蕪湖最地道的夏天
是晚上叫上一班好友
對著幾盆大蝦,一打冰啤酒
吃到“屍橫遍野”、“江山一片紅”的樣子
各種來頭、各種口味、各種大小的小龍蝦
成為夜宵雷打不動的扛把子
還佔據著中國餐飲市場的大半邊天
無論你是哪裡人,無論你偏愛什麼口味
遇到小龍蝦,都走不動路了!
在蕪湖,有一家
“高山打鼓,名聲在外”的龍蝦店
成為了大家最喜愛去的地方
老謝龍蝦
來自合肥最老牌子的龍蝦館
上個世紀九十年代開始
老謝龍蝦就在合肥的地界上紮下了根
美味的東西,總會有人分享傳播
於是就有了蕪湖的老謝龍蝦
名聲雖大,但對於好吃還是硬道理,老謝龍蝦主要分為手抓蝦和紅燒蝦,手抓蝦以味重渾厚、麻辣地道的川味著稱,“紅燒蝦”則在油炸基礎上,改滷料為紅燒,再配以口味各異的蘸料
每到這樣的季節,店內的蝦都是每天都是幾大盆幾大盆的賣!蝦子剛打撈上來都沒喘幾口氣,就被經驗豐富的剪蝦師傅一隻只地清洗,處理乾淨,確保儘快下鍋。這樣蝦的水分不流失,蝦肉口感Q彈、勁道。
會吃蝦的人
都至少要點三份味道的小龍蝦
香辣味、十三香味、蒜蓉味
都是必點口味
當一隻只紅油蹭亮的大蝦上桌的時候
你一定會全完控制不住自己
完全不顧平時形象,帶上手套,就開吃!
熱辣的紅油,滿手滿嘴的油光
掀開紅通通的硬殼
不停歇的大口吸吮
越辣越過癮,吃的大汗淋漓才舒坦!
除了小龍蝦
如果你還想來點其他口味
也OK!
老謝家的家常菜口味也是一流
包你吃了絕對不想走!
光看店內環境
你絕對想不到這是一家龍蝦店
裝飾素雅,牆上還有好看的壁畫
簡直就是大飯店的標配
能忍住口水看到這裡的
我敬你是條漢子
反正我是強忍著口水寫完的
想去老謝龍蝦大吃一頓?
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