直接往蘑菇窖的地面上澆水,讓水流滿整個蘑菇窖,水的深度不要高於第一層蘑菇袋。第一次澆完水後,以後可以根據蘑菇窖裡面的溼度,每週澆一次水。

04

蘑菇窖裡面的溫度和溼度

蘑菇的全部生長期都需要足夠的溫度和溼度,蘑菇窖裡面的溫度一般保持在十五到二十度之間為宜,溫度太高,容易滋生昆蟲,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。溫度太低蘑菇就會生長緩慢,低於五度的時候,蘑菇就會停止生長。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇

溼度,蘑菇靠水才能生長,蘑菇窖中要懸掛溫度計和溼度計,溫度計和溼度計懸掛在蘑菇窖的中間,可以在不同的方位多懸掛幾個,這樣得出來的數據更準確。蘑菇窖裡的溫度要保持在百分之七十左右。溼度太低,蘑菇生長緩慢,蘑菇葉容易開裂,溼度太高,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。

05

通風

蘑菇窖每天都要通風,在蘑菇窖的四周開出通風的洞,通風洞的直徑要達到半米以上。通風洞每天早上拉開,每天晚上前用袋子裝著麥秸或者其它的柔軟的東西,將通風洞堵上。蘑菇窖通風不好,蘑菇葉片不容易散葉,蘑菇長出來是畸形的。長出來的蘑菇就像雞爪子一樣。這就蘑菇窖通風不好的緣故。發現這樣的苗頭的時候,要加大通風,甚至可以把蘑菇窖上面的塑料布掀開一角。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

長出來的平菇

然後是澆水,澆水的時候,就是直接往蘑菇窖的地面上澆水,讓水流滿整個蘑菇窖,水的深度不要高於第一層蘑菇袋。第一次澆完水後,以後可以根據蘑菇窖裡面的溼度,每週澆一次水。

04

蘑菇窖裡面的溫度和溼度

蘑菇的全部生長期都需要足夠的溫度和溼度,蘑菇窖裡面的溫度一般保持在十五到二十度之間為宜,溫度太高,容易滋生昆蟲,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。溫度太低蘑菇就會生長緩慢,低於五度的時候,蘑菇就會停止生長。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇

溼度,蘑菇靠水才能生長,蘑菇窖中要懸掛溫度計和溼度計,溫度計和溼度計懸掛在蘑菇窖的中間,可以在不同的方位多懸掛幾個,這樣得出來的數據更準確。蘑菇窖裡的溫度要保持在百分之七十左右。溼度太低,蘑菇生長緩慢,蘑菇葉容易開裂,溼度太高,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。

05

通風

蘑菇窖每天都要通風,在蘑菇窖的四周開出通風的洞,通風洞的直徑要達到半米以上。通風洞每天早上拉開,每天晚上前用袋子裝著麥秸或者其它的柔軟的東西,將通風洞堵上。蘑菇窖通風不好,蘑菇葉片不容易散葉,蘑菇長出來是畸形的。長出來的蘑菇就像雞爪子一樣。這就蘑菇窖通風不好的緣故。發現這樣的苗頭的時候,要加大通風,甚至可以把蘑菇窖上面的塑料布掀開一角。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民管理蘑菇窖

06

冬季蘑菇窖內的保溫

蘑菇的主要生長期是在冬季,這個季節病蟲害比較少,沒有蚊子和蒼蠅,各種小蟲子也沒有。因為蘑菇的生長需要一定的溫度,冬天蘑菇窖內的保溫十分的重要。

保溫措施一、給蘑菇窖蓋上草簾子。蘑菇窖上要蓋上厚厚的草簾子,每天傍晚蓋上,第二天早上把草簾子再捲起來。農民都是在草簾子的下面鋪上繩子,捐草簾子的時候,慢慢的拉動繩子,草簾子就捲了來。傍晚鋪草簾子的時候,因為蘑菇窖北高南低,解開繩子慢慢的就把草簾子放好了。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

長出來的平菇

然後是澆水,澆水的時候,就是直接往蘑菇窖的地面上澆水,讓水流滿整個蘑菇窖,水的深度不要高於第一層蘑菇袋。第一次澆完水後,以後可以根據蘑菇窖裡面的溼度,每週澆一次水。

04

蘑菇窖裡面的溫度和溼度

蘑菇的全部生長期都需要足夠的溫度和溼度,蘑菇窖裡面的溫度一般保持在十五到二十度之間為宜,溫度太高,容易滋生昆蟲,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。溫度太低蘑菇就會生長緩慢,低於五度的時候,蘑菇就會停止生長。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇

溼度,蘑菇靠水才能生長,蘑菇窖中要懸掛溫度計和溼度計,溫度計和溼度計懸掛在蘑菇窖的中間,可以在不同的方位多懸掛幾個,這樣得出來的數據更準確。蘑菇窖裡的溫度要保持在百分之七十左右。溼度太低,蘑菇生長緩慢,蘑菇葉容易開裂,溼度太高,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。

05

通風

蘑菇窖每天都要通風,在蘑菇窖的四周開出通風的洞,通風洞的直徑要達到半米以上。通風洞每天早上拉開,每天晚上前用袋子裝著麥秸或者其它的柔軟的東西,將通風洞堵上。蘑菇窖通風不好,蘑菇葉片不容易散葉,蘑菇長出來是畸形的。長出來的蘑菇就像雞爪子一樣。這就蘑菇窖通風不好的緣故。發現這樣的苗頭的時候,要加大通風,甚至可以把蘑菇窖上面的塑料布掀開一角。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民管理蘑菇窖

06

冬季蘑菇窖內的保溫

蘑菇的主要生長期是在冬季,這個季節病蟲害比較少,沒有蚊子和蒼蠅,各種小蟲子也沒有。因為蘑菇的生長需要一定的溫度,冬天蘑菇窖內的保溫十分的重要。

保溫措施一、給蘑菇窖蓋上草簾子。蘑菇窖上要蓋上厚厚的草簾子,每天傍晚蓋上,第二天早上把草簾子再捲起來。農民都是在草簾子的下面鋪上繩子,捐草簾子的時候,慢慢的拉動繩子,草簾子就捲了來。傍晚鋪草簾子的時候,因為蘑菇窖北高南低,解開繩子慢慢的就把草簾子放好了。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇保溫

保溫措施二、生火爐子。冬天天氣冷的時候,蘑菇窖內要及時的生火爐子。生火爐子的時候要安好煙囪,煙囪固定在蘑菇窖的土面牆上,長度最好圍繞蘑菇窖半圈兒,這樣的煙囪就像是給蘑菇窖裡面安上了暖氣一樣。非常有利於保證蘑菇窖裡面的溫度。

煙囪要安的緊緊的,不要有漏煙的地方。如果跑了煙,長出來的蘑菇就變成了一種藍褐色。要是發現蘑菇的顏色變成了藍褐色,就說明煙囪跑了煙了。

07

觀察蘑菇窖裡面的微生態

蘑菇窖裡面每天都要進去觀察,記錄每天上午、下午、和晚上的溫度和溼度,發現各項指標有較大的變化時,要及時找出原因來糾正。蘑菇窖每天早上,頂上的塑料佈會佈滿水珠。這就說明蘑菇窖內的環境正常。要每天觀察蘑菇葉片的開傘情況,蘑菇葉開傘發生畸形的時候要及時的通風換氣。

08

蘑菇的採摘

蘑菇的葉片開傘長大到直徑約五公分左右的時候就要開始採摘了,採摘蘑菇的時候,要用一隻手護住蘑菇袋,另一隻手掐住蘑菇的根部向上或者向下用力,就會把蘑菇摘下來。摘蘑菇的時候注意保護好蘑菇袋,不要帶下太大的培養料來,不然會影響蘑菇的下一茬生長,也不要影響到周圍的幼菇。幼菇太小的時候非常的脆弱,用手摸一下,破壞了表層,就會停止生長。

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在上一篇文章當中,我們講到了蘑菇袋的發育期管理和蘑菇窖的挖法。在這一章中我將繼續給廣大的農民朋友講述蘑菇袋的入窖和入窖之後的冬季管理。希望能夠幫助到廣大的農民朋友。

01

蘑菇袋的入窖

蘑菇袋完全發育好以後,就該及時的放到蘑菇窖中了,那麼蘑菇袋入窖要注意哪些問題呢?

蘑菇窖的地面要用鐵鍬剷平,按照南北方向用鐵鍬剷出一排約三十公分寬的基底,基底擺上紅磚,青磚也行。磚塊中間留下四公分寬的空隙,空隙是將來流水用的。蘑菇袋一個挨一個的擺放在鋪好的磚上,防止以後灌水的時候,水泡到蘑菇袋。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

平菇窖內的擺放

擺蘑菇袋的時候,要一個緊挨著一個,擺的緊緊地。形成一個蘑菇袋組成的批牆,我們這裡都叫蘑菇批。蘑菇袋的層數高度一般可以擺到一米二的高度,太高了蘑菇袋會很不穩定,容易倒。蘑菇袋每隔兩米就要用小竹竿從兩邊夾住,幫助蘑菇批的穩定,防止蘑菇袋批歪倒。竹竿的下面插入土中,上面用細繩子用左右相反的方向兩邊固定,防止蘑菇批左右歪斜。蘑菇批的一頭要留下七十公分的空餘地方過人,每個蘑菇批之間留下七十公分的空地,將來摘蘑菇時走人,放竹筐用。

02

解開蘑菇袋

蘑菇袋入窖以後,要及時的看蘑菇袋的兩邊,發現兩邊的袋裡面有米粒樣凸起的時候,就把蘑菇袋解開。也可以用小刀片圍繞著蘑菇袋的兩邊劃一下,用力一拉,就把蘑菇袋兩邊的封口拉開了。將拉下來的封口塑料收集在竹筐當中,運出蘑菇窖。

03

澆水和噴水

蘑菇屬於是特別喜歡水的蔬菜,蘑菇的成長完全靠水的支持。蘑菇袋兩邊的封口解開以後,就要用噴霧器來噴水,噴水的時候以蘑菇袋上面的水開始往下流為度。每天早上噴一次水,下午噴一次水。蘑菇袋的兩面都要噴上水。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

長出來的平菇

然後是澆水,澆水的時候,就是直接往蘑菇窖的地面上澆水,讓水流滿整個蘑菇窖,水的深度不要高於第一層蘑菇袋。第一次澆完水後,以後可以根據蘑菇窖裡面的溼度,每週澆一次水。

04

蘑菇窖裡面的溫度和溼度

蘑菇的全部生長期都需要足夠的溫度和溼度,蘑菇窖裡面的溫度一般保持在十五到二十度之間為宜,溫度太高,容易滋生昆蟲,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。溫度太低蘑菇就會生長緩慢,低於五度的時候,蘑菇就會停止生長。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇

溼度,蘑菇靠水才能生長,蘑菇窖中要懸掛溫度計和溼度計,溫度計和溼度計懸掛在蘑菇窖的中間,可以在不同的方位多懸掛幾個,這樣得出來的數據更準確。蘑菇窖裡的溫度要保持在百分之七十左右。溼度太低,蘑菇生長緩慢,蘑菇葉容易開裂,溼度太高,蘑菇葉也容易發生軟化和腐化。

05

通風

蘑菇窖每天都要通風,在蘑菇窖的四周開出通風的洞,通風洞的直徑要達到半米以上。通風洞每天早上拉開,每天晚上前用袋子裝著麥秸或者其它的柔軟的東西,將通風洞堵上。蘑菇窖通風不好,蘑菇葉片不容易散葉,蘑菇長出來是畸形的。長出來的蘑菇就像雞爪子一樣。這就蘑菇窖通風不好的緣故。發現這樣的苗頭的時候,要加大通風,甚至可以把蘑菇窖上面的塑料布掀開一角。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民管理蘑菇窖

06

冬季蘑菇窖內的保溫

蘑菇的主要生長期是在冬季,這個季節病蟲害比較少,沒有蚊子和蒼蠅,各種小蟲子也沒有。因為蘑菇的生長需要一定的溫度,冬天蘑菇窖內的保溫十分的重要。

保溫措施一、給蘑菇窖蓋上草簾子。蘑菇窖上要蓋上厚厚的草簾子,每天傍晚蓋上,第二天早上把草簾子再捲起來。農民都是在草簾子的下面鋪上繩子,捐草簾子的時候,慢慢的拉動繩子,草簾子就捲了來。傍晚鋪草簾子的時候,因為蘑菇窖北高南低,解開繩子慢慢的就把草簾子放好了。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民種平菇保溫

保溫措施二、生火爐子。冬天天氣冷的時候,蘑菇窖內要及時的生火爐子。生火爐子的時候要安好煙囪,煙囪固定在蘑菇窖的土面牆上,長度最好圍繞蘑菇窖半圈兒,這樣的煙囪就像是給蘑菇窖裡面安上了暖氣一樣。非常有利於保證蘑菇窖裡面的溫度。

煙囪要安的緊緊的,不要有漏煙的地方。如果跑了煙,長出來的蘑菇就變成了一種藍褐色。要是發現蘑菇的顏色變成了藍褐色,就說明煙囪跑了煙了。

07

觀察蘑菇窖裡面的微生態

蘑菇窖裡面每天都要進去觀察,記錄每天上午、下午、和晚上的溫度和溼度,發現各項指標有較大的變化時,要及時找出原因來糾正。蘑菇窖每天早上,頂上的塑料佈會佈滿水珠。這就說明蘑菇窖內的環境正常。要每天觀察蘑菇葉片的開傘情況,蘑菇葉開傘發生畸形的時候要及時的通風換氣。

08

蘑菇的採摘

蘑菇的葉片開傘長大到直徑約五公分左右的時候就要開始採摘了,採摘蘑菇的時候,要用一隻手護住蘑菇袋,另一隻手掐住蘑菇的根部向上或者向下用力,就會把蘑菇摘下來。摘蘑菇的時候注意保護好蘑菇袋,不要帶下太大的培養料來,不然會影響蘑菇的下一茬生長,也不要影響到周圍的幼菇。幼菇太小的時候非常的脆弱,用手摸一下,破壞了表層,就會停止生長。

農民種平菇之三,蘑菇袋入窖之後的冬季管理及注意事項

農民摘蘑菇

蘑菇是分茬生長的,第一茬蘑菇產量最高,菌力最足。第一茬長出來的蘑菇長出來的時候,都是大朵的生長,第二茬長出來的時候,以小朵為主,第三茬蘑菇長出來就以單個的蘑菇葉為主了。

蘑菇基本上每天都要採摘,超過生長期而不採摘的蘑菇會變得非常的柴,口感不好。若再不採摘,很快就會爛掉。發現有爛掉的蘑菇,必須充分的進行清理,下一茬蘑菇才會再生長出來。

09

種蘑菇的注意事項

種蘑菇最關鍵的時期就是菌種袋和蘑菇袋的發育時期,發育的好與壞直接影響蘑菇的產量。我們種蘑菇的有句話是這樣說的“頭年好,第二年差,三年可能連本搭”。說的就是蘑菇菌種和蘑菇袋的發育時期,蘑菇菌有很強的生長能力,雜菌生命力更強,去年放過蘑菇袋的地方,一定要徹底清理,用上新土。要是有地方,最好是換一個地方存放蘑菇袋。再去年放蘑菇袋的地方,無論怎樣消毒,雜菌都會很多。應當隔年翻新土使用。

好了到這裡種平菇的所有方法和注意事項都講完了,有興趣的農民朋友可以照著試一試。如果能夠有一兩條能夠幫助大家,就是我非常高興的事情了。有什麼疑問我們可以繼續交流,謝謝大家。

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