【人文】解密河口民族——苗族

苗族雲南紅河服裝開遠雲南旅遊河口縣文山文化春節家書刺繡發現佩奇梯田曲靖蘆笙瑤山戀愛屏邊老撾蒙自硯山不完美媽媽緬甸四川首飾貴州元宵節紅河旅遊 2019-04-27

點擊標題下方紅河文旅，瞭解更多旅遊資訊。「雲南旅遊新方向，雲上梯田，夢想紅河」

簡介：

苗族，是一個發源於中國的國際性民族，主要聚居於中國華南及東南亞。在中國，苗族約為894萬人（2000年統計數據），為中國人口占第4位的民族，約有8成的苗族人口聚居於中國南方省份，而在東南亞的越南、泰國、老撾、緬甸也有相當規模的苗族。

雲南省河口縣苗族是清乾隆時期遷到河口的，是較典型的山地民族，迄今已有230餘年。河口苗族主要聚居橋頭鄉邊境沿線的半山區，瑤山、蓮花灘、老範寨、南溪、河口等鄉鎮均有分佈。

河口苗族自稱“蒙”或“勐”，意為苗族。河口苗族按服飾和語言分為“蒙豆”（白苗）、“蒙詩”（青苗）、“蒙巴”（黑苗）、“蒙爪”（綠苗）4個分支。其中以“蒙詩”、“蒙爪”居多。雖各支語音、服飾有異，但語言完全相通，服飾、生活習俗等皆大同小異。河口苗族遷徙路線大致為：一路由湖南經四川、貴州至雲南，後經開遠、蒙自、屏邊到河口，另一路由曲靖、開遠、硯山、文山、馬關至河口。到河口後，其中一部分又續遷到越南、緬甸、老撾等國家，亦有部分漂洋過海到歐美等國。

苗族民風、民俗

服飾

河口苗族服飾以婦女服飾最具代表性。雖有四個分支，但大同小異。

苗族婦女身著藍（或黑）色斜襟低領長袖外衣。苗族婦女精於刺繡，因此，衣領、託肩、斜襟、臂及肘部至袖口均繡滿各類花紋圖案。下身著過膝蠟染麻布百褶裙，裙身自上而下分別繡各形各色圖案，前後各系一塊圍腰，前圍腰與裙長相同，繡花，後圍腰以黑布縫製，較短，無刺繡。腰間喜系紅色或紅底花腰帶，兩端置於身後，有的年輕女子還特意縫製繡花腰帶，兩端飾以串珠，銀鈴或小銅鈴垂於身後，行走起來叮噹作響，很是悅耳。苗族婦女喜留長髮，盤於頭頂，先以棉布黑帕纏住，再用一條白布點綴，又纏上棉紗黑帕，最後纏綴有串珠小銀鈴等飾物的花邊。婦女都打綁腿（俗稱裹腳），中青年婦女綁腿均繡花，老者一般只用黑布縫製即可。苗族婦女喜戴銀耳環、銀項圈、銀項鍊、銀鎖、銀牌、銀鐲、銀戒指等銀製飾品，偶有戴玉耳墮、玉手鐲的。

苗族男服飾較之女裝簡單許多，很多成年男子喜穿青、藍對襟上衣，老者則穿斜襟上袖上衣，下穿大扭襠黑長褲。現在苗族男子服飾與漢族比已無異，僅存在語言區別。

禮儀習俗

河口苗族與其他兄弟民族一樣襟懷寬闊，勤勞善良，熱情好客。有朋自遠方來，主人家忙得不亦樂乎；生怕怠慢了客人。家裡再窮，也要去借雞、借酒款待好客人，讓客人高興而來，盡興而歸。

河口苗族與其他地區苗族傳統文化，生活習俗等沒有大的差別，也與周邊的兄弟民族大體相似。河口苗族主要傳統節日有春節、元宵節、端午節、七月半等。

春節苗語“挖扎”（音），即過年的意思，是苗族一年中最盛大的節日。每年臘月20日之後就開始殺過年豬，糯米粑粑、餌塊粑粑準備過年。大年三十那天，各家各戶，屋裡屋外，房前屋後，畜圈（廄）要全部打掃乾淨方可進晚餐。河口苗族過年一般從年三十到正月初六初七。初一不出門，婦女不做家務，不做針線，全由男子操作家務各家自顧自在家從事獻飯祭祀祖宗的活動。初二以後，未婚青年男女和已婚青年男女們便爭先恐後地趕往花山場，參加“踩花山”活動。而不去參加“踩花山”活動的則在村中搞打雞毛毽、打陀螺等活動。男女對打雞毛毽時，輸的一方要讓對方“彈耳朵”或“拍屁股”，或者將自己某件物品作“抵押”，散場時相互開個玩笑便物歸原主。也有打毽子而情投意合締結良緣的。

“踩花山”苗語稱“果蹈”（音）。每年農曆正月初二，來自四面八方的苗族男女老少都要聚集到固定的花山場上，歡度傳統節日踩花山。臘月二十六，花山主持人召集人手在花山場正中立1棵近20米高的花杆，杆頂分別插常青樹一枝，掛長約2米紅布1塊，米酒1壺，蘆笙1把。是日，參加踩花山的男女老少，身著節日盛裝，相聚於花山場上，對歌的，跳蘆笙的，表演武術的紛紛閃亮登場。花山場剎那間變成了歌的海洋、舞的海洋、花的海洋。未婚姑娘小夥子趁此機會，進行“傘下對歌”，尋覓知音，結下美好姻緣。

婚俗

苗族婚姻是一夫一妻制的小家庭，也有四五代同堂的大家庭。苗族同姓同宗不通婚，舊時多為姑表舅親。現已從根本上得到改變。

青年男女自由戀愛，當雙方感情發展到蒂結終生時，小夥子要抓住姑娘的手拉一把接回家中，即“搶婚”。意為姑娘不是自己跑上門來，而是小夥愛慕她硬搶來的，以後不得歧視她，隨便解除婚約。當晚姑娘由男方親表姐妹陪寢。次日清晨，派人到女方家報信，3日後，男方派出“正媒”到女方家求親，如女方父母無異議，即商定禮金、嫁裝等事宜，擇吉日迎親。定親後姑娘由小夥子親表姐妹護送回孃家等待新郎迎親隊伍的到來。

娶親時，男方要將彩禮逐一呈上，讓女方父母過目，並在女方家請客吃飯。新郎要向岳父母及長輩敬酒認親。叩拜完畢，女方媒人就把陪嫁品（木櫃、服裝、首飾等）交給男方媒人。雙方媒人領新娘新郎向父母告別，步行出門。臨行，新娘在室內放聲啼哭，甚至母女抱頭痛哭，難捨難分（即哭婚），此時迎親嬸孃要往新娘母親手中塞點錢（即釋手錢），禮節到了，新娘母親依依不捨將女兒送出家，千叮萬囑，新娘終於與迎親隊伍上路了。苗族娶親歸途中一定要在半路上稍事休息“吃晌午”，即使在本村娶親也要按路線轉悠一圈，吃晌午後才能接新娘回家。迎親隊伍人數多少不限，但只要單數，即去時單，回時雙，以示好事成雙之意。婚後第3天新娘由父母和伯叔帶到孃家“回門”住一夜即返回。

苗族也有招贅習俗，但其程序、手續要比娶媳婦簡單。招贅均為無子家庭。上門女婿有贍養父母的義務和財產繼承權。

喪葬

苗族喪葬習俗與其他民族有所不同。死人時，要鳴槍3響向村中報喪。聞訊後，族中親友紛紛前來幫忙，喪事由族中懂得喪葬禮儀之男子（苗語稱“孜儀”）負責主持，人死後於次日晨入棺，一般停靈3天，其間“孜儀”召集人不分晝夜吹蘆笙，打喪鼓，以吊哀情。中間要有人為吹打者（亦稱吹打師傅）不停敬酒，邊飲酒邊吹打。如果嫁出門的姑娘回來守靈哭喪，家中要有婦女陪哭或勸慰。孝子要在門口跪迎前來悼唁之客。河口的苗族不戴孝，只是婦女不得包頭，男子不能戴帽。出殯前，所有孝子要焚香跪於棺前，聽吹打師“侃理”接受孝道教育。出殯時所有孝子要燒香躬身循環跪地3次。即頭朝送殯方向兩次，回朝出殯方向1次，讓棺木從上抬過（稱為“孝子橋”），長媳抬一火把送至村口放在路邊即返回。出村後長子要背朝棺木，反手抬棺底為老人送殯，直至“孜儀”叫放手時方能離開。下葬前一般不開棺“清棺”（也有“清棺”的），下葬時，先由長子跪於棺蓋，左右各挖3鋤，挖3鋤後，其餘孝子依次挖土掩埋。喪事完畢，酬謝管事“孜儀”1塊（2斤~3斤）豬肉。此後3天，長媳每天清早都要送火把，一日一程，第3日到墓前，意以為死者照路、送糧。死者下葬之後的第12天，要召集親戚好友為死者招魂買（燒靈），苗族稱之為“挖施”、“挖彎施”或“挖比施”。

飲食

苗族以玉米、大米為主食，苗族做玉米飯：先將玉米磨細，篩去麩皮，加清水搓揉，先蒸一道，取出再加適量溫水搓揉拌勻再蒸熟即可食用。摻拌大米時，將煮至半熟的大米濾去湯汁，與蒸過一道的玉米飯一起蒸熟後拌勻即可食用，此蒸做法，食口軟和，久不回硬。居住在高山的苗族還常用玉米、蕎子、小紅米等做成各種食品（粑粑）食用。苗族做菜較簡單。殺年豬時，多數人家只做煮（炒）肥肉、炒豬肝、炒肉片、“涼旺”（也稱“白旺”，即生豬血）等幾道菜。剩餘豬肉醃製成臘肉常年備用。平時多以青菜、白菜、瓜豆之類為主菜。苗族喜食素菜，辦法也簡便，即將菜洗淨放入蒸子下煮熟，輔以糊辣子面蘸水食用。苗族菜譜中，“連渣撈”和“水豆豉”是兩道風味獨特的菜。“連渣撈”，即：將黃豆磨成漿，不濾豆渣，拌青菜或南瓜葉相煮而食，味鮮美、甘甜。“水豆豉”製作：將黃豆炒至焦黃，放水煮軟，濾幹，發酵後拌入辣子面、生薑、八角面加適量清水，放入罐中密封7至10日可食用，其味辣而香，很是開胃，是做涼拌菜不可缺的輔料。