一分之差考研落榜，90後潮汕小夥回鄉養小龍蝦，年入500萬

林振烔

人的一生，是一條通往未知的路，沒有人知道，將去往何方。唯一可知的是，你沒有退路可言。

26歲的蝦農林振烔，早早地明白了這個道理。讀大學被調劑至水產專業，考研又因一分之差落榜，偶然“遇到”澳洲淡水龍蝦，從此走上養蝦路，一發不可收拾。

入門：被調劑至水產專業 考研因一分之差落榜

2012年參加高考，他心儀的專業是廣告攝影。早在中學時代，他已經獲得好幾個攝影獎項，同班同學裡，沒人相信，他會走上一條攝影以外的路。

命運卻調皮地開起了玩笑。那一年，他被調劑至集美大學水產專業。這是一門跟攝影八竿子打不著的冷門專業。

他一心想著，務必爭取調換個熱門專業，臨做決定，卻又改變了主意。理由是捨不得水產專業的實驗課。

他說，實驗課的樂趣，並不在做實驗，而是做完之後對實驗品的處置環節。

大一時做魚類解剖，每個人發了一條魚，解剖完後，整個班的同學提著魚直接去了烤魚攤。那頓晚餐的烤魚香味，讓他至今津津樂道。

沒過多久，該解剖牛蛙了；再過一陣，又有螃蟹；再後來，買食材的同學有經驗了，專門到菜市場挑石斑魚、多寶魚，因為適合清蒸……

這一次，林振烔認了命，他覺得，自己入了行，就得好好學。

大四，他準備考研了，每天挑燈夜戰，希望在水產行業鑽研一番。

他甚至謀劃好了將來的路。等研究生畢業，在諸如廈門或者廣州這樣的城市，謀一份研究所的工作，朝九晚五，買一套小房子，過普通平淡的生活。

誰知道呢，命運的方向盤有沒有握在自己手上。這次，他差了一分，就那麼一分，落榜了。

他很沮喪，自己的科研夢碎了，對未來的規劃也亂了。

入坑：哥哥湊錢，舅舅借魚塘 父母幫打理

他沒有消沉下去。他說，命運把自己推上了高速公路，不能調頭，不能停車，只能往前走。

“走一步看一步吧”，他打算先完成本科畢業論文。

畢業論文的選題是螃蟹育苗。一天，趴在池子邊研究完螃蟹，起身時，他發現了隔壁池內的小龍蝦。

好奇心作祟，他撈了幾隻瞧一瞧，竟然發現，這些小龍蝦跟平時餐館吃的大不一樣。

這是澳洲淡水龍蝦，跟普通小龍蝦相比，個頭大出很多；但比起酒店的北美大龍蝦，價格卻又便宜得多。

這裡有巨大的商機，出生於商賈之地廣東潮汕的他，對市場有著敏銳的嗅覺。他覺得，自己的機會來了。接下來的20多天，他走訪在養殖戶和水產市場之間，確認了這一信息。

因為種苗來源和養殖技術影響，在國內，澳洲淡水龍蝦極少養殖成功。水產專業科班出身，讓他有了傍身的底氣。

林振烔決定，回家創業，養殖這種龍蝦。

家人給了他極大支持。

父親和哥哥給他湊了10萬元啟動資金，舅舅把老家的4畝池塘借給了他，父母乾脆跟他回到農村，一同打理池塘。

看到大學畢業的林振烔在池塘勞作，鄉鄰有些不解。在潮汕沿海，從事水產養殖的，都是中老年農民。“你一個大學生，怎麼回來養蝦呢，不需要這麼高的學問啊。”

他不說話，只是笑笑。

林振烔在給小龍蝦潑藥（益生菌）。

入困：首批蝦苗不斷死去 他欲轉行被父親制止

2016年9月，從臺灣買回的第一批蝦苗到貨，一隻3.2元，一共兩萬只。

林振烔的心情是愉悅的。他算了一筆賬，每隻蝦苗養到2兩，每斤賣80元，第一筆毛利就有20多萬，想想都覺得開心。“我甚至想到了自己數錢的樣子”，他說。

然而，現實很快來打臉了。蝦苗放下去，第二天，有些浮了起來。第三天，越來越多。

看著死蝦不斷，他心裡發怵，是傳染病，還是蝦有問題？急急忙忙聯繫批發商，對方卻也不知所措。

回到養殖的池塘，他和父親繼續撈死蝦，頂著正午的烈日，一直撈到半夜，第二天早起，繼續撈。

撈起來的死蝦發臭了，需要挖坑深埋。那幾天，生活都瀰漫在腐蝦的臭味中，他的心情也糟糕透頂。

“好像越撈越多，非常可怕。”他壓力很大，覺得自己幾近崩潰，半夜的時候，一個人偷偷抹眼淚。

研究一番才得知，從臺灣到潮汕，長途奔波，加之生活環境的改變，水土不服，導致死蝦。

問題紛至沓來。沒過多久，又死蝦了。這次他吸取教訓，趕緊找原因。原來，新租池塘系以前的牛蛙養殖池，裡面的水質抗生素存在超標，他趕緊抽乾池水重新更換。

林振烔在池塘邊搭了個小房子，伴著這些寶貝龍蝦，吃喝拉撒都在這裡解決。

在戶外，時常會有一些突如其來的驚嚇。一次騎著摩托車準備出門，面前不知從哪冒出一條3米多的眼鏡蛇。各種毒蛇、蟲子，以至於晚上都會做噩夢。

他不是沒有懷疑過自己。“同學們都在舒適的辦公室裡上班，我為什麼要在這裡玩汙水泥巴。”

他想轉行，立馬被父親制止住了。“才做半年就轉行？不行，老老實實做下去”。

於是，硬著頭皮繼續。

林振烔在龍蝦養殖池塘邊忙碌。

入道：養植規模達250畝 上央視做節目

度日如年，半年熬過去了，第一批成蝦出爐，銷售不如預期般門庭若市。

林振烔不急於清空池塘。他保留了一部分，嘗試自己育苗。2017年3月，孵化的第一批蝦苗出爐，5釐米左右，達到出售規格。按照市價，每隻價格至少兩元。

他不打算賣掉這批蝦苗，而是留作技術探索。他說，自己在起初栽過跟頭，不想其他養殖戶重蹈覆轍，得想辦法嘗試提高蝦苗成活率。

等到龍蝦開始長個，問題又來了。

澳洲淡水龍蝦領地意識極強，因為打架，缺胳膊少腿的事時常發生。一旦遇上蛻殼期，毫無防身之力，只能任由其他蝦攻擊。

他在蝦池底種植水草，給它們提供掩護。又把竹子鋸成圓筒，放在水底，供龍蝦躲避。

夏天到了，龍蝦成了餐飲市場主角。與同樣1.2兩規格的普通小龍蝦相比，養殖成本高企的澳洲淡水龍蝦沒有價格優勢，市場售價每斤高出15元。

既然這樣，索性繼續養。

林振烔把龍蝦多養了一個月，每隻長到2兩左右，遠超普通小龍蝦個頭，拿去推銷給高端酒店，按照大龍蝦的方式烹飪。這時，每斤售價能到100元。相比之下，他的養殖成本每斤只增加了3元。

冬天，普通小龍蝦產量低，售價高企，一些餐館乾脆歇業關門。他又看到了機會。

拿著澳洲龍蝦去餐館推銷時，他做了個簡單直觀的實驗——把兩隻大小接近的蝦去殼稱重，澳洲淡水龍蝦剝出的肉明顯要多，重量幾乎是普通小龍蝦兩倍。

通過這樣的方式，他把養到1兩左右的龍蝦推入了市場。

不同季節賣不同的蝦，這樣一來，銷路打開了，他的龍蝦供不應求。

林振烔將買回來的蝦苗養大，重新培育出新蝦苗。

去年，他的龍蝦養植規模達到250畝，銷往廣州、潮州、汕頭等地，年銷售額500萬元。

林振烔得償所願，賺錢了，他很開心。“整個人都是飄的，去買章魚小丸子，也會想，人家要賣多少章魚小丸子，才能賺到這麼多錢。”

他以為自己成功了。這時，父親過來敲了個警鐘，“錢可不是這麼容易賺的”。

等他清醒下來，繼續擴大養殖規模時，還是苦於錢不夠用。

央視《致富經》給他做了期節目，上過電視，知名度提高，遇到不少奇葩事，借錢的，介紹對象的，免費提供種苗，賣身抵押的都找上門來了，他覺得無厘頭。

26歲的林振烔，感覺自己經歷了很多。他說，創業的路很艱辛，幾乎沒人能理解，他在精神上的孤獨無助。

他感恩，自己大學所學專業，總是在關鍵時刻救他一把；對一分之差的考研落榜，他已經釋然。

命運並沒有跟誰開玩笑，如果你一直往前走，就會發現，它正在某個位置，等待你的到來。

南方都市報（nddaily）原創報道

採寫：南都記者 劉雪 李琳

攝影/視頻：南都記者 李琳 董梓浩