隨著農業科學技術的發展，越來越多的新型保健綠色食品走向市場，農民也從之前的傳統種植養殖逐步轉向了新型種養殖。
圖中的這種玉米就是農民老王種植的新型玉米——黑玉米。成熟的黑玉米外觀烏黑髮亮，蛋白質、脂肪、粗纖維等各種元素含量都遠遠高於普通黃玉米。特別是營養性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高8.5倍，被營養界專家譽為“稱雄未來”的健康食品、功能食品和益壽食品。
圖中的玉米葉片就是黑玉米的葉片，中間的那條為紫色，和普通的黃玉米為白色。
老王：黑玉米不僅僅色澤漂亮，而且營養豐富，香黏可口，最宜鮮食，所以現在所種植的都是作為鮮食食品售賣。雖然黑玉米的產量沒有黃玉米的產量高。畝產在600公斤左右，但是市場價格在8元每斤左右，所以種植黑玉米的的利潤比種黃玉米高得多，更關鍵的是因為不用等玉米完全成熟，所以每年可以種植兩季。
保健黑玉米可以說是農民增收的又一新途徑。
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