稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
三、鱔种放養
稻田養黃鱔中，一般每畝放養30~50克／尾的鱔種8000~1000尾，並套養5％的泥鰍。泥鰍上下竄遊可增加水中溶氧，也可防止黃鱔相互纏繞。放養時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。用3％~5％食鹽水浸泡鱔種5~10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
三、鱔种放養
稻田養黃鱔中，一般每畝放養30~50克／尾的鱔種8000~1000尾，並套養5％的泥鰍。泥鰍上下竄遊可增加水中溶氧，也可防止黃鱔相互纏繞。放養時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。用3％~5％食鹽水浸泡鱔種5~10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
四、飼養管理
初養階段，可在傍晚投餌，以後逐漸提早投飼時間，經過1~2星期馴化，即可形成每日上午9時、下午2時、傍晚6時的集群攝食習慣。每次投喂根據天氣、水溫及殘餌多少靈活掌握，一般為其體重的5％左右。5~7天投喂一次，投喂量為30％~50％。把活餌放入排水溝，並搭配一些蔬菜、麥麩等。動物性餌料一次不可投喂太多。高溫季節加深水位15釐米左右，以利於黃鱔生長。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
三、鱔种放養
稻田養黃鱔中，一般每畝放養30~50克／尾的鱔種8000~1000尾，並套養5％的泥鰍。泥鰍上下竄遊可增加水中溶氧，也可防止黃鱔相互纏繞。放養時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。用3％~5％食鹽水浸泡鱔種5~10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
四、飼養管理
初養階段，可在傍晚投餌，以後逐漸提早投飼時間，經過1~2星期馴化，即可形成每日上午9時、下午2時、傍晚6時的集群攝食習慣。每次投喂根據天氣、水溫及殘餌多少靈活掌握，一般為其體重的5％左右。5~7天投喂一次，投喂量為30％~50％。把活餌放入排水溝，並搭配一些蔬菜、麥麩等。動物性餌料一次不可投喂太多。高溫季節加深水位15釐米左右，以利於黃鱔生長。
五、水質調節
初期，灌注新水以扶苗活棵；分櫱後期水層加深，控制無效分櫱，也利於黃鱔生長；生長期間，5~7天換水一次，每次換水量20％，並加高水位10釐米。每15天左右向田中潑灑一次生石灰水，每立方米用生石灰10~15克。在悶熱的夏天，應特別注意黃鱔的活動變化，如身體豎直、將頭伸出水面，表示水體缺氧，需加註新水增氧。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
三、鱔种放養
稻田養黃鱔中，一般每畝放養30~50克／尾的鱔種8000~1000尾，並套養5％的泥鰍。泥鰍上下竄遊可增加水中溶氧，也可防止黃鱔相互纏繞。放養時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。用3％~5％食鹽水浸泡鱔種5~10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
四、飼養管理
初養階段，可在傍晚投餌，以後逐漸提早投飼時間，經過1~2星期馴化，即可形成每日上午9時、下午2時、傍晚6時的集群攝食習慣。每次投喂根據天氣、水溫及殘餌多少靈活掌握，一般為其體重的5％左右。5~7天投喂一次，投喂量為30％~50％。把活餌放入排水溝，並搭配一些蔬菜、麥麩等。動物性餌料一次不可投喂太多。高溫季節加深水位15釐米左右，以利於黃鱔生長。
五、水質調節
初期，灌注新水以扶苗活棵；分櫱後期水層加深，控制無效分櫱，也利於黃鱔生長；生長期間，5~7天換水一次，每次換水量20％，並加高水位10釐米。每15天左右向田中潑灑一次生石灰水，每立方米用生石灰10~15克。在悶熱的夏天，應特別注意黃鱔的活動變化，如身體豎直、將頭伸出水面，表示水體缺氧，需加註新水增氧。
六、田間管理
稻田養黃鱔中，協調好水稻田間管理和養鱔之間的關係，注重養鱔與水稻耕作制度的配合。施農藥時，宜施高效低毒農藥，防止農藥過多直接落入水裡。
七、捕撈上市
黃鱔個體重達100g以上時即可捕撈上市。秋季可從稻田一角開始翻動泥土,挖取黃鱔。不管是網撈,還是挖取,都儘量不要讓鱔受傷,以免降低商品價值。
稻田養殖黃鱔可不用投喂餌料，黃鱔可攝食稻田中水陸昆蟲，同時穿遊于田間有利水稻生長。省工、省料，實屬一舉兩得。要想稻田養殖黃鱔獲得高產、高效，必須選好稻田、合理放養、科學管理。
一、稻田的選擇
稻田養殖黃鱔，一般要求稻田保水性好，土質鬆軟，底質較肥，腐殖質豐富，呈弱酸性或中性為好；水源充足，排灌方便，不易被沖垮和滿溢。要求稻田無農葯及其它有毒有害物汙染。由於黃鱔捕捉困難，一般以分隔成60~70平方米的養殖面積為最佳。
①加高加寬加固田埂：一般田埂應該大於0.4米寬，並高出田面0.5米以上。田埂夯實不漏水，並在田塊排水口用密眼的鐵絲網罩好；
②平整田塊：在四周開挖寬、深0.4~0.5米的排水溝，田內再開數條縱橫溝，寬、深0.3~0.4米，溝與溝相通，形成“井”字狀，溝佔稻田面積的8％~10％；
③翻耕、暴晒、打碎泥土後，每畝施腐熟發酵的豬、牛糞800~1200公斤作基肥，均勻撒于田塊中，3月底至4月初，排水溝放50~100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動物供黃鱔攝食。
二、水稻栽培要求
稻田養黃鱔，應選擇高產、優質、耐肥、抗倒伏的水稻品種，株行距20釐米×26釐米。另外黃鱔是一種逃逸能力極強的魚類，不但能順水和堆梯逃逸，而且田埂上如有手指粗的小洞，就會穿越小洞全部逃逸。因此田埂要用堅硬含有粘性的泥土加高加寬夯實。高度最好超過水麵50釐米以上，四周埂壁越光滑越好。二是開挖灌、排水口和溢水道。開挖灌、排水口，可使田內水流均勻流轉。為避免黃鱔在灌、排稻田水時逃逸，水口處要裝設鐵絲防護網防護。成年鱔養殖時用4目/平方釐米，苗種小時，網目應更密些。三是田埂上應開挖一個溢水道，防止田中蓄水太多，影響黃鱔正常生長。養殖黃鱔水深一般宜為10~15釐米左右。
三、鱔种放養
稻田養黃鱔中，一般每畝放養30~50克／尾的鱔種8000~1000尾，並套養5％的泥鰍。泥鰍上下竄遊可增加水中溶氧，也可防止黃鱔相互纏繞。放養時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。用3％~5％食鹽水浸泡鱔種5~10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。
四、飼養管理
初養階段，可在傍晚投餌，以後逐漸提早投飼時間，經過1~2星期馴化，即可形成每日上午9時、下午2時、傍晚6時的集群攝食習慣。每次投喂根據天氣、水溫及殘餌多少靈活掌握，一般為其體重的5％左右。5~7天投喂一次，投喂量為30％~50％。把活餌放入排水溝，並搭配一些蔬菜、麥麩等。動物性餌料一次不可投喂太多。高溫季節加深水位15釐米左右，以利於黃鱔生長。
五、水質調節
初期，灌注新水以扶苗活棵；分櫱後期水層加深，控制無效分櫱，也利於黃鱔生長；生長期間，5~7天換水一次，每次換水量20％，並加高水位10釐米。每15天左右向田中潑灑一次生石灰水，每立方米用生石灰10~15克。在悶熱的夏天，應特別注意黃鱔的活動變化，如身體豎直、將頭伸出水面，表示水體缺氧，需加註新水增氧。
六、田間管理
稻田養黃鱔中，協調好水稻田間管理和養鱔之間的關係，注重養鱔與水稻耕作制度的配合。施農藥時，宜施高效低毒農藥，防止農藥過多直接落入水裡。
七、捕撈上市
黃鱔個體重達100g以上時即可捕撈上市。秋季可從稻田一角開始翻動泥土,挖取黃鱔。不管是網撈,還是挖取,都儘量不要讓鱔受傷,以免降低商品價值。
八、經濟效益
一畝稻田改造費約500元，一畝稻田需黃鱔種苗600斤左右，黃鱔苗按市場價每斤60-80元算，以70元計，600斤共42000元，飼養成本（含藥物）約10000元左右，總投資約52500元左右。經過6到8個月的飼養，黃鱔的體重可增加3-5倍，以3倍計，一畝稻田年產量600×3=1800斤左右，黃鱔價格按最低60元算，年產值接近12萬元，扣除市場損耗成本約2萬，年純利3萬多元。
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