由劉雁編劇，劉家成執導，何冰、王鷗、劉蓓領銜主演的年代劇《芝麻胡同》，將於今晚登陸東方衛視。該劇以1947年的北京為背景開始講起，講述了在北京沁芳居醬菜鋪，老闆嚴振聲（何冰飾）與牧春花（王鷗飾）、林翠卿（劉蓓飾）三人之間圍繞鋪子的經營而引發的一系列故事，通過“四合院”“衚衕”裡跨越幾十年的生活點滴，真實反映老北京百姓有裡有面、有滋有味的百態人生。日前，該劇在上海舉行了發佈會。主演何冰講述了更多關於這部劇臺前幕後的故事。
把人生比作醬菜
在《芝麻胡同》裡，何冰飾演的是百年老字號醬菜鋪的傳人嚴振聲。身為北京人的何冰此前演過很多北京胡同裡的故事，何冰笑言，作為北京人藝的演員，從學戲那天起，就在劇院演特別具有北京文化的戲，可是，這次走進“芝麻胡同”還是不大一樣：“以前都是演北京小孩，這次裝模作樣演一回大人。”
劇中，嚴振聲帶著一幫人把醬菜鋪辦成了醬菜廠，立志將醬菜技藝發揚光大，同時，他還要不斷強化經營，肩負養家重任。何冰在劇中要從20歲演到70歲，他說：“這個角色跟我一樣，上有老、下有小，唯一不一樣的是他有兩個老婆。”何冰稱這部劇其實不是講醬菜製作，而是用醬菜打一個比方，把人生比作醬菜，酸甜苦辣，樣樣都有。“每個人都面臨生活的考驗，我們需要做選擇。如果選擇了錯誤的方式，你可能會後悔一輩子，人生就會出現偏差。人的一生就是一個‘醃製’的過程，最後醃製好了就是成功的人。”
《芝麻胡同》是何冰與導演劉家成的第二次合作。在此前合作的《情滿四合院》中，何冰飾演的“傻柱”形象深入人心，還首次拿到第24屆上海電視節“白玉蘭獎”最佳男主角獎。不同於《情滿四合院》中傻柱的簡單執拗，嚴振聲身上呈現出了更豐富的側面，何冰評價道，“《情滿四合院》的傻柱是抬頭活著，他是個廚師，沒什麼負擔，可以直來直去；而嚴振聲得低頭活著，他是老闆，負擔太大了，一大家子人靠著他。”
兩段感情都是愛
預告片中，“沁芳居”東家嚴振聲經營傳統醬菜鋪，他骨子裡透著老北京人的局氣與仗義。一場意外，打破了他和太太林翠卿安穩的小日子，哥哥和侄子路遇搶劫而身亡。從小過繼給舅舅的嚴振聲，要再娶一房媳婦，為喻家傳宗接代，這成了家裡的“焦點”話題。喻老爺子看上了一心為父治病的牧春花。嚴振聲和牧春花在接觸中感情漸深。儘管1950年《新婚姻法》頒佈後，嚴振聲和牧春花離婚，但之後幾十年，嚴振聲、牧春花和林翠卿三人命運相連，風雨共擔。
對於三人之間的情感戲，何冰解讀道：“儘管不合法，今天來說是舊社會的殘餘，但我認為這兩段感情都是愛情。嚴振聲和林翠卿經歷過愛情的階段，到了中年，牧春花來了，嚴振聲又跟牧春花回到了愛情的階段。”既然嚴振聲對林翠卿沒有了愛情，為什麼不休了她？何冰說：“在牧春花出現時，他已經被林翠卿徹底馴服了。他內心從來沒想過休妻，那時候休妻是很難的，有‘七不休’的制度。”
談及合作的兩位女演員，何冰直言和劉蓓是同齡人，兩人多次搭檔演戲，而此番是兩人時隔20年再聚首。“我跟劉蓓老師是一代人，我們特別像。我們歲數都不小了，到今天這麼多年走過來，我們成立了家庭，有了孩子之後，對家庭核心已經有所理解，我們知道應該遵守什麼樣的規則，真正的人物關係是什麼。王鷗歲數小點，有些表現方式也不一樣。”
對於與王鷗的感情，何冰認為，雖然最後兩人因為一夫一妻制的出臺離婚了，可是那就是愛情：“我個人認為愛情太奇妙了，不一定就發生在一對人身上。更何況在這個戲裡，他們是一對夫妻，就這麼活著。”
今年51歲,我覺得自己才剛剛開始
何冰塑造過許多真實感很強的人物，如《甲方乙方》裡的樑子、《白鹿原》裡的鹿子霖、《大宋提刑官》裡的宋慈……他的演技收穫了很多讚譽。面對外界的各種讚許何冰卻說：“我對我自己並不是很滿意。”他說，自己還在等待自己的“春天”的到來。“我今年51歲。作為一個男演員，我覺得自己才剛剛開始。這幾年，尤其是四十八九歲以後，很多生活中的事情和道理在我心裡忽然開始明晰起來，我希望把這些感悟帶給觀眾。一個演員要等待自己的成長、成熟，在那之前再著急也白搭，這需要時間。”
談及演戲，何冰認為，沒有哪個戲能駕輕就熟，人物不一樣，面對的環境不一樣，對自己的要求也不一樣：“演員就是這樣，永遠在跟自己著急，隨著自己對生活的體會越來越多，你就越害怕自己不能把這個體會帶給觀眾，處於老著急的狀態。”
對於外界對小鮮肉演技時有微詞，作為前輩的何冰也是格外寬容。他認為批評是可以的，但是也要透過表象看本質：“一個人成長要經歷九九八十一難，大家都批評誰誰誰演技不好，那是因為全社會對每個行當的技術要求高了，這難道不是好事嗎？這是好事，每個行當都應該這樣專業化。”
（燕趙都市報 記者 張思思）
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