京東618銷量增速超行業達110% 京東生鮮全產業鏈佈局做了什麼？

據說，財務自由的第一階段是美食自由。而作為美食中的貴族，嬌貴的生鮮產品則成為了“美食自由”若干層次中的最高級別：生鮮自由。而電商生鮮的火爆，讓一部分人先自由了起來。

圖：京東生鮮618銷售戰報

​618期間，京東生鮮銷售數據屢創新高。僅在618當天，生鮮產品銷售就高達8500噸，同比增長110%，可以塞滿整整5列火車。在各類生鮮大放異彩之時，有幾個國產品牌表現格外亮眼：跑步雞、飛翔鴿、游水鴨同比增長300%。它們受消費者格外青睞的原因，不但因為它們是扶貧助農的爆品，更是因為它們原生態的高品質，讓大家盡享原汁原味的舌尖好滋味。

網紅跑步雞助老鄉脫貧 背後靠山是全產業鏈

“京東跑步雞”其實是京東的標杆性扶貧項目。由京東生鮮負責選址、養殖、加工、質檢、銷售等全產業鏈流程整體解決方案。之所以被稱為“跑步雞”，是因為劉強東曾稱：京東將為貧困農戶提供貸款，每戶一百隻雞，腳上帶計步器，全部放養。一旦跑到一百萬步，京東將以三倍本地價格收購。

圖：京東跑步雞

​總之，“跑步雞”意在強調這些雞類的生活環境非常“養尊處優”：在良好的生態環境下，進行超低密度原生態放養、接受京東團隊匠心般的栽培與管理。因此，血統純正的跑步雞在“肉質勁道”和“安全放心”兩方面格外突出，價格也到了129元/kg，是一般雞肉的三倍左右價格。儘管如此，“跑步雞”在京東商城還是取得了98%的好評率。口感Q彈、肉味純正是最常見的消費者評價。

跑步雞高價格的底氣，來源於智能農業的支持，現如今，養雞早已不再是簡單地飼養長大，養雞也成為了一門科學。飯桌上每一塊鮮嫩雞肉的背後，都有物聯網、AI、大數據在支撐。由於京東從源頭參與養殖環節，通過科學的全產業鏈管控，做到了對每隻雞的全面質量監督，使消費者全程可溯源，親眼見證每一環節的安全品質。可以說，每一隻跑步雞的背後，都有京東生鮮這塊金字招牌作為保障，全產業鏈的佈局嚴把質量，所以消費者自然吃得放心、吃得開心。

生鮮全產業鏈化可以最大程度上地保證食材的質量，而這對於平臺的實力要求也不容小覷。京東一直深耕B2C生鮮電商，近年來在逐漸滲透到產業鏈各環節，成為生鮮產品標準化發展的助推者和引領者，跑步雞項目的成功打造也意味著京東成為了為數不多的，真正具有生鮮全供應鏈整合服務能力的平臺。

圖：跑步雞全程可溯源

​而對於貴州施秉縣的老鄉來說，跑步雞項目無異於為他們打開了一條以消費促進生產的道路，帶動當地農業技術進步、產業升級的同時，更重要的是通過授人以漁的方式，為廣大鄉親增收。截至2018年底，武邑縣“京東跑步雞”年出欄50000只，幫助武邑成功摘掉了國家級貧困縣的帽子。

京東生鮮還在不斷探索可持續發展的扶貧路徑，將整套養殖遠程監控系統複製到不同地區，輸出整套扶貧解決方案，為鄉村振興貢獻力量。

打響國產生鮮爆品品牌 京東製造助力國產生鮮

在生鮮消費升級的大趨勢下，選購進口產品成為了重要消費趨向。在京東618期間，進口生鮮的總銷量高達6700噸。據《201年生鮮行業調查報告》顯示，尼爾森對生鮮購物者的調查研究發現：商品質量好、安全性更高是驅動消費者購買進口商品的主要因素。

圖：京東生鮮行業研究報告

​ 相對於日常消費品品牌普遍為大家所熟悉，生鮮品牌還尚未被大眾所熟悉。生鮮行業的品牌崛起之路還任重道遠。

京東生鮮在堅持買手全球直採的同時，為消費者跨山越海送上全球優質生鮮之餘，在國內堅持投入自主品牌。無論是貴州跑步雞，還是飛翔鴿、游水鴨，都是沿用了跑步雞的模式，因地制宜地結合特色產業優勢，輸出整套扶貧解決方案。通過京東力量的注入，帶動國產生鮮產品及品牌的發展壯大。

2018年9月，京東生鮮上線了針對中高端生鮮客戶的自主品牌“京覓”，除了在京東商城售賣外，部分產品還在京東七鮮超市上市，滿足消費者多樣化需求。從跑步雞到京覓，京東生鮮一直在中國生鮮品牌化道路上不斷探索。​

圖：京東生鮮行業研究報告

​從消費拉動生產，又從生產推動消費，京東生鮮的全產業鏈佈局從兩個方面不斷刺激著生鮮行業產業升級，面對生鮮消費的廣闊藍海，推動平臺、商家和消費者共同受益。而與此同時，自2013年以來，生鮮電商市場規模增長率在50%以上。生鮮消費的快速增長也已經成為帶動京東商城銷售的新流量和新引擎。

截至目前，京東生鮮已經形成了自產、直採、銷售、物流的全產業鏈環節，在源頭自建進行品質把控，通過直採保證品質和新品首發權，全渠道線上線下售賣，同時通過營銷打造品牌力，在物流環節則以優質的京東冷鏈物流保證配送時效和產品品質。

作為國內一線的生鮮電商平臺，京東生鮮還將在全產業供應鏈上不斷拓展，整合社會資源，助力農產品上行，助力中國自主產品與品牌的發展，幫助老鄉脫貧致富的同時，也為消費者帶來更加極致的生鮮體驗。