'實錄：一箇中年女人獨自在異鄉打拼生活的點滴'
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
老酒、豐糕，就著花生米或是一碟鹹菜。若有院子，有陽光，有一棵大樹，就更是好的沒話說了。
桂花酒，單聽這名兒，就能氤氳出暖與美好。桐城好像沒什麼特產，蒿子粑粑、豐糕、炒米、小花茶，就是逢年過節送禮的上好佳品。特別是過年，好的豐糕難買，要排老長的隊伍，要提前預訂，要經過三番五次的努力，花上你許多寶貴的時間，才能很幸運的買到。店裡的房主，孔大哥就是在這樣的情況下，在工作忙碌之餘，預訂到了傳說中最好吃的桐城豐糕贈予我。酒是前陣子就拿來了，那天，實在買不到豐糕，又約了要過來，就提著酒給我拜年來了。他說給身在異鄉過年的妹子拜年，是應當和必須的。
他屬於那種做事特別嚴謹，工作特別認真，性子特別耿直的人，行如風，坐如鐘，說話做事，絕不拖泥帶水。許多年來，也不曾有過十次見面，交房屋，手機上，交水電，手機上，有事，亦是電話。卻在大夥都忙碌的正月裡，記著我在這邊過年，而特意來看我，心裡甚是感激。
== 鹹掛麵 ===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
老酒、豐糕，就著花生米或是一碟鹹菜。若有院子，有陽光，有一棵大樹，就更是好的沒話說了。
桂花酒，單聽這名兒，就能氤氳出暖與美好。桐城好像沒什麼特產，蒿子粑粑、豐糕、炒米、小花茶，就是逢年過節送禮的上好佳品。特別是過年，好的豐糕難買，要排老長的隊伍，要提前預訂，要經過三番五次的努力，花上你許多寶貴的時間，才能很幸運的買到。店裡的房主，孔大哥就是在這樣的情況下，在工作忙碌之餘，預訂到了傳說中最好吃的桐城豐糕贈予我。酒是前陣子就拿來了，那天，實在買不到豐糕，又約了要過來，就提著酒給我拜年來了。他說給身在異鄉過年的妹子拜年，是應當和必須的。
他屬於那種做事特別嚴謹，工作特別認真，性子特別耿直的人，行如風，坐如鐘，說話做事，絕不拖泥帶水。許多年來，也不曾有過十次見面，交房屋，手機上，交水電，手機上，有事，亦是電話。卻在大夥都忙碌的正月裡，記著我在這邊過年，而特意來看我，心裡甚是感激。
== 鹹掛麵 ===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
老酒、豐糕，就著花生米或是一碟鹹菜。若有院子，有陽光，有一棵大樹，就更是好的沒話說了。
桂花酒，單聽這名兒，就能氤氳出暖與美好。桐城好像沒什麼特產，蒿子粑粑、豐糕、炒米、小花茶，就是逢年過節送禮的上好佳品。特別是過年，好的豐糕難買，要排老長的隊伍，要提前預訂，要經過三番五次的努力，花上你許多寶貴的時間，才能很幸運的買到。店裡的房主，孔大哥就是在這樣的情況下，在工作忙碌之餘，預訂到了傳說中最好吃的桐城豐糕贈予我。酒是前陣子就拿來了，那天，實在買不到豐糕，又約了要過來，就提著酒給我拜年來了。他說給身在異鄉過年的妹子拜年，是應當和必須的。
他屬於那種做事特別嚴謹，工作特別認真，性子特別耿直的人，行如風，坐如鐘，說話做事，絕不拖泥帶水。許多年來，也不曾有過十次見面，交房屋，手機上，交水電，手機上，有事，亦是電話。卻在大夥都忙碌的正月裡，記著我在這邊過年，而特意來看我，心裡甚是感激。
== 鹹掛麵 ===
今天才知道掛麵是鹹的。
也不難想象初一那天的雞湯下麵是什麼味道了。安徽這邊大年初一雞湯下麵是雷打不動的風俗，家人遠行，也下掛麵，我想一來是取其長壽之意，二來掛麵掛麵，也是家人對出門在外的遊子的一種牽掛之意吧！
在老家，沒見過這麼長的掛麵。過生日吃的長壽麵也好像沒有那麼長。這裡的掛麵真的很長，我估摸它有一米二左右，但到底是多長合適呢？這個長度又會有怎樣的講究？於是我想到的長壽，想到了孩子的成長與成人，就覺得它不該是一米二，應該在一米五，或者一米五幾，因為一米五幾夠一個成年人的身高。躊躇之下，我最終用皮尺量出了它的長度：足足一米六。簡直太不可思議了！
那它為什麼又是鹹的呢？難道必須是非鹹不可？
=== 梅乾菜扣肉===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
老酒、豐糕，就著花生米或是一碟鹹菜。若有院子，有陽光，有一棵大樹，就更是好的沒話說了。
桂花酒，單聽這名兒，就能氤氳出暖與美好。桐城好像沒什麼特產，蒿子粑粑、豐糕、炒米、小花茶，就是逢年過節送禮的上好佳品。特別是過年，好的豐糕難買，要排老長的隊伍，要提前預訂，要經過三番五次的努力，花上你許多寶貴的時間，才能很幸運的買到。店裡的房主，孔大哥就是在這樣的情況下，在工作忙碌之餘，預訂到了傳說中最好吃的桐城豐糕贈予我。酒是前陣子就拿來了，那天，實在買不到豐糕，又約了要過來，就提著酒給我拜年來了。他說給身在異鄉過年的妹子拜年，是應當和必須的。
他屬於那種做事特別嚴謹，工作特別認真，性子特別耿直的人，行如風，坐如鐘，說話做事，絕不拖泥帶水。許多年來，也不曾有過十次見面，交房屋，手機上，交水電，手機上，有事，亦是電話。卻在大夥都忙碌的正月裡，記著我在這邊過年，而特意來看我，心裡甚是感激。
== 鹹掛麵 ===
今天才知道掛麵是鹹的。
也不難想象初一那天的雞湯下麵是什麼味道了。安徽這邊大年初一雞湯下麵是雷打不動的風俗，家人遠行，也下掛麵，我想一來是取其長壽之意，二來掛麵掛麵，也是家人對出門在外的遊子的一種牽掛之意吧！
在老家，沒見過這麼長的掛麵。過生日吃的長壽麵也好像沒有那麼長。這裡的掛麵真的很長，我估摸它有一米二左右，但到底是多長合適呢？這個長度又會有怎樣的講究？於是我想到的長壽，想到了孩子的成長與成人，就覺得它不該是一米二，應該在一米五，或者一米五幾，因為一米五幾夠一個成年人的身高。躊躇之下，我最終用皮尺量出了它的長度：足足一米六。簡直太不可思議了！
那它為什麼又是鹹的呢？難道必須是非鹹不可？
=== 梅乾菜扣肉===
想吃梅乾菜扣肉，梅乾菜是老家帶來的，那是婆婆的手藝。買回肉，在壓力鍋裡蒸時，才發現碗裡放不下，又突發奇想想在鍋裡蒸。
切肉，放醬油，鹽，生薑醃製一小會，再入醬油，料酒，一把蔥花墊底。壓力鍋的功能特別多，不知道按哪個鍵，尋思著按了(雞/肉類)鍵，不多時，便保溫了。又覺時間不夠，按了蒸煮鍵，不過一刻鐘，也叫保溫了。
保溫過後，打開，香氣撲鼻，有肉的香，梅乾菜的香，鼻子都聞歪了。嚐嚐梅乾菜，再嚐嚐肉，又喊來大家嘗。同樣的吃了菜，又吃肉，一個勁的說好吃。好吃，但發覺湯汁不夠濃，加一點紅糖，打開鍋蓋再煮，收汁，完美。
兩個人再吃，吃了還想吃。
盛一小蝶給小廣場的那位賣肉人，他身殘志堅，樂觀生活，每次買菜都不忘給這給那，他也是那種熱愛生活的人，祝他的生活越來越好。生意越來越好。
=== 小米粥 ===
作者：傅小紅
無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。
這種滋味，獨自生活在異鄉的人，怕是體會最深。
可於我，生活本身卻一天也馬虎不得。唯有如此，大抵才不會辜負自己。好久沒吃米飯了，一直吃麵條。今天煮的是瘦肉粥，一會再加上幾顆大白菜，也算是有葷有素。
噯氣，好了許多，我想該快好了。氣還是不順，胸口悶悶的，連和顧客說話都懶懶的。預感自己要好起來，是在臘八那天。那天吃金桔，一股氣先是從鼻子眼睛出來，再吃，竟然從額頭衝出，如千百根針刺，眼淚直掉。若是真的這麼好了，感覺很是邪門。不過邪門就邪門，能好已是萬幸。
吃了許多藥，什麼順氣丸，嗎丁啉，益生菌，再到舒肝健胃的。用了許多單方，雞內金，柿帝熬水，蒸金桔。朋友們傳授了許多養胃助消化的經驗，比如飯後一小時內不喝茶水，比如右手搭在左手上，每晚順時針揉腹部100圈，幫助消化。餐餐注意飲食，日日又復一日，待生活如此這般，生活也該對我百般照顧了吧。
昨日回來晚了，仍不緊不慢地做了一人份的晚餐：一碗豚湯，兩個饅頭。不愛吃蔥花，但也要撒一點，只為那份心情。
=== 餃子和排骨湯===
薺菜肉餡餃子，外加一碗排骨湯，算是一頓極為奢侈的晚餐。餃子是老鄉親自包的，說要給我當早餐，說八點準時送到我店裡。可惜我八點還賴在床上，連續幾個晚上都失眠，人不舒服，實在不想起來。她說，要不中午送來給你當中飯。行，我說。我沒冰箱，她中午掐著點送來時，我還沒把鍋裡的早餐吃完。糾結半天，決定把餃子留著當晚飯。
老鄉說，餃子蒸著吃也很不錯，於是想到了燉排骨湯。喝一口湯，用筷子不緊不慢的夾一個餃子，往裝了醋的碟子裡一沾，有蔥的香，有麻油的香，有醋酸溜溜的味兒，更有薺菜的清香。蒸著吃的餃子皮兒更有嚼勁，薺菜裹夾在肉餡中，餡兒足足的，一口吃不完。吃著這樣的餃子很滿足，二十二個餃子，大姐吃了三個，剩下六個，算算我吃了十三個。想再吃時，大姐說我不能再吃了，再吃肚子又該不舒服了。於是，收手。
那天的驚雷讓我一夜未眠，昨晚又是半夢半醒，今天變天，外面狂風囂張，杏花化雨遍地胭脂紅，還好我那天折的杏花在小瓶裡還鮮活著，今天發現它慢慢長出了葉子，花是花，葉子也是花。
===豐糕和老酒 ===
老酒、豐糕，就著花生米或是一碟鹹菜。若有院子，有陽光，有一棵大樹，就更是好的沒話說了。
桂花酒，單聽這名兒，就能氤氳出暖與美好。桐城好像沒什麼特產，蒿子粑粑、豐糕、炒米、小花茶，就是逢年過節送禮的上好佳品。特別是過年，好的豐糕難買，要排老長的隊伍，要提前預訂，要經過三番五次的努力，花上你許多寶貴的時間，才能很幸運的買到。店裡的房主，孔大哥就是在這樣的情況下，在工作忙碌之餘，預訂到了傳說中最好吃的桐城豐糕贈予我。酒是前陣子就拿來了，那天，實在買不到豐糕，又約了要過來，就提著酒給我拜年來了。他說給身在異鄉過年的妹子拜年，是應當和必須的。
他屬於那種做事特別嚴謹，工作特別認真，性子特別耿直的人，行如風，坐如鐘，說話做事，絕不拖泥帶水。許多年來，也不曾有過十次見面，交房屋，手機上，交水電，手機上，有事，亦是電話。卻在大夥都忙碌的正月裡，記著我在這邊過年，而特意來看我，心裡甚是感激。
== 鹹掛麵 ===
今天才知道掛麵是鹹的。
也不難想象初一那天的雞湯下麵是什麼味道了。安徽這邊大年初一雞湯下麵是雷打不動的風俗，家人遠行，也下掛麵，我想一來是取其長壽之意，二來掛麵掛麵，也是家人對出門在外的遊子的一種牽掛之意吧！
在老家，沒見過這麼長的掛麵。過生日吃的長壽麵也好像沒有那麼長。這裡的掛麵真的很長，我估摸它有一米二左右，但到底是多長合適呢？這個長度又會有怎樣的講究？於是我想到的長壽，想到了孩子的成長與成人，就覺得它不該是一米二，應該在一米五，或者一米五幾，因為一米五幾夠一個成年人的身高。躊躇之下，我最終用皮尺量出了它的長度：足足一米六。簡直太不可思議了！
那它為什麼又是鹹的呢？難道必須是非鹹不可？
=== 梅乾菜扣肉===
想吃梅乾菜扣肉，梅乾菜是老家帶來的，那是婆婆的手藝。買回肉，在壓力鍋裡蒸時，才發現碗裡放不下，又突發奇想想在鍋裡蒸。
切肉，放醬油，鹽，生薑醃製一小會，再入醬油，料酒，一把蔥花墊底。壓力鍋的功能特別多，不知道按哪個鍵，尋思著按了(雞/肉類)鍵，不多時，便保溫了。又覺時間不夠，按了蒸煮鍵，不過一刻鐘，也叫保溫了。
保溫過後，打開，香氣撲鼻，有肉的香，梅乾菜的香，鼻子都聞歪了。嚐嚐梅乾菜，再嚐嚐肉，又喊來大家嘗。同樣的吃了菜，又吃肉，一個勁的說好吃。好吃，但發覺湯汁不夠濃，加一點紅糖，打開鍋蓋再煮，收汁，完美。
兩個人再吃，吃了還想吃。
盛一小蝶給小廣場的那位賣肉人，他身殘志堅，樂觀生活，每次買菜都不忘給這給那，他也是那種熱愛生活的人，祝他的生活越來越好。生意越來越好。
=== 小米粥 ===
早飯，小米紅棗枸杞桂圓粥，外加一個白煮蛋幾片醋姜。早起買了尾椎骨，燉雅雅專門為我定製的湯包，湯包是一日份的，品種很多，潤肺養顏補氣活血等等許多，她囑咐我隔三差五的煨雞煲排骨湯。這個冬天，養身就從今天開始。
早上有顧客，交談到購買都很愉快，年長的顧客喊我“小丫頭”，我們像朋友一樣親切，互相喜歡。
似乎每天都是忙碌的一天。
上午看會閒書，喝幾開茶，下午便忙得不歇。
有之前沒買的老顧客，直接開車殺過來；有騎車的顧客停下來，朝著我家門頭望了又望，確定是“樂久”才放心進來；有顧客告訴我，十多年來每次春節回家都會來我家看衣服。更有人感嘆，你家衣服品種真多呀，我都挑得眼花繚亂。
的確如此。我想告訴他們，我要的就是讓你滿意，不負所望。我感謝他們的信任，我心懷善念，我儘可能地讓大家滿意。
我努力著，一直很用心，很執著，我喜歡我的工作，愛我家的顧客，我誠實守信，勤勤懇懇。我也必將是懷著初心。
狀態不好的時候，就做點好吃的犒勞自己。陰雨的日子，認真給自己做一碗湯就滿足了。