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得一壺紫砂,品一世茶香,紫砂壺的5大好處愛茶之人不可不知
愛車族
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變成了一種可以收藏的古董,和茶禪一味的文化,又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
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第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。
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一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落後,使茶水頻繁攪動,容易促使黴菌繁殖,造成茶水發酵。
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第三、紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳。
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第四、冷熱急變性能好,不會因受火而開裂。因此紫砂壺是可以用來直接煮茶的。
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所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。”
2017-06-06
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