2017年5月15日,是我國第24個“防治碘缺乏病日”,今年的宣傳主題是“每天一點碘,健康多一點碘”。
碘是人體生長髮育所必須的元素,當人體攝入碘量不足,或攝入量小於消耗量時,就會缺碘,從而易患碘缺乏病。
攀枝花市由於地處內陸山區,在我們生活的環境中缺碘,這是在上世紀七十年代的調查已經證實了的。我市人群單純從本地飲用水與食物中攝入碘量不足。
缺碘的危害
從寶寶懷起3個月開始到出生後2歲這段時期,是大腦發育的最關鍵時期,如果在這段時間缺碘,小寶寶的大腦發育會受到嚴重影響,造成智商低下。在兒童期間發生碘缺乏,會導致兒童發生甲狀腺腫大和智力低下。
缺碘程度較輕對智力造成的危害,是以輕度智力落後為主要表現的亞臨床損傷。患兒上小學前常被認為是“正常兒童”。進入學校學習後,“正常兒童”逐漸表現出智力方面存在的問題,其突出表現為計算能力差,特別是抽象運算能力;記憶力尤其是長期記憶力不良;抽象思維、注意力、理解能力低於正常兒童。
如何預防碘缺乏
預防碘缺乏病最重要的對象是嬰幼兒、兒童,以及準備做母親或正在給寶寶餵奶的婦女。只要這些人的碘營養水平能夠滿足生理需要,下一代人的智力發育才能得到基本保障。
只要我們能夠吃到合格碘鹽,就能保證我們的碘營養,不需要再吃任何含碘保健品和碘強化食品。
怎樣科學食用碘鹽
1、必須購買小塑料袋包裝的合格碘鹽。
2、不要一次性購買太多,隨吃隨買。
3、裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內,存放在陰涼、乾燥、遠離爐火的地方。
4、炒菜、做湯待快熟出鍋時放鹽效果好。
5、不要用油炒碘鹽。
編輯丨李可 來源丨攀枝花日報
相關推薦
推薦中...