前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
這種老院子很有年代感
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
這種老院子很有年代感
逗哥和大叔家這隻狗瞬間很親密
剛好在前面吃食市場賣小籠包子和麵皮的兒子回來了，袁小貓也諞了一陣。大哥1979年人，用他自己的話說“年輕的時候去新疆、內蒙……到處跑著給人打工，5年前回來踏踏實實跟著父母賣吃食了。”大哥說父母年紀大了，主要是他和媳婦做麵皮，父母幫忙賣一下就行了。
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
這種老院子很有年代感
逗哥和大叔家這隻狗瞬間很親密
剛好在前面吃食市場賣小籠包子和麵皮的兒子回來了，袁小貓也諞了一陣。大哥1979年人，用他自己的話說“年輕的時候去新疆、內蒙……到處跑著給人打工，5年前回來踏踏實實跟著父母賣吃食了。”大哥說父母年紀大了，主要是他和媳婦做麵皮，父母幫忙賣一下就行了。
大叔的兒子
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
這種老院子很有年代感
逗哥和大叔家這隻狗瞬間很親密
剛好在前面吃食市場賣小籠包子和麵皮的兒子回來了，袁小貓也諞了一陣。大哥1979年人，用他自己的話說“年輕的時候去新疆、內蒙……到處跑著給人打工，5年前回來踏踏實實跟著父母賣吃食了。”大哥說父母年紀大了，主要是他和媳婦做麵皮，父母幫忙賣一下就行了。
大叔的兒子
送我們到大門外
前兩天去了趟青化鎮（岐山縣），本來是為了修拉鍊。裁縫大叔很健談，又諞起來了。所有人都知道青化是烙麵皮的發源地，所以袁小貓自然就問大叔：“咱這鎮上哪家的麵皮最好吃啊？”大叔放下手裡的針線，站在小店門口，指著南邊不遠處的十字路口：“路西那個搭涼棚的最好吃。”
一碗烙麵皮鎮個樓
袁小貓讓大叔不要著急，慢慢修著拉鍊，自己則跑到烙麵皮的攤位前去了。
“姨，給我來一
“哎呀，娃娃，沒有了！”
“那邊不是還有幾張嗎？”
“那是別人預定的17張，人家馬上就來取呢！“
“姨，給我勻一張好不好？這才幾點啊，我這吃您一次麵皮不容易啊……”
大媽，能給我讓一份嗎？
這是給客人預留的17份烙麵皮
袁小貓死纏硬泡，大媽看見預定麵皮的大叔來了，給大叔說明情況，大叔連連擺手：“女子，不行啊！額（我）女子在成都上班，回來專門要吃這烙麵皮，走的時候還要給朋友帶，17份一個都不能少，現在就要帶走準備坐高鐵呢……“
大媽給預定的客人切面皮
大媽切面皮很麻利
大媽安慰袁小貓：“別急，你叔上去給你拿去了，你等會吃吧。“袁小貓也只好作罷。等麵皮的時候，與大媽諞了幾句。得知大媽是1954年人，1985年開始和老公賣烙麵皮，家裡三個孩子，兩兒一女。”我們開始賣麵皮的時候2毛錢一份，現在3,5元了！“大媽笑著說。
大媽每天早上七點就出來擺攤了，“每天50斤面，160張麵皮，基本上8點半就賣完了。”就在我們說話的間隙，至少有10位客人過來想吃，都失望離開了。
不時有客人來想吃來烙麵皮
這裡都是人家提前預定的
大媽的老公也回來幫忙了
預定麵皮的大叔坐在旁邊等著大媽把17份麵皮都切好。袁小貓和這位大叔也諞了一下。大叔說自己家女兒在成都上班，每次回去都要帶這家的烙麵皮，“他們從小就在這吃，都習慣了。他們家味道好，分量也足，人非常好，所以我們幾乎雷打不動每次都帶。我把他們家電話存著呢，要的話提前給打電話定好，走的時候來取就行了。“大叔說以前夏天不敢帶麵皮走遠，怕放壞了，現在高鐵通了，女兒從咸陽坐高鐵，兩個多小時就到了，很方便，所以每次去都要給親朋好友帶呢，”都說咱這烙麵皮好吃！“大叔一口潔白的牙齒笑得特別燦爛。
大叔給在成都的女兒預定了17份
給大叔切好也裝好了
取烙麵皮的大叔回來了。給袁小貓帶了3份，是別人家的，袁小貓遺憾沒有吃到大媽的手藝。大媽笑著安慰：“女娃，包著急，我給你調汁子。麵皮其實也好著，我們青化基本都是手工的，只是汁子不同而已。”袁小貓迫不及待地嚐了一下，味道的確很不錯，麵皮很勁道，汁水有一種特別的躥香味，做好的辣椒汁也很特別，“聞著很香啊！”袁小貓說著，大叔笑著說“調料都在辣子裡熬進去了……”
麵皮看著都好很不錯
這辣椒都是特別熬製的
和我以前吃的烙麵皮不一樣
這汁子味道的確不錯
這種盒子你家裡應該有吧
和烙麵皮大叔諞了一會兒。大叔問袁小貓家是哪裡的，袁小貓說了鎮子他又問村子，“你們村子我都去過好多次，我以前是電影放映員……”原來是袁小貓曾經崇拜的人！記得小時候，村裡鄉里誰家有白事，我們小孩子最渴望的就是放幾天電影，都有什麼片子。即便是臘月寒冬，幾公里外的鄰村有電影，我們都會成群結隊跟著村裡人端著小板凳去看電影，去的時候興高采烈，看電影的時候凍的搓手跺腳，回來路上連說帶笑討論電影內容……
又來兩位客人想吃麵皮，可惜沒有了
大叔說他放了幾十年電影，錢沒掙著，還得了次重病，從此以後他就把放電影這事兒擱起來了。忽然想起了那部電影《天堂電影院》，那位放電影的大叔艾佛特，不知道暗地裡有沒有一個喜歡膠片電影的小多多，在黑暗中找到自己的人生。
袁小貓一直覺得，脾氣好，心態好的人都是從骨子裡都透著一種親近感。賣麵皮的大媽和大叔給袁小貓的感覺正式如此。袁小貓隨口問他們家在哪裡，大叔手一指，原來就在50米的地方。袁小貓提議想去家裡看看，大叔二話不說就帶著小貓去了。
放麵皮的筐子
大叔家和很多關中農村家庭一樣，大紅鐵門，寬闊的門道，窄長的院子，院子右邊是一溜3間房子，外面是老兩口住的房間，最裡面一間較大，是廚房。
大叔家的院子
兩個鳳翔的小夥子在廚房學習做烙麵皮
做麵皮的傢伙
這個小夥子特別可愛，說讓大家去鳳翔找他吃麵皮，免費！
袁小貓去的時候有兩個年輕人正在廚房忙著，聽大叔介紹，原來是從鳳翔來大叔家裡學藝的。兩個小夥子很帥氣，來這裡五六天了，跟著大媽從做麵皮、洗面筋、制調料汁等全部都學習了，“只要人家願意學，咱就絕對是從頭到尾全部教會。人家花錢大老遠來學，尤其是年輕人，不容易啊！”大叔介紹到，他們也不是專門給人教授，只是有時候拗不過人情，都是熟人介紹來學習的，都是要認真對待的。
廚房不夠在院子裡還得搭灶
原來的傢伙事
這種老院子很有年代感
逗哥和大叔家這隻狗瞬間很親密
剛好在前面吃食市場賣小籠包子和麵皮的兒子回來了，袁小貓也諞了一陣。大哥1979年人，用他自己的話說“年輕的時候去新疆、內蒙……到處跑著給人打工，5年前回來踏踏實實跟著父母賣吃食了。”大哥說父母年紀大了，主要是他和媳婦做麵皮，父母幫忙賣一下就行了。
大叔的兒子
送我們到大門外
這個小鎮依舊熱鬧
關注袁小貓，和這隻貓一起，偷偷發現，這世界真的很好吃！
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