'至今仍少有人種植，過去老人拿它釀酒，城裡30元一斤，解渴又充飢'

按照一般常理，一種東西價值被發現就有了一定的市場需求。那麼緊接著就會有人開始大量生產謀利了。可現實中難免有一些另類，市場需求很大，至今卻少有人種植。說來也是奇葩，農村人幾乎都認識，可卻沒有人去重視。

現在這個季節，農村又有一波野果子朝著我們奔來了。品嚐野果是農村娃最幸福不過的童年趣事。那麼現在有啥野果子呢？細數一下，有野芭樂，八月瓜，桃金娘，破布子等。最好吃的應該數八月瓜可。今天我們就跟大家聊一下至今少有人種植，過去老人拿它釀酒，城裡一斤30元，果實吃起來能充飢又能解渴。

它就是上面提到的八月瓜。八月瓜是一種四季常綠植物，果實在八月成熟，成熟後果實會自動裂開，過去農村娃從其是否裂口判斷果實是否成熟。很長一段時間，農村娃都是靠它充飢的，上山砍柴特別希望能夠收穫一把八月瓜。

八月瓜外形酷似香蕉，也有野香蕉的叫法。特別值得一說的是它的口感，更似香蕉的味道，香薷可口，一口氣能吃下10來個。不過作為野果子卻不是它過去最重要的角色，老人常拿它釀酒，這才是它扮演的中藥角色。

八月瓜含有多種可溶性果糖，碳水化合物及人體所需的多種維生素。過去有一道特別的八月瓜釀酒工藝，如今是老一輩的人才記得。如今我們不清楚也沒有關係，據筆者瞭解到，直接用八月瓜釀酒同八月瓜泡酒效果相當。拿來泡酒那就是連小孩子都會的事情了。

如今雖然很多人記不得它如何釀酒，但對八月瓜的感情似乎沒有減淡。農村娃吃八月瓜是一種感情，城裡人吃八月瓜吃的是它的美味。這八月瓜在農村也算是有幾百年的歷史了，按照正常野果子的發展，今天這八月瓜本該也是一種常見水果，但實際卻不如我們所想。即便是在那些大型水果商超裡面，也很難一見售賣八月瓜的，大多僅是小街小巷偶爾來幾個老人擺地攤才能見得到。

這八月瓜本是我們農村常見的野果，但如今卻如此受歡迎，可種植的人卻沒有幾個。筆者根據市場情況與農民瞭解後分析了2點原因。

1、這八月瓜大多是樹上自然熟，在農村也有幾百年的歷史，可實際人們對它的研究卻非常少，對於一個陌生的植物（生長習性陌生），種植者更知道其中的風險，沒有一項可靠的種植技術或者種植經驗，人們一般不願意輕易嘗試。

2、八月瓜雖在8月成熟被農村娃所熟知，但現在市面上對於八月多作為一種水果還不夠認可。即便是有人種了也不知是否有銷售市場，恐怕連收購商都找不到一個了。這也是種植戶不願意種植的一個原因。

雖然是農民不願意種植，可這稀罕的東西在城裡常常賣到一斤30元。加上市面上只有少數擺攤零售，想吃都得看運氣了。作為一個農村娃，最為懷念以前把八月瓜當做是充飢、解渴的食物，常常遇到就是直接當飯吃，不吃到飽不回家。你們那叫八月瓜叫啥呢？歡迎留言告訴我們吧。

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