最近《極限挑戰》迴歸了，很多人看後開始懷念這季離開的黃渤。黃渤離開雞條去哪了？
答：一個新綜藝《忘不了餐廳》。能把黃渤從《極限挑戰》“搶走”的新綜藝得多強？小編一看馬上就懂了。
乍看這個綜藝名字的第一反應：不會又是一個明星開餐廳的真人秀吧？你別說，還真是，節目裡黃渤帶著5個老人開了一家餐廳。
但這算是最“星光黯淡”的餐廳了，五個老人全部都是素人，最有趣的是：平均年齡70+！
很多綜藝巴不得天天請來超強卡司的明星陣容坐鎮，這個綜藝一大幫老人+素人，怎麼看這個配置都有點站不住腳啊。
更意外的是，連擔任店長的黃渤在節目裡看著都像是幕後人員，這個綜藝到底想拍誰？
你沒猜錯，就是前面提到的5位老人，這個餐廳的全部服務人員。他們還有一個共同的名字：阿爾茲海默症患者，也就是我們常說的認知障礙。
黃渤帶著一群健忘的老人，一個奇怪的餐廳就這麼開張了。
《忘不了餐廳》
導演: 王童 / 李縱葦
編劇: 王維莉
主演: 黃渤 / 宋祖兒 / 張元坤 / 李君滬 / 孫麗君
類型: 真人秀
製片國家/地區: 中國大陸
集數: 10
1
一家隨時上錯菜的餐廳
一個餐廳好不好，最重要的就是菜好不好吃，這點忘不了餐廳絕對在行，三位主廚單是亮出獲獎證書就能鎮住場，此前已經在《拜託了！冰箱》火了一把。
更別說這色香味俱全的招牌菜了，看得讓人隔著屏幕流口水。
但這一次，廚師們和黃渤一樣，也不是主角。
廚師穩了，剩下的就是餐廳服務了，說實話看之前小編還挺擔心這五位服務員的，畢竟在很多人的第一印象裡，阿爾茲海默症患者不僅僅只是記憶退化，甚至是目光呆滯，生活不能自理。
然而老人們報道的第一天就打破我的顧慮，他們不僅精神狀態好得讓人羨慕，而且越活越年輕了！穿上新的工作服都要開心地轉圈圈展示，說話的聲音裡都帶著撒嬌。
老話說“老小孩”，就是他們的這種狀態。
他們不喜歡被人叫爺爺奶奶，覺得自己還沒那麼老，比如孫麗君阿姨，就喜歡別人叫她“公主姐姐”~生活中她也是實實在在的小公主，喜歡毛絨玩具和粉色，少女心十足。
非常值得肯定的是，這些經歷了一輩子工作的老人們，責任感是真的很強，服務起客人來也是責任感爆棚。
客人來時點餐倒水擺盤，客人點完菜後，他們就齊刷刷站在吧檯前化身催單大隊，客人等餐無聊的時候還會陪你聊天。
他們的服務可能不是最專業的，但一定是你見過最熱情的。熱情到什麼程度？有個孩子說公主姐姐看起來像姥姥，“姥姥”二話沒說，在飯廳裡教小姑娘東北大秧歌……
有時候幹起活來，他們還特別的“護東西”，自己的客人就是自己的，別人幫忙幹活了，還會一臉的不高興，這個場景，怎麼看都像是幼兒園裡搶玩具的小朋友。
但他們還真就一點點活回去了，像小朋友一樣喜歡被人關注、被人表揚。黃渤想鼓勵他們認真工作，設了個最佳員工獎，沒成想這個獎惹得公主姐姐哭鼻子了！她覺得應該是自己得到獎狀，委屈的樣子就像幼兒園裡沒得到小紅花的孩子。
看著這5個每天都積極向上的老人，你都要忘了他們患有認知障礙，但是轉折悄然而至。陪公主跳了秧歌的小姑娘第二天來跟公主告別，可是公主根本不記得她了。
小敏爺爺請自己五十年的好朋友來餐廳做客，可當老友站在他面前時他卻記不起來……
看著老朋友從堅定地相信他不會忘記自己，到哭著接受他忘記自己的事實，這也是阿爾茲海默症最讓人痛苦的地方。
生病的人不想忘記，身邊的人自己回憶。
2
想活得精彩的老人們
我們為什麼害怕變老？
怕老後的自己成為累贅，怕會經歷那些毀掉自己一生精彩的尷尬。
然而《忘不了餐廳》卻要讓你直視衰老，甚至用最特殊的一群人讓你看到什麼是衰老，所以它從不迴避這群老人的不靠譜。
開業前一天，黃渤帶著老人們走服務流程，自告奮勇的老敏一趟流程下來賊穩，卻忘記最重要的一步：買單！送走“逃單”的黃渤時還一臉熱情的歡迎他下次再來，裡頭的廚師和夥伴們被他逗得笑成一團。
在珠珠阿姨的提醒下，老敏才發現自己忘記了。屏幕外的我們看到這一幕笑笑也就過了，但是對他們來說，忘記是最可怕也是最自責的事情。因為他們的遺忘，並不是因為不上心，而是根本無法控制。
老敏深深記住了自己的失誤，正式開業那天，他服務的第一個客人是個小夥子，客人點餐完後，老敏卻更不放心了，開始了長達半個小時的盯梢。
先是明目張膽在你身邊看著你吃，左看看右看看，小夥子被盯得不好意思，黃渤看不下去了，安排老敏服務另一桌新客人。
人雖然離開了，但心還在小夥子身上，老敏上菜時都要繞幾步路，就是為了多看小夥子一眼。
最後終於等來了結賬這一刻的老敏，一個箭步跟了上去，把一早就攥在手裡的結賬單交了上去，這時候觀眾才發現那張單子因為握的太久，被揉得又皺又軟。
同樣的還有蒲公英奶奶，因為點菜時把6寫成了9 ，她自責地念叨一天，哪怕身邊沒有任何人責怪她的失誤。
看似每個人都會出現的失誤，他們卻覺得自己怎麼連這點小事都做不好。
比起衰老更殘酷的事實是，自己成了沒用的人，然而他們真的那麼沒用嗎？
蒲公英奶奶退休前是位英語老師，和餐廳外國人交流時流利的英語讓很多人都自愧不如，不僅如此，生病後的她還堅持畫畫，跳舞，彈琴。
年紀最大的李東橋爺爺身材挺拔，練得一手好字；做過婦產科醫生的公主摸一摸懷孕客人的肚子，就能知道孩子幾個月；老敏就算病了算術能力都快過計算器；珠珠奶奶則是個天生的樂天派，每天都笑嘻嘻。
這群老人最讓人動容的，就是他們依然熱愛生活。
就像蒲公英奶奶的說的：“這批老人還不是沒有用的，還是充滿了對生活的希望的。”變老和忘記都不可怕，關鍵是，他們還沒有輸給人生。
也是因為如此，他們選擇來到“忘不了餐廳”。
3
想起了家裡的老人
從上述內容你覺得，這群老人是稱職的服務員嗎？
恐怕不算，如果一家飯店永遠可能上錯菜，服務員一直盯著你看，拉著顧客的小孩一起跳秧歌，這頓飯吃得實在是有點鬧騰。
但這一切，看在眼裡卻顯得順理成章。他們只是扮演服務員，我們看到的，是五個親切和藹的老人，正努力和衰老進行對決。當他們親切地哄著孩子，以自己的經驗指點年輕人，你會突然想起自家的老人。
這也是忘不了餐廳的存在的意義，藉助這群服務員搭建起普通人和認知障礙老人之間溝通的橋樑。
有報道顯示，中國是阿爾茲海默症患者數量全球第一的國家，但確診的人數才佔20%，絕大多的患者並沒有得到及時的治療，為什麼會這樣？
因為很多人，害怕面對遺忘。
有個就餐的客人，她媽媽就患有阿爾茲海默症，但她遲遲不肯告訴媽媽，她怕別人知道媽媽的病情後孤立她，也怕有天媽媽把自己忘了，其實她的媽媽也察覺到自己的變化，但在她眼裡人老了，出現健忘很正常。
甚至在許多人看來，年紀大了忘事兒也是病？但對於老人來說，這恰恰是最需要兒女們認真起來的時候，他們要戰勝的，不是一般的病魔。
《忘不了餐廳》中的五位患病老人，都非常坦然地面對自己的病情，更積極參與到治療和社會活動中，就像珠珠姨所說的“心態很重要，感冒也是病，胃病也是病，我只不過就是一種病”。
這是一檔關於認知障礙的節目，試圖打破對老人認知障礙的偏見，讓更多像他們一樣的老人積極面對剩下的人生。
哪怕終有一天他們會忘記，但在他們模糊的記憶裡幸福的存在過。
這更是一檔讓我們關注老人生活的節目。他們想為自己爭取幸福生活，努力不給孩子們添麻煩。但他們越是這麼想，就越讓人想抱緊他們。
這不就是我們家裡老人的樣子嗎？年紀越來越大，記憶力越來越差，脾氣也越來越“小孩”。但看到我們，就會找來家裡所有好吃的塞過來，喜滋滋地看你全部吃光。
有空的時候，多回家看看老人吧。他們給自己規劃的幸福晚年，還需要補上你的陪伴。
