最近，上海和北京又較起勁兒來了。
別誤會，這次是在劇裡，《老中醫》講的是上海弄堂裡中醫的那些事兒，而這部劇呢，則說的是北京胡同兒裡關於醬菜的那份情——
《芝麻胡同》
從劇名，就已經聞到了濃濃的老北京味兒，果不其然，大幕拉開，隨著輕鬆的背景音，一副北京味兒十足的衚衕畫卷敞開在觀眾眼前。
雖然濾鏡柔光還是那麼晃眼，但對於年輕觀眾來說，這就是夢中的老北京。
走街的串巷的，敲鑼的打鼓的，再加上路邊地道的小吃攤兒，展現一個地方的風貌其實就這麼簡單，也瞬間將觀眾拉入了那個時代。
上次有這種感覺的還得追溯到《那年花開月正圓》的西安街頭。
何冰操著一口順溜的北京話：一樣的谷，養百樣的民。二道眉的艮，大衛青的辛。三纓子的麻，張苤藍的筋。
醬菜，這一傳承多年的名味兒，彷彿讓人隔著屏幕都能聞得到香味兒。
1947年的北京，沁芳居醬菜鋪的老闆嚴振聲，為了做出上等的醬菜，與哥哥一起去往河北購買上好大豆，不料中途卻遭遇國軍搶劫。喜事成喪，為了給爹爹一個交代，從小就被過繼給舅舅他打算再娶，目的是要給俞家傳宗接代，由此牽連出一段關於醬菜與愛情的故事。
但您看了這劇情可先別急，這劇絕對不是打著醬菜的旗號談戀愛。
首先，劇情的節奏很快，在短短的一集內，就已經將嚴家、俞家的關係交代清楚，而且還順帶收了個醬菜高手，也正是因為這個高手，嚴振聲決定冒著生命危險去河北買大豆，卻不料哥哥為此遭遇不測。
節奏輕快卻並不輕率，其中摻雜著北京老爺們之間的插科打諢、夫妻之間的玩笑、親家之間的面子與算計。
丈夫與妻子對外的一唱一和，互相之間的細微表情暗示，讓人看的拍案叫絕，這就是生活呀。
尤其是何冰與劉蓓，何冰自不用說，話劇演員出身，臺詞與演技上佳，此前主演的《情滿四合院》便備受好評。此次飾演的嚴振聲，是個地地道道的北京爺們兒，他好面子，卻又有著商人的精明，在關鍵大事兒上絕不肯吃虧。
他不是個不食人間煙火的男神，就是一個普普通通甚至帶些小市民氣息的商人。
而劉蓓，將一個當家女人的賢惠能幹更是演繹的淋漓盡致，對內有著自己的御夫之道，而對外，也有著北方女子的潑辣勁兒，在保全自家男人臉面的同時，還絲毫不讓自家吃虧。
但同時她又是一個感性柔弱的女子，當嚴振聲的哥哥遇難，她去對方家中送錢時，強忍著悲痛，臉上充滿著笑意撿好聽的話說給老爺子聽，結果一轉身眼淚就下來了，讓觀眾跟著心疼。
除此之外，這部劇讓我們看到了“匠心精神”。
說到底，現在無論是公眾人物，還是商人，所謂按在自己頭上的“匠心”，大多名不副實。
“匠心精神”是什麼？純粹到極致的熱愛，可以為它赴湯蹈火，哪怕餓死也在所不惜。
簡簡單單的一道醬菜，從衚衕口就能聞出它用的是哪裡的大豆，酸鹼程度如何。為了不砸掉老祖宗傳下來的招牌，不為五斗米折腰。寧願流浪街頭甘當一個乞丐。
此謂之匠心精神，這是劇中普通的一角，卻成為最矚目的那一個。因為他所表現的，正是目前的我們最缺乏的。
有匠心，有專業。正宗老北京醬菜怎麼做？固定地方產的大豆、專業的醃製人才、專業的製作流程、嚴格的天氣要求。
缺一，不可。
於是才有了嚴振聲怒倒本已做好的大豆，不顧捨棄一年生意的風險，不畏兵荒馬亂路途艱險的磨難，甚至拼上了親哥哥的一條性命，也要買來正宗大豆保全自家醬菜招牌的決心。
正是因為這份決心，才換來人才歸附，生意不倒。
這部劇本身又何嘗不是如此，導演劉家成，京味電視圈中大名鼎鼎的人物，從《傻春》到《情滿四合院》到《正陽門下》再到如今的《芝麻胡同》。
幾乎全部大獲好評。
要知道，要一個創作者始終保持旺盛的創造力，很難。而讓一個成名已久的創作者繼續艱苦的創作，更難。
因為，以他的身份，太容易取巧了。
但是，我們卻依然能夠從這幾部作品中看到不同的味道。他說，是因為觀眾愛他。
但社長恰認為，是他更愛觀眾。
正是因為這份愛，促使他在京味文化中挖掘不同的精神內涵，更是在拍攝時不計辛苦動用上千名工人搭景，為了展現老天橋的一場戲便傾盡全力將幾乎所有的北京民間藝人都聚集於劇組。
這就是創作，這才是匠心精神。
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