中國的活菌一號這一項領先進口益生菌三十年

關於益生菌中的王者——雙歧桿菌的科學研究，我們不得不提到活菌一號之父——中國益生菌科研工匠王厚德院士，他是我國最早的一批益生菌科研工作者，大學畢業後就開始從事微生態健康的科研工作，至2012年意外去逝（享年72歲）。王厚德院士一生的專利發明成果就有五十六項之多，最引以自豪就是他在雙歧桿菌領域裡的卓越貢獻。

健康人體中，雙歧桿菌佔益生菌總量的90%以上，是益生菌中的領導者，負責人體70%的免疫反應，對人體的健康作用多達100種。因此，雙歧桿菌的高活性和高含量就成世界科學家研究的主攻方向。

然而，雙歧桿菌這種神奇的微生物，卻有著它的侷限性。

一、雙歧桿菌喜鹼怕酸，如果直接口服會被唾液、胃酸、膽汁等消化液殺滅。死去的雙歧桿菌對人體幾乎沒有作用。

二、雙歧桿菌屬厭氧菌，怕氧，如果長期暴露在空氣中，會被空氣中的氧氣殺滅。

三、雙歧桿菌怕高溫，適宜生長的溫度在37度以下，如果溫度過高就會被殺死。

四、雙歧桿菌很“嬌氣”：雙歧桿菌主在生存在腸道中，如果雙歧桿菌在腸道中佔上風，腸道就會呈弱鹼性，將抑制有害菌繁殖和癌細胞分裂。但是，雙歧桿菌特別挑剔腸道環境，外國人體內的雙歧桿菌如果移植到中國人體內就不一定活得很好。

針對以上四個特性，要解決雙歧桿菌的活性問題，就成了科學家們的主攻課題。

一、世界上的大多數科學家主張能過外在科學技術來解決雙歧桿菌的侷限，包埋技術研究就成了當時的科研風口，幾十年來，世界多個發達國家紛紛取得了包埋技術的突破，象美國、英國、法國、丹麥、澳洲的包埋技術可謂發揮得淋漓盡致。

什麼是包埋技術？就是給雙歧桿菌加上包膜（防化服），隔氧、隔熱、隔酸，這層包膜到了腸道中才崩解，釋放出裡面的雙歧桿菌，從理論上來說，這項技術，可以讓口服雙歧桿菌到達腸道的存活率達到100%。

但是，要控制好包膜在胃中不崩解到達腸道才崩解，這項技術的確不好控制。如果沒有崩解就被排出體外，或者提前崩解，活性也會喪失。另外，進口益生菌從國外長途輾轉運輸到中國，難免在物流倉儲的過程中造成包膜破損。包膜一旦破損，雙歧桿菌的活性就會喪失。這也是近年來，大量的用戶投訴進口益生菌效果差的主要原因之一。

另外，包埋技術，並沒有從根本上解決雙歧桿菌本身的活性問題，也沒有從根本上解決雙歧桿菌的適應性問題。進口益生菌不一定適應在中國人體質內存活，活性受到抑制，效果也自然打了折扣。

二、中國的益生菌科研專家王厚德院士，最喜歡獨闢畦徑，它認為包埋技術不能從根本上解決雙歧桿菌的活性問題，他要從雙歧桿菌本身活性上下功夫！他主張採用最原始、最笨的“優勝劣汰、自然進化”方式來馴化雙歧桿菌的活性。當時被嘲笑幾乎不可能。人類的進化花了近百萬年，十幾萬代，要等到雙歧桿菌進化成功，我們都已變成活化石了。

王厚德院士發現：雙歧桿菌30分鐘左右就可以完成一代的繁殖，把準備的時間算在內，一天就可以完成24代的自然進化，預計三四十年就可以進化成功。

2005年，王厚德院士向世界宣佈：王氏雙歧桿菌馴化成功！通過三十餘年、二十九萬代的耐酸耐氧耐常溫馴化，王氏雙歧桿菌已經能夠抵抗空氣中的氧氣、唾液、胃酸、膽汁的殺滅，40度以下的常溫空氣中可以存活兩年，胃腸同時調理，可以在胃中存活，到達腸道的存活率高達95%以上。

王厚德因此被評為2005中國十大科技新聞人物之一，被聯合國國際生態安全科學院授予“院士”稱號，榮獲聯合國特別貢獻獎。業內人士稱：王厚德的這一項技術就要領先世界三十年。

目前，王氏雙歧桿菌已被王厚德院士的接班人、關門弟子詹道遠老師研製成新一代的益生菌粉“活菌一號”，活菌一號益生菌凝聚了我國兩代益生菌科研工匠40年心血，把雙歧桿菌的安全、活性、含量、作用做到了極致。必將擔負起振興民族益生菌品牌的大任。