豬肉沒有徹底煮熟到底危害有多大?這位男孩的經歷讓人心驚驚!

我們都希望每個小孩都能健康快樂的成長,然而現實中,很多小事一沒留意,就很容易對小孩造成傷害。

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今年6月,廣東中山市小欖人民醫院來了一名特殊的患兒,名叫洋洋(化名),只有4歲,因為反覆嘔吐腹瀉,而且還半身癱瘓狀態,讓人看了直心疼。大約4個月前爺爺帶著他來到醫院多方求醫。只因家境貧困,家人一度想放棄給他治療。

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小欖人民醫院兒科劉主任醫治了一段時間過後,發現這個小孩還是沒有好轉,神智不清楚,對外界刺激沒反應,再仔細一檢查體徵的話,發現瞳孔大小都不一樣,對光反射遲鈍,四肢也不受刺激而動,呈現出非常垂危的狀態。劉主任醫生感覺孩子不是腹瀉這麼簡單。

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劉主任,好樣的

究竟是什麼病在折磨這個年幼的孩子?

經過醫生對病史瞭解,原來洋洋一家以前生活在四川的農村,家裡是養豬的農戶,2年前洋洋還和其他健康的孩子一樣,能走能說。然而,因為一次莫名的疾病,出現了智力、語言、行動明顯衰退的跡象,然後兩次在四川就醫,被當地醫院診斷得了腦癱。而劉醫生從拍得的磁共振片中發現,洋洋的腦內有多發病狀,與腦癱的情況並不一樣。另外,從抽血檢測中,醫生髮現洋洋血常規中嗜酸細胞偏高,加上家人有養豬的經歷,懷疑洋洋腦裡面有囊蟲寄生蟲,囊蟲病是絛蟲的其中一種形式,寄生在人腦裡面。

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洋洋一家本身家境貧困,加上兩年來對洋洋斷斷續續的治療失去信心,一度想放棄治療離開醫院(小編心都碎了)。好在醫院的醫生抱著救死扶傷的想法,堅決把洋洋的抽血樣本送到了第三方檢測機構檢測。果然,確診了腦囊蟲病已經3月有餘。

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最終醫院做通了孩子爺爺的工作,把瀕臨死亡線的洋洋接回來繼續治療。而且醫院還通過聯繫當地的慈善機構,為洋洋籌得了五千元的治療費。明確了病因,有了治療方向,經過醫生與社會的共同努力,大半個月的治療之後,洋洋的狀況有了明顯好轉。

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劉醫生最後提醒說,平時買豬肉吃一定要徹底煮熟。不僅豬肉,這些食物也別生吃,體內可能長出數千蟲子。

1 .顎口線蟲——來自黃鱔

在顯微鏡下,不管家養還是野生黃鱔,都有顎口線蟲。顎口線蟲的幼蟲會像無頭蒼蠅在人體內亂竄。進入眼睛可致失明,進大腦可能致命。

2.管圓線蟲——來自福壽螺

2006年,北京有23人因食用不衛生的福壽螺患上腦膜炎,他們都曾食用“麻辣福壽螺”或“涼拌螺肉”這兩道菜。福壽螺帶有多種寄生蟲,一隻福壽螺中就多達3000條至6000條。

3 .肝吸蟲——來自生魚片

主要寄生於人或哺乳動物的膽管內。流行的關鍵因素是當地人群是否有生吃或半生吃魚肉的習慣。

4 肺吸蟲——來自蝦蟹

肺吸蟲病常因生食蝦蟹感染,在喜食醉蝦醉蟹的區域比較多見。感染肺吸蟲後,蟲體可以進入到身體各器官。

更多,請看圖:

為了預防這些可怕寄生蟲進入人體,日常生活一定要做好以下細節:

  1. 切菜的砧板、菜刀和裝菜的器皿一定要生、熟分開!

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像普通的家庭廚房,至少需要三塊砧板才能滿足日常需求。一塊切菜,一塊切生食,一塊切熟食。

切熟食的砧板使用前不但要重新沖洗乾淨,而且要用開水煮燙。砧板使用後一定要用洗滌劑徹底清洗乾淨,洗完後要豎起來晾乾,並定期放置在日光下曝晒1-2小時。最好是可以把砧板放進鍋裡,用沸水消毒5-10分鐘。

2.食物一定要徹底煮熟煮透再食用!

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對付寄生蟲最直接最有效的方法就是將食物徹底煮熟煮透。無論是蟲體還是蟲卵,都不能在高溫下存活太長時間。為了避免寄生蟲感染,還是建議儘量少吃生海鮮。

3.不濫食野味,不購買來源不明的肉類,水質也要保證乾淨。

野生動物含有大量寄生蟲,有不少寄生蟲人體消化道自身無法殺滅,且耐高溫能力強。來源不明的肉類,在衛生防疫上很不可靠,儘量不要生食。要生吃的肉類,最好是選擇那些經過專業防疫養殖的禽畜,且屠宰後經過專業滅菌殺蟲措施。

最後,給小欖人民醫院一個大大的贊吧。很棒哦!

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