哭著看完這檔綜藝！黃渤新節目憑藉5個老人脫穎而出，豆瓣9.4

2019年是鈕祜祿·鵝的逆襲年。

從《創造101》和《創造營》等大熱的團選節目，到《拜託了冰箱》、《我和我的經紀人》、《女兒們的男朋友》等人氣口碑綜藝。

鵝終於迎來了逆襲重生的高潮。

就連一檔還未開播的《我們是真正的朋友》，都可以光憑預告就上好幾條熱議榜。

過去的鵝果然已經死了，如今大家看到的，是鈕祜祿·鵝。

但本文想說的，不是《創造營》、《拜冰》、《真朋友》……也不是鵝，而是鵝最厲害的新節目——

《忘不了餐廳》

有多厲害？

看看網友說的：

鵝輕鬆超越271，憑的就是這檔節目。

初看第一眼，平平無奇。

又是明星開餐廳的體驗類節目，無非就是流量+美食的標配。

去一個美美的地方，搭一間美美的日系餐廳，然後聊個五毛錢的話題，這種套路早就玩膩了。

從《中餐廳》、《親愛的客棧》到《完美的餐廳》等等，經營體驗類節目已經走到了瓶頸，即便有黃渤這樣的大咖助陣，也吸引不了多少眼球。

那《忘不了餐廳》又是憑什麼脫穎而出的？

有兩個原因，一個是：老人。

也就是海報上大家看到的這5位老人，他們不是普通的老人，而是特殊人群——認知障礙人群。

也就是過去我們常說的“老年痴呆症”。

最早的時候，我們把“老年痴呆症”認作是一種自然老化的現象，不加以重視也從未想過治療。

再往後一些，我們知道了這種“老年痴呆症”也叫作阿爾茨海默病，是一種神經系統退行性疾病，需要治療但暫時還無法治癒。

而到了如今，我們知道了阿爾茨海默病其實也只是眾多“痴呆症”中的一種，臨床上還有血管性痴呆、帕金森病痴呆等等。

全球每3秒鐘就將有1例痴呆患者產生，2018年全球約有5千萬人患有痴呆症。

到2050年，這一數字將增至1.52億，將是現在的三倍之多。

在中國，平均每天有超過1000位老人走失，輕度患者就診率僅有14%，重度患者就診率34%。

同時阿爾茨海默病的發病率正在越來越趨於年輕化。

而《忘不了餐廳》邀請這5位特殊的老人來參與節目，就是為了讓更多觀眾關注到阿爾茨海默病人群，瞭解這種與人類關係密切的病症。

因為以目前的醫療技術來說，對付“痴呆症”最好的辦法，就是預防大於治療。

瞭解它才能更好的預防它，同時也更好地關懷阿爾茨海默病人。

第二個原因就是：公益。

據悉“開餐廳”這一類的工作，可以有效幫助患者對抗認知障礙病，在提供服務和思考的過程中，不斷刺激患者的大腦反應力。

相關活動其實在國外早就有了，比如在日本，除了餐廳服務，還有洗車工工作等等，都設有專門為認知障礙患者提供活動的點。

老人們可以定期參加活動，與人群、與社會接觸，是對疾病有效的控制方法之一。

就像節目裡賈建平醫師說的一樣，其實所謂的認知障礙，就是記憶力和社會能力的減退。

然而平常的老人，由於記憶力減退導致常常說錯話，常常說錯話又導致他越來越害怕說話。

久而久之形成一種惡性循環，於自卑、害怕、膽怯、無助中，加速病情的惡化。

所以幫助認知障礙患者，除了安慰和藥物治療，最重要的方法之一還有助其融入社會。

另一方面，《忘不了餐廳》在營業期間所掙到的錢，最後都會全部捐給慈善機構。

也就是說，這群可愛的爺爺奶奶在營業的同時，不僅幫助了自己，還幫助了別人。

所以《忘不了餐廳》，從一開始就是帶著滿滿的善意來的，而且節目一播出豆瓣評分就直接飆到了9.4：

大家都表示明明是衝著黃渤來的，結果卻被他和5個老人的互動感動，硬生生哭著看完了一檔餐廳營業綜藝。

雖然黃渤退出了《極限挑戰》，但看完《忘不了餐廳》瞬間覺得這波操作不虧。

而且在這檔高品質暖心綜藝裡面，我們還能看到史上素質最高的網友：

沒人罵、沒人酸、沒人撕，全程充斥著滿滿的正能量。

節目形式很簡單，黃渤擔任店長，《拜冰》裡的小杰和羅拉來這裡當起了餐廳的主廚，然後宋祖兒、張元坤等人做助理或副店長，5位爺爺奶奶做餐廳服務員的工作。

其中69歲的譚少珠，患有輕度認知障礙一年零八個月：

81歲的李東橋，患有輕度認知障礙一年半：

65歲的孫麗君，患有阿爾茨海默病兩年，已經開始初步有明顯症狀，比如買菜回家會忘記自己家的樓層：

忘記帶家人想要的冰棍：

以及第一期節目最讓人淚目的一個片段：

有著“公主”之稱的孫麗君奶奶，頭一天才為客人扭了秧歌兒，第二天當客人開開心心來道別的時候，“公主”已經想不起對方為什麼來跟自己道別了。

想想前一天，自己還曾為了扭秧歌兒卻沒得到最佳員工而委屈呢。

還有69歲，患有輕度認知障礙兩年半的李君瀘：

因為長得酷似《飛屋環遊記》裡為愛做飛屋的爺爺，深得觀眾的喜愛。

以及79歲，已經和阿爾茨海默病對抗長達10年的胡公英：

胡公英奶奶是一名英語教師，最開始被確診為阿爾茨海默病的時候，被告知只能活五年。

然而如今，她已經憑著強大的意志和樂觀的心態，成功對抗病魔10年了，且還能和歪鍋顧客說上幾句利索的英語。

《忘不了餐廳》給人最直觀的感受就是：老人真的是孩子，尤其是患病的老人。

節目裡我們的5位爺爺奶奶也是，從收到節目的邀請開始，孫麗君奶奶就激動得直落淚。

自打第一天穿上工作服之後，5位爺爺奶奶就提起了12分精神，如同第一次被安排任務的孩子一樣隨時待命，戰戰兢兢。

工作起來更是“各不相讓”，第一集裡一人負責一桌，李君瀘爺爺幫孫麗君奶奶上了一盤沙拉，孫麗君奶奶都要計較半天。

那可是本公舉的活耶，怎麼能被你搶走了嘛~~

李君瀘爺爺亦是，有了之前演練時忘記結賬的教訓，便牢牢把結賬這件事記在了心裡；用餐途中一直盯著吃飯的小哥，一會兒問人要不要加水、一會兒尬聊硬撐時間，生怕小哥吃完不結賬溜了。

81歲的李東橋爺爺，可以為了外賣客人帶走的兩個碗憂慮一整夜，生怕給餐廳造成損失。

每個人都笨拙、可愛，努力、又惹人憐惜；每一個看似不夠靈活的身軀之上，其實都頂著大大的光環。

如同網友所說，在爺爺奶奶們面前，連黃渤都得退居二線。

而且為了更加貼近認知障礙患者的身心，節目組還貼心使用了漢儀阿爾茨海默病體做海報、配字等等。

這是一種專門為阿爾茨海默病人創造出來的殘缺文字，字體中有斷斷續續的缺失，確實很像被腦海中的橡皮擦擦過。

但它們不是橡皮擦，而是認知障礙患者正在一點點喪失的記憶。

乍一看很彆扭，但目的就是為了引起大家的注意，讓我們更加重視這種病症。

社會熱點+公益+教育+流量，這才是一檔優質綜藝該有的樣子。

在選秀、相親、戀愛、美食等類型綜藝都走都瓶頸之後，《忘不了餐廳》又找到了流量的正確使用方式。

終於有一次，我們不再挑剔節目嘉賓不夠美不夠年輕、哪裡的皺紋和贅肉又多了，哪天的狀態又不對了。

而只有熟悉的白髮蒼蒼、久違的嬉笑溫暖，以及那些時刻提醒著我們“別等父母老了才懂得珍惜”的感動。

忘不忘，當然要自己說了算。