內蒙古庫布其酒業有限責任公司始建於2003年7月1日，註冊資本1300萬元。公司佔地面積233.59畝，總建築面積11.89萬平米，可年生產基酒3000噸，其中清香型基酒2000噸、濃香型基酒500噸、生態三香型基酒500噸。是一家集中、高檔白酒研發、生產、物流及營銷為一體的綜合性公司。公司生產基地坐落於世界第九、中國第六大沙漠——庫布其沙漠，與風景秀美的大漠奇觀“七星湖”比鄰。兩千多年前，秦直道曾在這裡創造繁華，漢代朔方郡曾在這裡保一方平安，秉承秦風漢韻的歷史積澱、漠中風情的粗獷豪放，庫布其酒業憑藉精湛的製作工藝和超前的設計視覺，相繼研發出“庫布其傳奇、庫布其旗袍、庫布其情、庫布其夢、庫布其銘醇”等系列、“七星湖”生態三香系列、“沙藏”系列、“寒沙”系列、“漠北情”系列、“沙小白”系列、“靚”系列、“常品”系列、“非常品”系列、“千八銀子”系列等三大香型、十幾個系列六十多款精品系列白酒，各品系白酒或清冽綿甜、或甘醇怡人、或回味悠長，每款酒從研製到包裝無不體現出秦風漢韻和漠中風情的完美交融。
公司技術力量雄厚，擁有高級釀酒師數名，各種技術工人十餘名，同時聘請多位中國著名白酒專家現場指導，積極研製、開發新產品。有清、濃、生態三香三大香型，高、中、低不同檔次和度數的各種產品，能夠滿足不同消費者的需求。將沙漠文化和酒文化水乳交融，讓消費者即可享受口味獨特的美酒，又可品味博大精深的文化內涵。釀酒時採用甘醇的庫布其沙漠深層地下水，產品色、香、味備受各界人士青睞。
公司通過了HACCP體系的GB/T27341-2009和GB14881-2013的食品安全認證和GB/T19001-2008/ISO9001:2008的質量管理體系認證。民以食為天，食以安為先。質量就是一個準則，質量就是一個忠誠，質量就是一個責任，質量就是企業的生命！酒品的質量和安全是我們的安身立命之本。確保食品的安全在任何時候都是我們最基本的安全底線。用我們的良心、責任心和公德心去做事，做好我們的本職工作，就能確保我們的食品安全。堅持誠信為本、以義取利的經營之道，嚴格把關食品安全才能更好地立足市場，贏得消費者。
如今公司的“庫布其酒業搬遷升級改造”項目已初具規模，擴建中的新廠全部由國內頂級設計單位進行設計，其中工藝設計和消防專篇設計是由四川省食品發酵研究設計院下屬的釀酒研究所、內蒙古輕化工設計研究院設計，建築方案和施工圖是由北京森磊源建築設計院設計；智慧勾調系統、智慧釀酒系統、自動制曲系統等由軍工企業710研究所下屬的湖北縱橫科技公司設計、實施；建築施工由湖北湘荊建設集團承建。全部建築以仿漢朝的建築風格，力求採用新材料、新技術，建成簡潔、明快、富有現代氣息的廠容廠貌，同時又具有鮮明的行業特色的新型企業。新酒廠建成後將打造國家AAA級旅遊景區，是旅遊、文化的生產型示範企業。新廠包括化驗室、調酒車間、釀酒車間、灌裝車間、制麴車間、陶壇庫區、地下酒窖等等全部設計了參觀通道，全方位、全流程的向遊客展示制酒的全過程。同時在廠區內將建設酒文化主題廣場、酒文化博物館、書畫院、奇石館、根雕藝術館等文化類設施供遊客參觀、鑑賞、把玩。
庫布其酒業在全力做好產品、努力打造文化的基礎上，在白酒行業競爭呈現白熱化的趨勢下，將品牌戰略放在首位。在塑造品牌的過程中，庫布其一直以樹穩自己的品牌，走出品牌全國化戰略發展之路為目標，以企業品牌適應市場趨勢的規模化、集約化經營為要求，全力和全速打造“庫布其”、“七星湖”兩大註冊商標品牌，使其成為“沙漠產區價值品牌”和“沙漠產區典範白酒”。
作為鄂爾多斯白酒的領導品牌，是民族白酒與世界文化對話、交流的一面旗幟，也是鄂爾多斯酒文化享譽世界的一張名片，長期以來，庫布其酒業不遺餘力地開展和參與了不同層面、各種形式的文化交流活動，將民族白酒文化博大精深的獨特魅力傳播到世界各地。無論是榮獲“中國沙漠產區首創品牌”、“內蒙古地理性標誌白酒品牌”等多項榮譽，還是作為鄂爾多斯眾多盛事的指定用酒、鄂爾多斯的靚麗名片，民族品牌的傑出代表，庫布其美酒始終是獨一無二的選擇。
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