西安茶博會邀您共聚曲江品鑑香茗，細數長安茶史｜8

茶，中華民族舉國之飲，我國的茶文化有“興於唐，盛於宋”的說法。今天我們就來說一說唐代對於我國乃至世界茶業、茶文化的影響。

大唐盛世的茶道盛況

唐代以前，我國的茶葉生產發展緩慢，茶葉也只是傳統農業的附庸。唐代中葉，隨著茶葉生產和貿易的空前發展，茶文化和飲茶風俗也逐漸走入尋常百姓家。長安作為唐王朝的經濟、政治、文化中心，成為茶文化與各家文化融合的盛都。

唐代茶文化的形成還與當時佛教的發展，科舉制度，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒等諸多因素有關，在這個時期陸續出現了茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶等與茶有關的延伸事物，茶的生產和銷售規模空前龐大。唐代中期，茶葉生產、貿易發展更是發展成為當時一種大宗生產和大宗貿易。安史之亂以後，朝廷拮据，在公元782年，戶部侍郎趙贊議，“稅天下茶漆竹木，十取一”徵收茶稅，這是我國第一次抽收茶稅，茶稅成為當時朝廷的經濟來源之一，說明了當時茶葉生產銷售規模的龐大。

唐代形成了以僧人、道士、文人為主的茶文化——佛與茶形成了“禪茶一味”的思想、道為茶添了“天人和一、崇尚自然”的理念，當時的著名詩人有茶詩，書法家有茶帖，畫家有茶畫，這使茶文化的內涵得以拓展，成為佛家、道家、文學、藝術等純精神文化直接關聯部分。唐人陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經》，融諸家思想、詩人氣質和藝術境界滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎。成為我國乃至世界茶史上一個劃時代的標誌。

唐代，茶葉隨著絲綢之路對外貿易發展擴大，茶文化隨著茶葉飄洋過海到了海外其它國度。日本在唐代之前尚不產茶，但在805年左右，日本的京都附近已經有茶樹的存在，故學者推測大致在貞觀四年（630-805）之間，日本所派遣的遣唐使將茶籽帶回日本，並最終種植成功。而日本的留學僧也將唐都長安的茶文化傳播到了日本。其中，又以空海、永忠最具代表性。（在位於西安東南郊鐵爐廟村北樂遊原的青龍寺內，還建有空海紀念碑。）

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