炎熱的夏天,一想到有空調、西瓜、冰可樂、雪糕……就忍不住吃吃吃!
但是,這個中醫世家的家規卻是:家人後代什麼都可以吃,就是不允許吃冷飲!
立下這個家規的人就是——鄒雲翔教授。我國中醫腎病學奠基人,著名中醫學家,腎病、老年病專家。
鄒雲翔教授的女兒鄒燕勤,同樣是一位腎病專家,85歲的她,看起來卻像58歲,一家人都是慢衰老+身體好,都得益於這條家規。
冷菜冷飲吃不得
1、冷飲傷陽氣
《黃帝內經》指出“春夏養陽”。夏季人體的陽氣外發,氣血的運行也相應地旺盛起來,要注意保護人體陽氣,防止因避暑而過分貪涼,從而傷害了體內的陽氣。
2、冷飲傷脾胃
中醫認為,胃喜溫不喜涼,冰冷食物對胃傷害大。
長期過量的冷食物進入胃,會使胃黏膜下血管收縮,有可能會引起慢性胃炎。
不同人群,都應少吃冷飲
1、老年人:避免誘發隱形疾病
中醫介紹,人到老年,吃藥藥效不好、營養補不上,情況多半在於脾胃不好。中老年人食宜緩、淡、暖,不要吃冷飯冷菜,更要少喝冷飲。
如果大量喝冷飲,會致使老年人血管突然收縮,血壓升高,對於高血壓患者來說,容易誘發腦溢血。
2、男人:當心誘發心梗奪命
冷飲,一般人會想到是甜品,因而男人吃冷飲好像沒有特別的禁忌。但是豪飲啤酒這種常見的行為很容易被忽視:啤酒一般都是冰的呀。
據《城市信報》報道,家住青島市南區的胡先生因為在一家路邊攤喝了涼啤酒,沒想到回家睡到半夜突然大汗淋漓。家人將他送到醫院,經檢查,胡先生被診斷為急性下壁心肌梗死。
3、哮喘患者:吃冷或誘發哮喘
因為哮喘患者的氣道反應性增高,在冷飲經過食管時,可能會使氣管溫度驟降,產生支氣管收縮,可能會誘發哮喘。
此外,有些人在吃冷後身體不適,那也不要再吃了:
冰淇淋頭疼: 吃了低溫的食物,刺激血管收縮,通常表現是額頭疼。
牙齒敏感: 無論是冷的還是熱的食物,都可以刺激到牙本質,感覺不適刺痛,需要儘早去口腔科治療。
部分腸易激綜合徵患者: 腸易激的症狀多種多樣,其中有些人就是一吃涼的就拉肚子。
部分月經週期中的妹子: 大部分月經中的女性在吃了冷的食物後會引起痛經。
孩子: 過度吃冷飲,會影響發育。因為冷飲會刺激兒童較弱的腸胃,讓胃口不適,導致患兒各種營養物質的缺乏及吸收障礙。
吃冷飲不能清心火
冷飲之所以好吃,是因為讓人感覺能夠“瞬間降火”。
而實際上,貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能清心瀉火,反而會損傷脾胃,過於貪涼圖痛快,只會損傷人體陽氣。
對於陰虛火旺體質的人群,如果外感風熱,出現發熱寒顫等症狀,應及時到醫院診治,在醫生指導下,服用一些具有清熱瀉火、涼血退熱功效的藥物,避免發生病變。
想解暑,吃冷飲可不是最有效的辦法,其實喝溫熱的飲品,反而更解暑,而且更養生!
最解暑的飲料
1、最佳飲料:熱茶
茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。
據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
但不要喝燙茶(超過60℃),飲食高溫會刺激食道,容易引發炎症反應,出現癌變。
2、最解渴:溫熱水
溫開水,也就是煮沸後自然冷卻至20-25℃的白開水,既能迅速解渴,又不會引起腸胃不適。而且,喝稍微溫熱的水能引起血管擴張,促進排汗,將體內的熱量帶出,使體溫真正下降,就會感覺非常涼爽。
3、薑茶烏梅飲:吃壞肚子來一點
所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,姜有利於陽氣的升發,可以在夏天時後吃一些。這款薑茶烏梅飲,有利於暖脾健胃。
將生薑10克、烏梅肉30克切碎,和綠茶6克,以沸水沖泡,蓋嚴蓋子,溫浸半小時,再加紅糖少量。稍放一會,放溫熱後一次喝下,每日3次。
吃冷飲一時爽,不吃冷飲一直爽!夏天也別太貪涼哦!