我家有隻碗,千金也不換

柳樹 牡丹 文化 愚樂齋 2019-02-08

家裡有幾隻老碗,說老,不過幾十年而已,算不上文物。

母親是個有心人,從土坯房搬到瓦房,從鄉下搬到城裡,從舊房搬到新房,這幾隻老碗作為僅有的幾件老物件之一,保留至今。

幾隻老碗又分兩種。 一種是粗瓷大碗,平日裡吃飯用的;另一種細瓷花碗,大家閨秀般待在碗櫥一角,只出現在重要宴席上。

我家有隻碗,千金也不換

粗瓷大碗,碗口五六寸,碗深三寸餘。碗身古樸,碗質渾厚,如莊稼地裡渾汗如雨的粗黑漢子,質樸而瓷實。碗內全白,不見雜色。只在碗口外沿鑲兩道細細的藍色花紋,算作裝飾,猶如一個素色女子辮梢上簡簡單單的頭繩。碗底是一寸半大的圈足,可以穩穩地放在平處。這碗因為厚重,所以結實。

我家有隻碗,千金也不換

小時候農村生活簡單,家裡,一個碗可以身兼數職,平日裡吃飯,年節時待客,盛湯盛菜都用這種碗,家家戶戶沒多大區別。日子不似現在這麼精緻,盛湯有盛湯的大碗,喝粥有喝粥的中碗,分餐有分餐的小碗,甚至吃飯用的勺子都有專門的小蝶備著。那時候買碗是件很隆重的事,要等到年底,備年貨,趕臘月集時買。買碗寓意著來年家裡添丁進口,不論是娶媳婦還是生孩子,對一個家庭來說都是一件大喜事。

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那時候,家裡孩子多,大大小小差不了幾歲,但沒有專門給孩子們用的碗,有的孩子小,端不動這樣的大碗,就趴在桌上吃。吃的,不過是一碗地瓜粥,或者一碗玉米糊,也可能是一碗蒸野菜,偶然是一碗柳樹花榆樹葉……無論是什麼,都吃的津津有味,心滿意足。倒是現在,吃什麼山珍海味都吃不出那種味道與感覺了。

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另一種就是細瓷花碗了,這種碗不是家家戶戶都有的。我爺爺是廚師,周邊十幾個村子裡的喜白公事都請我爺爺去掌勺,所以慢慢積攢下了幾十個精緻的花碗,有的是自家看著喜歡買的,大部分是人家送的。精緻花碗與粗瓷大碗大小形狀相似,氣質卻相差甚遠,粗瓷大碗若是村姑,花碗就是那舞臺上的旦角兒。

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這花碗,通身豐滿圓潤,薄薄的胚,略比紙厚;潤潤的彩,恰似雨後。裡外均施青白釉,釉質瑩潤,白中帶一點嫩綠;碗心一朵手工牡丹,有綠葉簇擁;外壁菊花和荷花為飾。菊為黃色,嫩黃的花蕊象玉盤中的珍珠,細長的花瓣擁著花蕊,歲月久了,水溶交融,便分不出哪是花哪是蕊了,花枝上幾片翠綠的葉子卻在歲月裡愈發滋潤;荷葉田田,荷花正盛,碧綠的荷葉下紅色的藕節若隱若現,旁邊伸出細長的枝,擎起鬥狀的蓮蓬,便有了一些疏枝橫斜的味道。拿著碗,對著陽光,從碗內望去,能清楚的看到那菊與荷的樣子。看那菊,彷彿能聞到花香;看那荷,好似有露珠滾動;兩個手指圈了,突然發力,輕輕一彈,發出清脆的響聲,正應了那句“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”。

我家有隻碗,千金也不換

這花碗在我們家平時是不捨得用的,那是爺爺的寶貝。有的碗碰破了碗邊,爺爺把它補上,依舊不捨得扔掉。爺爺曾說,這些碗要等他孫子結婚時再拿出來用。但是,三個孫子的婚禮,爺爺終究是一個也沒有看到,這成了我們全家特別是我父親最大的遺憾。爺爺去世後,這些碗大部分送給了他的徒弟,只留下幾個有裂紋的打了補丁的作紀念,雖有破損,卻彌足珍貴。

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這幾隻碗,已不再使用,但對我們來說,看到這幾隻老碗,便看到了碗裡的柳樹花榆樹葉,看到了我們的過往。

其實,不論什麼碗,都不過是一個食具,重要的是碗裡的飯菜,別隻顧欣賞碗的華美,忘了品嚐飯菜的百味。人生亦如此。

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