時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
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鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
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鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
鹹甜適中
放了一陣之後熱度下降，會有略微的回潮，但並不影響大體的口感，吃起來仍舊香脆可口。雖然名叫鹹煎餅，口感其實卻是甜的。老闆沒有按照傳統的鹹煎餅方子，而是稍微調整了加入南乳的比例，所以吃起來並沒有明顯的南乳味道。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
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鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
鹹甜適中
放了一陣之後熱度下降，會有略微的回潮，但並不影響大體的口感，吃起來仍舊香脆可口。雖然名叫鹹煎餅，口感其實卻是甜的。老闆沒有按照傳統的鹹煎餅方子，而是稍微調整了加入南乳的比例，所以吃起來並沒有明顯的南乳味道。
最適宜配鹹瘦肉粥
鹹煎餅配上店裡的招牌鹹瘦肉粥，據說可以降火（感覺上跟老媽子說的鹹骨粥能降火有異曲同工之妙）。不管是不是真的降火，反正是非常經典的好味道就對了。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
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鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
鹹甜適中
放了一陣之後熱度下降，會有略微的回潮，但並不影響大體的口感，吃起來仍舊香脆可口。雖然名叫鹹煎餅，口感其實卻是甜的。老闆沒有按照傳統的鹹煎餅方子，而是稍微調整了加入南乳的比例，所以吃起來並沒有明顯的南乳味道。
最適宜配鹹瘦肉粥
鹹煎餅配上店裡的招牌鹹瘦肉粥，據說可以降火（感覺上跟老媽子說的鹹骨粥能降火有異曲同工之妙）。不管是不是真的降火，反正是非常經典的好味道就對了。
幹炒牛河
鹹瘦肉粥啖啖都是肉，但是布丁覺得有點偏鹹，所以每次都會多加一樽維他蔗汁解渴。不過，廣州的夏天非常熱，人會流很多汗同時帶走體內大量的鹽分。這時候吃點鹹的，其實也沒關係。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
鹹甜適中
放了一陣之後熱度下降，會有略微的回潮，但並不影響大體的口感，吃起來仍舊香脆可口。雖然名叫鹹煎餅，口感其實卻是甜的。老闆沒有按照傳統的鹹煎餅方子，而是稍微調整了加入南乳的比例，所以吃起來並沒有明顯的南乳味道。
最適宜配鹹瘦肉粥
鹹煎餅配上店裡的招牌鹹瘦肉粥，據說可以降火（感覺上跟老媽子說的鹹骨粥能降火有異曲同工之妙）。不管是不是真的降火，反正是非常經典的好味道就對了。
幹炒牛河
鹹瘦肉粥啖啖都是肉，但是布丁覺得有點偏鹹，所以每次都會多加一樽維他蔗汁解渴。不過，廣州的夏天非常熱，人會流很多汗同時帶走體內大量的鹽分。這時候吃點鹹的，其實也沒關係。
經典四件
店裡的幹炒牛河與炸雲吞也是人氣很旺的招牌菜品，用料十足且鑊氣也十足，人多的時候並不是每次都能點到的。但和鹹煎餅搭配在一起吃，真的相當上火。因此每次來林記，布丁總要糾結到底這次要放棄哪一個。
時代巨輪滾滾向前，新的在發生，舊的被遺忘。而那些忘不掉的舊日滋味，大約就是心心念念遍尋羊城，鑽窿鑽喇也要找到的味道。
舊時味道
與油炸鬼、牛脷酥合稱“油器三寶”的鹹煎餅，就是一味廣東經典的油炸麵食。此三寶因為香酥脆口，成為當仁不讓的佐粥神器，因而常常混跡於粥店之中。今日廣州，粥店中還是可以找到油炸鬼，但想吃到牛脷酥和鹹煎餅，則需要點運氣。
鹹煎餅山
說來說去，現在連好吃的油炸鬼都不易找，更遑論工藝和材料都要更復雜一些的牛脷酥和鹹煎餅呢？因此，每當有老廣饕客願意分享自己心愛的牛脷酥和鹹煎餅店鋪，布丁心裡總是不勝感激，感覺像是賺到了一個億。
老字號
位於海珠南路的林記粥品店，可以說是廣州唯一一家主打鹹煎餅的小店。開業四十年來，以一粥一餅胼手胝足在廣州這個美食之都逐漸紮根，從惠福路搬到現在的海珠南路，門面更大了，非節假日的飯點過來，也無需等位排隊。
林記粥品店
林記就開在地鐵站附近，旁邊就是個鬧市，充滿濃濃的市井味道。招牌不顯眼，店內裝潢也很隨便。但仔細一看，店內牆上掛滿了41年來的光輝歷史，各種名人合照、名士墨寶等等。
一整牆的威水史
但拋開這些光輝的外在來看，林記的鹹煎餅口味如何？雖然一千個人，就會有一千種口味偏差，但布丁還是認為，這裡的鹹煎餅出品確實漂亮。剛炸出來的鹹煎餅內裡柔軟外層酥脆，是難得的精品。
鹹甜適中
放了一陣之後熱度下降，會有略微的回潮，但並不影響大體的口感，吃起來仍舊香脆可口。雖然名叫鹹煎餅，口感其實卻是甜的。老闆沒有按照傳統的鹹煎餅方子，而是稍微調整了加入南乳的比例，所以吃起來並沒有明顯的南乳味道。
最適宜配鹹瘦肉粥
鹹煎餅配上店裡的招牌鹹瘦肉粥，據說可以降火（感覺上跟老媽子說的鹹骨粥能降火有異曲同工之妙）。不管是不是真的降火，反正是非常經典的好味道就對了。
幹炒牛河
鹹瘦肉粥啖啖都是肉，但是布丁覺得有點偏鹹，所以每次都會多加一樽維他蔗汁解渴。不過，廣州的夏天非常熱，人會流很多汗同時帶走體內大量的鹽分。這時候吃點鹹的，其實也沒關係。
經典四件
店裡的幹炒牛河與炸雲吞也是人氣很旺的招牌菜品，用料十足且鑊氣也十足，人多的時候並不是每次都能點到的。但和鹹煎餅搭配在一起吃，真的相當上火。因此每次來林記，布丁總要糾結到底這次要放棄哪一個。
炸雲吞
但假如你是帶著朋友專程遠道而來吃一次的，那就不妨把林記經典的四寶：鹹煎餅、鹹肉粥、幹炒牛河和炸雲吞都點上。反正，小孩子才做選擇題，大人當然全都要。
