多肉植物是很聰明的，當水量充足時，它們會一味的生長根本無暇顧及儲不儲水，但如果控的一滴水都不給，又會導致多肉植物乾癟掉葉子。所以，多肉植物的肥碩全靠水量的控制，但是最重要的前提是植物有一個健康吸水根。
多肉植物能不能養的肥碩在於水量的把控，但是水量控制又必須以多肉植物擁有一個健康的根系為前提，所以綜合起來，養好多肉必須先養好它的根才是最關鍵！
想要養好多肉植物的根系，可以先從土壤著手，從我個人經驗來看，顆粒土養出來的多肉根系更健壯，而泥炭土養出的根系大多柔弱但是分之比較多。主要是因為泥炭的保水性比較好，新根系可以直接通過增加分支來吸收水分，並不需要很長的促根，所以也就不會主動擴大根的長度。
這個道理類似於葉插，葉插一般都是用泥炭土比較多，所以葉子新長出來的根系往往是又細分叉又多。
顆粒豐富的土壤因為排水性好，澆水後水往下走，而根系附近的溼度就會減弱，那麼這時候新生的根鬚就必須要先長壯才有勁兒往下延伸，然後再通過長分支來增加吸水面積。
但是所有的新生根系都是很脆弱的，日後若要“控養”的話，極有可能導致新根枯死。
因此想要多肉肥碩的根系，這裡建議大家使用顆粒豐富的土壤，這也是為啥韓國能用麥飯石養出那麼多肥肉的原因。
注意，有很多多肉植物在純顆粒土裡不易髮根，因為水分流失太快了。這裡建議大家新買的老樁可以用80%顆粒土搭配20%泥炭土種植，有泥炭的作用下，可以給多肉植物的根系一個溼潤的生根環境，同時顆粒土也能保持透氣性。
多肉植物養根需要多久呢？這要根據多肉植物狀態和生長環境決定，春秋是最快養根季節，就連老樁養根半個月就能夠養的很好了。但是夏季就需要多一點時間，如果買到的多肉根系比較乾燥的話，至少需要一個多月時間才有可能讓多肉根系恢復一個健康狀態。
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