俗話說，“上車餃子下車面”，遠道而來的你，一定要讓農戶裡的媽媽做上一碗手擀麵。你可曾知道，正是這重重大山讓勤勞的撥雲嶺的媽媽們學會了村中的美味。大山阻擋了村民的出路，卻阻擋不住農村媽媽一顆勤勞善良的心。
丈夫外出打工返程，求學的孩子萬里歸家，媽媽們一定要親手和麵，用最長的擀麵杖一遍遍的擀出一張大面，嫻熟的把一張碩大的麵餅切成一條條粗細均勻的麵條，然後到房後屋前的地裡拔些韭菜，小蔥，辣椒，循著小路到旁邊的樹上摘些花椒，再從家中的雞舍取出幾顆剛下的土雞蛋，在噼裡啪啦燃燒的柴火聲中，做成了一碗地地道道的手擀麵。
遠方到來的你，
如同遊子歸家，
吃上一碗手擀麵吧。
爽滑勁道的面
或許會讓你變的更加坦然。
我想，
城市裡那些委屈，無奈，憤怒
都將在這撥雲嶺
山山 水水 一碗麵中
全都消散。
繁忙的時候，
我們都曾渴望有一片淨土
能盪滌漂泊不定的心，
我知道你終將回歸那片城市森林，
繼續為夢想打拼。
不過，請記住這個地方，
煩了，累了，
帶著家人孩子回來吧，
到咱家撥雲嶺
吃碗農村媽媽做的手擀麵。
推薦自駕線路：洛欒高速九龍山站下高速→沿S322省道向西3公里→沿重渡大道向西至紅綠燈路口→向南500米即到村口牌坊。
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