福壽螺是農民很討厭的一種螺特別是生長在稻田裡面的福壽螺，因為會吃掉稻田裡面鮮嫩的禾苗，而且對於蔬菜和水生植物都有著很大的一種危害 ，但是近年來依舊有大量的農民養殖福壽螺，靠著養殖它發家致富，年入十幾萬！
廣東江門的鐘生亮養殖福壽螺已經四五年了，他告訴我們福壽螺是可以食用的，福壽螺肉質細嫩鮮美，蛋白質高，營養高，但是食用的時候必須要經過高溫，避免裡面有寄生蟲從而被感染。
他養殖的福壽螺主要是分兩種銷售方式，一種是賣個頭比較大的福壽螺螺肉，每斤3元錢供人食用。另外一種是個頭比較小的福壽螺賣給人家作為飼料，每斤6毛，比如用來餵養王八、巴西龜等食肉水產動物。
鍾生亮說養殖福壽螺成本比較低，主要是餵養一些青草之類的綠色食物供其食用，而且福壽螺繁殖非常快，生長速度快，可以很快的回籠資金。
鍾生亮靠著養殖這種農民都討厭的福壽螺做到了年入十幾萬，但是他說不是每個地方都能養殖的，畢竟有市場才能養殖，像廣東這邊市場需求就比較大，不管是食用，還是用來做飼料需求量都是比較大的。想養殖的人一定要根據當地的實際情況來養殖，切勿盲目跟風。
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