燒烤早已是我們日常生活中不可或缺的一部分
大口吃肉 大口喝酒
怕身體被掏空?
這家燒烤店有一樣鎮店神器
那可是能讓你夜夜敲床板的主
(文末發福利!)
大家熟知的路邊攤燒烤固然極具風味特色,
但也有一些缺點,例如環境比較簡陋,
燒烤師傅十分隨性,心情不好還多撒一把鹽...
不過!最近好基友安利了我一家擼串店,
出品極棒、肉量凶殘、而且環境顏值超高!
1個性十足的特色燒烤
綠林不僅有好漢,還有美食。小編這回也有幸當一回綠林好漢。位於霞山區的綠林食坊新開張了一家燒烤吧,“掂檔”光看名字就已經很掂當了,至於味道味道夠不夠掂當呢?就讓小編來為你們細細道來。
①:吃了會變強的炭燒豬龍根
所謂豬龍根顧名思義就是豬鞭。是在多數燒烤店都看不到的特色燒烤。吃起來爽口,彈牙有嚼勁,口感類似於雞腎。而味道卻出乎意料,具體的小編只能說有點甜,剩下的留個懸念,有興趣的小夥伴可以親自嘗試一下,包你不後悔。
別看豬龍根聽起來很汙,它的功效可好著呢。不僅可以暖腎壯陽,益精補髓,而且它的膠原蛋白含量高達98%。吃了不但變強,還能變美哦。男士女士都合適,其實吃豬龍根最大的困難還是得邁過自己心裡的那道坎,放平心態和偏見,你會發現一個全新的大陸在等著你。
②:會爆汁的溼燒甜豆腐
豆腐炸要收汁,需要經過師傅一次次的上汁,原本幹身的豆腐炸才能充滿醬汁,這對師傅的手勢和火候的掌控都是很大的考驗。最後燒烤至金黃,再撒上芝麻,就可以上桌了。
經過溼燒的豆腐炸看上去依然很乾身,可咬下卻讓人驚喜萬分,香甜的醬汁瞬間充滿整個口腔,配合白芝麻的香味,對於甜食主義者來講,簡直掂過碌蔗。
③:甜甜蜜蜜的炭燒豬頸肉
原本晶瑩剔透的豬頸肉經過火烤過後變得稍微金黃,最後再塗上蜂蜜,香脆的口感加上甜膩的蜂蜜,讓人一口便深深地愛上了這道味。
④:現開現烤的生蠔
肥美的生蠔均為現開現烤,保證新鮮。
店內烤生蠔分為兩種,一種是燒原味耗,一種則是燒蒜蓉耗。
生蠔湯汁滾熟的“滋滋”聲是燒烤中最美妙的聲音。
燒原味耗是保留著殼上桌的,目的是為了能夠保持生蠔的原汁原味。而燒蒜蓉耗祕製的蒜蓉與新鮮的生蠔相碰撞,蒜的辣味和耗的鮮甜無時無刻都觸動著味覺裡的每一根神經。
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讓人無法抗拒的海鮮燒烤
①:肥美的蒜蓉燒貴妃螺
貴妃螺肉質肥美,鮮嫩多汁,再配上自制的蒜蓉。經過火烤後滾燙的湯汁“滋滋”響,是不是隔著屏幕也能感受到香味呢?蒜蓉的量和味恰到好處,入口不僅可以感受到清甜爽口的貴妃螺,還有蒜香味以及辣味刺激著味蕾。
②:又大又新鮮的燒海中蝦
分量真的很足,每隻蝦都有很大。新鮮的海蝦整隻烤熟,殼脆肉嫩。連殼帶肉一同吃才過癮。咬下去不僅有鹹香的外殼,還有鮮甜嫩滑的蝦肉,兩種口感混合在一起別有一番風味。
③:當然少不了它們
秋刀魚,脆皮黃金蝦都是燒烤店最常見的兩兄弟。一個是火烤,一個是油炸,而口感都是外脆內嫩,鮮甜誘人。
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大快朵頤 無肉不歡
①:鮮嫩多汁的溼辣牛肉
小編推薦點五成熟的,五成熟的牛肉鮮嫩多汁,夠滑夠溼,甜味和鹹味也恰到好處。牛肉均採用新鮮食材,保證你可以放心的吃,安心的吃。辣醬也是相當的給力,自認為很能吃辣的小編都被辣到了。不能吃辣的小夥伴們可自行斟酌,畢竟不沾辣醬也是非常美味的。
②:燒雞中翅
烤雞翅是燒烤的必需品,把兩面烤至金黃,而肉汁依然牢牢的鎖在雞翅裡。一口下去,香脆的外皮和鮮嫩多汁的肉,讓味蕾來一場無與倫比的享受。小編是烤雞翅的狂熱粉絲,每次都得吃上好幾串才過癮。
③:烤墨魚丸
碳燒過後的墨魚丸顯得更加野味,讓人慾罷不能。墨魚丸本身的彈性十足,味道更是鮮甜,原本不喜歡吃丸子類食物不太感冒的小編都忍不住擼多了幾串。
4不可或缺的下酒菜
①:男女都愛吃的炭燒韭菜
傳統的烤韭菜都喜歡兩頭裁齊,這樣可以省下很多功夫,但是也少了韭菜根部味道的精髓所在。而這家店的烤韭菜的根部是沒有經過裁剪過的。一來是為了保持韭菜的原汁原味,二來分量也更大,一節更比幾節強。
②:錫紙金針菇
既然是下酒菜,怎麼少的了金針菇呢?經過錫紙包裹烤熟的金針菇,湯汁和蒜香被金針菇充分吸收,一口下去金針菇的爽口和湯汁全都湧出來,那感覺妙不可言。
還有你最關心的
看了這麼多菜式,相信大家最關心的還是價格。別急,這裡有你想要的。
5擼串還得看環境
店內非常寬敞,而環境氛圍也營造得不錯,再也不會因為店內的擁擠而造成不愉快的體驗。
大廳中間設了一架投影儀,擼串的同時還能看電影看體育賽事,實在是愜意。
你不喜歡吵雜的擼串環境?沒關係,店家早就為你想好辦法了。店內提供了一個獨立包間,讓你有更獨立隱私的擼串環境。不過僅此一個,手快有手慢無哦~
忙碌的都市生活 最有盼頭的
還屬與三五好友一同擼串 暢飲
所以請珍惜
那群陪你擼串的朋友
還有那家為你烤串的店
深夜發福
10月31日-11月10日期間
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到店即送以下套餐一份(二選一)
1.一份炸多春魚和一份脆皮黃金蝦
2.燒海中蝦半打
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活動期間到店消費
滿168送20元代金劵
滿288送50元代金劵
滿500送100元代金劵
代金券使用期限為11月1日--30日
在法律允許的範圍內
掂檔對本次活動享有解釋權
有吃有喝,有歌聽有骰子玩,難怪夜夜爆到2點停不下來!人生苦短,既然餓了就立刻出門吃起來吧!答應我,不要委屈自己的胃,好嗎?
掂 檔
地址:霞山區椹川大道東二路114號(綠林食坊附近)
營業時間:18:00~凌晨2:00