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《樂隊的夏天》HOT巡演開始售票了,據說十分火爆。沒搶到票的也不要太傷心,反正還有下一場的機會,何況票也不能吃。

但是有一種能吃進肚子的東西,最近也很HOT,甚至可能會影響到你的心情,不管你是生產者,還是消費者。

就是豬肉!

從今年3月份開始,豬價呈持續上漲的走勢,6月份以來,全國活豬及豬肉價格上漲較快。

截至8月16日14:00時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為28.27元/公斤,比昨天上升2.0%。

能長200多斤的豬,怎麼就飄了?

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能長200多斤的豬,怎麼就飄了?

​為穩豬價,小豬正努力長大

這個說來話有點長。

此前,農業農村部市場與信息化司司長唐珂在例行新聞發佈會上表示,豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,去年四季度以來,生豬和能繁母豬的產能持續下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。

去年10月份,農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%,已經超過了5%的預警線,之後降幅逐月擴大,6月份也就是上個月,同比的降幅達到26.7%。

按照生豬的生產規律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月的時間,去年10月份生豬基礎產能下降,導致今年6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現,價格持續上漲。

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​為穩豬價,小豬正努力長大

不過,中學生都知道,商品價格受供求關係的影響,圍繞價值上下波動。

價格漲了,生豬養殖盈利大幅提升,養殖場戶補欄積極性就高了。中國養豬網數據顯示,8月15日廣東省活豬價格高達27.9元/公斤,按平均成本價13.7元/公斤計算,養殖場戶出欄一頭120公斤的肥豬,盈利額高達1700元。

山東湧益信息諮詢有限公司調研瞭解到,近期山東省15公斤仔豬價格1100-1200元/頭,較春節前後的300元/頭上漲800-900元。公司還了解到,50公斤的二元母豬報價高達3500元,個別大養殖場報價到4000元,明顯高於2000-2500元的正常水平。

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​為穩豬價,小豬正努力長大

怎麼辦,有點心動,想辭職去養豬。不過好像已經有很多人走在了我前面。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力表示, 在疫情較為平穩的區域,生豬產能開始出現恢復跡象。數據顯示,7月份東北的遼寧、吉林和西北的陝西、甘肅生豬產能環比增長。

看產能要看種豬。中國畜牧業協會對全國600家種豬企業監測數據顯示,2019年6月和7月純種母豬銷量環比分別增長3.7%和6.0%,同比分別增長16.0%和35.5%,純種母豬銷售情況較好,為後市豬源供給提供保障。

鄭州青松農牧信息諮詢有限公司提供的資料顯示,東北區域部分規模養殖場和家庭養殖場補欄比較積極。調研瞭解到,遼寧省阜新市養殖場戶以自繁自育為主,約有50%的養殖戶都在通過三元留種擴充母豬群;遼寧省北鎮地區7月下旬能繁母豬和後備母豬存欄比例為4:6,後備母豬數量明顯提高;黑山、阜新、昌圖市場,近期母豬料銷售呈現明顯上升趨勢。公司負責人預計,9月之後這批母豬產能將逐步釋放。

生豬養殖類上市公司公開報告顯示,2019年1-7月,多家企業集團繼續大幅擴張,累計出欄同比增長較快。增幅最大的傲農生物累計出欄生豬39.9萬頭,同比增幅達63%;出欄量一騎絕塵的溫氏股份累計出欄1350.6萬頭,同比增長12%。

8月13日晚,牧原股份公告稱,擬斥資1.2億元,在黑龍江、遼寧、河北、河南等6個省的縣內設立6家子公司,每家子公司註冊資本擬定2000萬,均用於畜牧養殖及銷售等業務。這並非個例,在此之前,唐人神、天邦股份都曾表示將新設生豬養豬項目或基地。

新建項目密集上馬,生豬產能恢復又多了一塊砝碼。

另一方面,從部委到市縣,各級政府也紛紛出招,大力扶持養殖企業產能恢復。

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中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力表示, 在疫情較為平穩的區域,生豬產能開始出現恢復跡象。數據顯示,7月份東北的遼寧、吉林和西北的陝西、甘肅生豬產能環比增長。

看產能要看種豬。中國畜牧業協會對全國600家種豬企業監測數據顯示,2019年6月和7月純種母豬銷量環比分別增長3.7%和6.0%,同比分別增長16.0%和35.5%,純種母豬銷售情況較好,為後市豬源供給提供保障。

鄭州青松農牧信息諮詢有限公司提供的資料顯示,東北區域部分規模養殖場和家庭養殖場補欄比較積極。調研瞭解到,遼寧省阜新市養殖場戶以自繁自育為主,約有50%的養殖戶都在通過三元留種擴充母豬群;遼寧省北鎮地區7月下旬能繁母豬和後備母豬存欄比例為4:6,後備母豬數量明顯提高;黑山、阜新、昌圖市場,近期母豬料銷售呈現明顯上升趨勢。公司負責人預計,9月之後這批母豬產能將逐步釋放。

生豬養殖類上市公司公開報告顯示,2019年1-7月,多家企業集團繼續大幅擴張,累計出欄同比增長較快。增幅最大的傲農生物累計出欄生豬39.9萬頭,同比增幅達63%;出欄量一騎絕塵的溫氏股份累計出欄1350.6萬頭,同比增長12%。

8月13日晚,牧原股份公告稱,擬斥資1.2億元,在黑龍江、遼寧、河北、河南等6個省的縣內設立6家子公司,每家子公司註冊資本擬定2000萬,均用於畜牧養殖及銷售等業務。這並非個例,在此之前,唐人神、天邦股份都曾表示將新設生豬養豬項目或基地。

新建項目密集上馬,生豬產能恢復又多了一塊砝碼。

另一方面,從部委到市縣,各級政府也紛紛出招,大力扶持養殖企業產能恢復。

​為穩豬價,小豬正努力長大

6月3日,農業農村部辦公廳、財政部辦公廳發佈《關於做好種豬場和規模豬場流動資金貸款貼息工作的通知》,鼓勵和支持各地開展針對性政策性農業信貸擔保服務。

7月25日,廣東省農業農村廳官方網站公佈《關於印發我省促進生豬生產保障市場供應十條措施的通知》,部署10項措施,做好廣東省促進生豬生產保障市場供應各項工作。

近期,國家發改委也迴應,為應對豬肉價格大幅波動,今年4月份以來,全國已經有29個省份啟動了價補聯動機制,共計發放價格臨時補貼超過20億元,補貼困難群眾8000餘萬人次。按人均每天2兩肉測算,精瘦肉價格上漲10%,每人每月可能增加支出10元左右,按價補聯動機制發放的補貼,能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。如果今後物價漲幅繼續擴大,補貼標準還將相應提高。

國家發改委價格司司長嶽修虎表示,中央和地方已經建立了一定規模的豬肉儲備,有能力、有條件保障重要節假日和消費高峰期的居民豬肉消費。另外一方面還進行專門部署,加強市場監管,將嚴厲打擊囤積居奇、串通漲價等不法行為。同時加強非洲豬瘟疫情防控,儘快恢復生豬產能。

而且,就算豬肉少了,我們還有雞肉鴨肉呀。由於禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加,消費結構調整加快,加之進口豬肉及其製品數量也有所增長,儘管下半年豬肉供需關係可能會進一步趨緊,豬價繼續上漲壓力較大,但肉類市場供給總體有保障。

好了,肉食系老饕是不是稍微放下了點心?

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來源:央廣網、央視財經、中國網

圖片:新華社、網絡

作者:中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員 王祖力 、農民日報、中國農網記者 趙宇恆

監製:李飛;編輯:暴佳然

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