'喜茶得了\'焦慮症\',它還能火多久?'

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沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。

2016年,喜茶獲得A輪1億元的融資,2017年,喜茶入駐上海,引發狂歡。同年7月,百度上"喜茶"詞條的搜索量暴增。

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沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。

2016年,喜茶獲得A輪1億元的融資,2017年,喜茶入駐上海,引發狂歡。同年7月,百度上"喜茶"詞條的搜索量暴增。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

"吃飯之前先拍照上傳社交網絡"幾乎是餐桌鐵律。喜茶利用這一點:乾淨的門店裝修和燈光,簡單的logo再加上別出心裁的茶飲包裝,使它成為寵兒。

一個成功的營銷,必然要了解用戶的消費心理。有人發佈一條關於"喜茶"的微博,有很大可能得到喜茶官方的評論。這種"海底撈式"的營業方式也讓喜茶的知名度和流量從未掉出過一線行列。

2017年,喜茶走紅網絡後,最火的時候,北京三里屯店要排上近兩個小時的隊才能喝上一杯奶茶;甚至奶茶的價格也曾被黃牛炒到翻倍。憑藉排隊效應和在社交媒體的頻繁刷屏,喜茶迅速成為一家網紅店。

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沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。

2016年,喜茶獲得A輪1億元的融資,2017年,喜茶入駐上海,引發狂歡。同年7月,百度上"喜茶"詞條的搜索量暴增。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

"吃飯之前先拍照上傳社交網絡"幾乎是餐桌鐵律。喜茶利用這一點:乾淨的門店裝修和燈光,簡單的logo再加上別出心裁的茶飲包裝,使它成為寵兒。

一個成功的營銷,必然要了解用戶的消費心理。有人發佈一條關於"喜茶"的微博,有很大可能得到喜茶官方的評論。這種"海底撈式"的營業方式也讓喜茶的知名度和流量從未掉出過一線行列。

2017年,喜茶走紅網絡後,最火的時候,北京三里屯店要排上近兩個小時的隊才能喝上一杯奶茶;甚至奶茶的價格也曾被黃牛炒到翻倍。憑藉排隊效應和在社交媒體的頻繁刷屏,喜茶迅速成為一家網紅店。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

趁著熱度喜茶也加快了擴張速度,甚至擴大門店面積,官方數據顯示,截至目前喜茶在大陸有181家門店,主要分佈在北上廣深。

但是現在,喜茶熱度減弱,最直觀的感受是現在排隊只需花半小時。根據喜茶創始人聶雲宸在2018年7月一次接受媒體採訪時所透露,其門店平均出杯量近2000杯/天,這比其一年前最火時直降一半。

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沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。

2016年,喜茶獲得A輪1億元的融資,2017年,喜茶入駐上海,引發狂歡。同年7月,百度上"喜茶"詞條的搜索量暴增。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

"吃飯之前先拍照上傳社交網絡"幾乎是餐桌鐵律。喜茶利用這一點:乾淨的門店裝修和燈光,簡單的logo再加上別出心裁的茶飲包裝,使它成為寵兒。

一個成功的營銷,必然要了解用戶的消費心理。有人發佈一條關於"喜茶"的微博,有很大可能得到喜茶官方的評論。這種"海底撈式"的營業方式也讓喜茶的知名度和流量從未掉出過一線行列。

2017年,喜茶走紅網絡後,最火的時候,北京三里屯店要排上近兩個小時的隊才能喝上一杯奶茶;甚至奶茶的價格也曾被黃牛炒到翻倍。憑藉排隊效應和在社交媒體的頻繁刷屏,喜茶迅速成為一家網紅店。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

趁著熱度喜茶也加快了擴張速度,甚至擴大門店面積,官方數據顯示,截至目前喜茶在大陸有181家門店,主要分佈在北上廣深。

但是現在,喜茶熱度減弱,最直觀的感受是現在排隊只需花半小時。根據喜茶創始人聶雲宸在2018年7月一次接受媒體採訪時所透露,其門店平均出杯量近2000杯/天,這比其一年前最火時直降一半。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

門店開設的大幅拓進是對喜茶管理能力的一種考驗,在過去的幾個月裡,喜茶以負面形象出現在公眾視野:網友爆料喜茶西安以門店內部髒亂差;廈門喜茶在市監局衛生檢查中不合格;濟南和蘇州門店又相繼有顧客反映在飲品中發現了蒼蠅……

曾在喜茶門店工作過的網友稱,喜茶門店管理水平不高,飲品製作的標準化程度也不夠。在一年100+門店的增長速度之外,如何讓管理能力追得上拓店速度,是喜茶要面對的考驗。

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沒有成功的奶茶,只有成功的營銷。

2016年,喜茶獲得A輪1億元的融資,2017年,喜茶入駐上海,引發狂歡。同年7月,百度上"喜茶"詞條的搜索量暴增。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

"吃飯之前先拍照上傳社交網絡"幾乎是餐桌鐵律。喜茶利用這一點:乾淨的門店裝修和燈光,簡單的logo再加上別出心裁的茶飲包裝,使它成為寵兒。

一個成功的營銷,必然要了解用戶的消費心理。有人發佈一條關於"喜茶"的微博,有很大可能得到喜茶官方的評論。這種"海底撈式"的營業方式也讓喜茶的知名度和流量從未掉出過一線行列。

2017年,喜茶走紅網絡後,最火的時候,北京三里屯店要排上近兩個小時的隊才能喝上一杯奶茶;甚至奶茶的價格也曾被黃牛炒到翻倍。憑藉排隊效應和在社交媒體的頻繁刷屏,喜茶迅速成為一家網紅店。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

趁著熱度喜茶也加快了擴張速度,甚至擴大門店面積,官方數據顯示,截至目前喜茶在大陸有181家門店,主要分佈在北上廣深。

但是現在,喜茶熱度減弱,最直觀的感受是現在排隊只需花半小時。根據喜茶創始人聶雲宸在2018年7月一次接受媒體採訪時所透露,其門店平均出杯量近2000杯/天,這比其一年前最火時直降一半。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

門店開設的大幅拓進是對喜茶管理能力的一種考驗,在過去的幾個月裡,喜茶以負面形象出現在公眾視野:網友爆料喜茶西安以門店內部髒亂差;廈門喜茶在市監局衛生檢查中不合格;濟南和蘇州門店又相繼有顧客反映在飲品中發現了蒼蠅……

曾在喜茶門店工作過的網友稱,喜茶門店管理水平不高,飲品製作的標準化程度也不夠。在一年100+門店的增長速度之外,如何讓管理能力追得上拓店速度,是喜茶要面對的考驗。

喜茶得了'焦慮症',它還能火多久?

除此之外,它的競爭對手也愈來愈烈。2018年3月,奈雪の茶完成A+輪投資,估值達到60億元,成為公開資料中茶飲行業首個獨角獸。

2018年11月27日,網友爆料奈雪の茶創始人彭心朋友圈直接點名喜茶創始人聶雲辰,"怒懟"喜茶抄襲。喜茶創始人聶雲辰同樣火藥味十足,他直言彭心是無意義的無病呻吟,"抄襲之說"十分幼稚。創始人親自下場"開撕",背後可能是茶飲市場激烈的競爭所引發的焦慮。

要從"網紅"品牌成為星巴克這樣的"長紅"品牌,持續吸引客戶來消費,保持產品的創新力只是其一,"喜茶們"需要做的事情還有很多。

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