新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
陸川人稱陸川豬為“土豬”，因其源自野豬。據傳，在陸川縣沙坡一座高山上，隱居著一位長者。他把野豬圈欄馴養，然後送給獵戶，獵戶又把馴養術傳給村民。村民養豬成功，宰了一頭最大的豬上山感謝長者，但其已不知去向，村民只好向長者養豬的圈欄拜謝。此事一傳十，十傳百，越傳越奇，說成陸川豬是仙人賜予的，連那座高山也叫作“謝仙嶂”。
陸川豬因原產於陸川縣而得名，肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬始於漢而盛於唐，早在明萬曆1579年編纂的《陸川縣誌》中就已有關於陸川豬的記載。
新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
陸川人稱陸川豬為“土豬”，因其源自野豬。據傳，在陸川縣沙坡一座高山上，隱居著一位長者。他把野豬圈欄馴養，然後送給獵戶，獵戶又把馴養術傳給村民。村民養豬成功，宰了一頭最大的豬上山感謝長者，但其已不知去向，村民只好向長者養豬的圈欄拜謝。此事一傳十，十傳百，越傳越奇，說成陸川豬是仙人賜予的，連那座高山也叫作“謝仙嶂”。
陸川豬因原產於陸川縣而得名，肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬始於漢而盛於唐，早在明萬曆1579年編纂的《陸川縣誌》中就已有關於陸川豬的記載。
圖/玉林新聞網
陸川人至今還沿襲著祭拜豬欄的傳統習俗。逢年過節，人們用“福肉”——即清水煮熟的食物如豬肉和雞、鴨、鵝等，祭祀祖先和神靈後祭拜豬欄，祈求養豬神靈保佑，平平安安，財源廣進。
在陸川客家鄉村，富裕人家在兒子結婚的前一天，都要殺一頭豬辦酒席，並把半邊豬肉連同雞等物品一起送到女方家，作為“送酒禮”。清明節或重陽節前後，再窮也要割上“一刀切”的兩三斤豬肉，祭拜先人。
新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
陸川人稱陸川豬為“土豬”，因其源自野豬。據傳，在陸川縣沙坡一座高山上，隱居著一位長者。他把野豬圈欄馴養，然後送給獵戶，獵戶又把馴養術傳給村民。村民養豬成功，宰了一頭最大的豬上山感謝長者，但其已不知去向，村民只好向長者養豬的圈欄拜謝。此事一傳十，十傳百，越傳越奇，說成陸川豬是仙人賜予的，連那座高山也叫作“謝仙嶂”。
陸川豬因原產於陸川縣而得名，肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬始於漢而盛於唐，早在明萬曆1579年編纂的《陸川縣誌》中就已有關於陸川豬的記載。
圖/玉林新聞網
陸川人至今還沿襲著祭拜豬欄的傳統習俗。逢年過節，人們用“福肉”——即清水煮熟的食物如豬肉和雞、鴨、鵝等，祭祀祖先和神靈後祭拜豬欄，祈求養豬神靈保佑，平平安安，財源廣進。
在陸川客家鄉村，富裕人家在兒子結婚的前一天，都要殺一頭豬辦酒席，並把半邊豬肉連同雞等物品一起送到女方家，作為“送酒禮”。清明節或重陽節前後，再窮也要割上“一刀切”的兩三斤豬肉，祭拜先人。
陸川客家人素有吃撈飯的習俗，撈飯又稱撈水飯或罩撈飯，以“清水硬米”為特點。人們把米放到鐵鑊裡烹煮，飯熟後用笊籬將飯渣撈起瀝乾，供人食用。剩下營養豐富的飯粒米湯混合其他飼料一起用來餵豬。民間還用洗米水、酒糟、豆渣油渣、剩飯剩菜等加上飼料搗碎煮熟，做成潲水餵豬。
2010年，原農業部批准對“陸川豬”實施農產品地理標誌登記保護。（文/廣西日報 陳 靜 賀亮軍）
新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
陸川人稱陸川豬為“土豬”，因其源自野豬。據傳，在陸川縣沙坡一座高山上，隱居著一位長者。他把野豬圈欄馴養，然後送給獵戶，獵戶又把馴養術傳給村民。村民養豬成功，宰了一頭最大的豬上山感謝長者，但其已不知去向，村民只好向長者養豬的圈欄拜謝。此事一傳十，十傳百，越傳越奇，說成陸川豬是仙人賜予的，連那座高山也叫作“謝仙嶂”。
陸川豬因原產於陸川縣而得名，肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬始於漢而盛於唐，早在明萬曆1579年編纂的《陸川縣誌》中就已有關於陸川豬的記載。
圖/玉林新聞網
陸川人至今還沿襲著祭拜豬欄的傳統習俗。逢年過節，人們用“福肉”——即清水煮熟的食物如豬肉和雞、鴨、鵝等，祭祀祖先和神靈後祭拜豬欄，祈求養豬神靈保佑，平平安安，財源廣進。
在陸川客家鄉村，富裕人家在兒子結婚的前一天，都要殺一頭豬辦酒席，並把半邊豬肉連同雞等物品一起送到女方家，作為“送酒禮”。清明節或重陽節前後，再窮也要割上“一刀切”的兩三斤豬肉，祭拜先人。
陸川客家人素有吃撈飯的習俗，撈飯又稱撈水飯或罩撈飯，以“清水硬米”為特點。人們把米放到鐵鑊裡烹煮，飯熟後用笊籬將飯渣撈起瀝乾，供人食用。剩下營養豐富的飯粒米湯混合其他飼料一起用來餵豬。民間還用洗米水、酒糟、豆渣油渣、剩飯剩菜等加上飼料搗碎煮熟，做成潲水餵豬。
2010年，原農業部批准對“陸川豬”實施農產品地理標誌登記保護。（文/廣西日報 陳 靜 賀亮軍）
新形勢下，品牌建設已成為轉變農業發展方式和快速推進農業高質量發展的一項緊迫任務。為加快推進自治區農產品質量提升、補好農業品牌“短板”、講好農業品牌故事，培育一批具有較高知名度、認知度、美譽度和較強市場競爭力的農產品品牌，促進農業提質增效和轉型升級。廣西農業農村廳頭條號特開設《廣西農業品牌故事》欄目，講述品牌故事，提升品牌影響力，為廣西農業發好聲音、樹好形象。
陸川人稱陸川豬為“土豬”，因其源自野豬。據傳，在陸川縣沙坡一座高山上，隱居著一位長者。他把野豬圈欄馴養，然後送給獵戶，獵戶又把馴養術傳給村民。村民養豬成功，宰了一頭最大的豬上山感謝長者，但其已不知去向，村民只好向長者養豬的圈欄拜謝。此事一傳十，十傳百，越傳越奇，說成陸川豬是仙人賜予的，連那座高山也叫作“謝仙嶂”。
陸川豬因原產於陸川縣而得名，肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬始於漢而盛於唐，早在明萬曆1579年編纂的《陸川縣誌》中就已有關於陸川豬的記載。
圖/玉林新聞網
陸川人至今還沿襲著祭拜豬欄的傳統習俗。逢年過節，人們用“福肉”——即清水煮熟的食物如豬肉和雞、鴨、鵝等，祭祀祖先和神靈後祭拜豬欄，祈求養豬神靈保佑，平平安安，財源廣進。
在陸川客家鄉村，富裕人家在兒子結婚的前一天，都要殺一頭豬辦酒席，並把半邊豬肉連同雞等物品一起送到女方家，作為“送酒禮”。清明節或重陽節前後，再窮也要割上“一刀切”的兩三斤豬肉，祭拜先人。
陸川客家人素有吃撈飯的習俗，撈飯又稱撈水飯或罩撈飯，以“清水硬米”為特點。人們把米放到鐵鑊裡烹煮，飯熟後用笊籬將飯渣撈起瀝乾，供人食用。剩下營養豐富的飯粒米湯混合其他飼料一起用來餵豬。民間還用洗米水、酒糟、豆渣油渣、剩飯剩菜等加上飼料搗碎煮熟，做成潲水餵豬。
2010年，原農業部批准對“陸川豬”實施農產品地理標誌登記保護。（文/廣西日報 陳 靜 賀亮軍）
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