關於愛的表達

從小，我最喜歡的就是在廚房裡竄來竄去，看爸媽一起做飯。

我爸負責切菜，我媽負責掌勺，配合起來異常默契。有時候我爸也會露一手，他經常一邊顛鍋，一邊教訓我：你呀，就是懶，我跟你媽都會做菜，你怎麼可能不會，看看都會了呀！

每當這時我就嬉皮笑臉地應付過去，畢竟只會煮泡麵的我還有什麼好辯駁的呢！

雖然直到現在技藝依舊不純熟，但是給自己做頓飯肯定是不成問題的。也許真的是基因使然，我長大一點的時候就喜歡研究吃的，什麼好吃，怎麼做最好吃。我媽總說這點跟我爸很像。

這麼多年對我來說，最幸福的事，不是造了大房子，生活條件變好了，而是不管什麼時候，都可以一家三口聚在一起吃飯。

很多時候我爸晚歸，他會讓我們先吃。而通常我媽會把晚飯時間推遲，等人齊了再開動。

冬天裡這樣的日子很多，我爸在天將黑的時候踏進家門，迎接他的總是熱騰騰的飯菜和羹湯，有時候則是家庭火鍋。三個人圍坐在小方桌邊，亮堂堂的燈火下，熱氣氤氳。給我爸斟一杯酒，他淺淺地呷一口，然後講起這一整天的見聞趣事。和和氣氣的，你一言我一句，今日份的家常差不多結束了，鍋裡碗裡的飯菜也盡數到了胃裡。

一頓家常飯，溫暖的不僅僅是胃，還有奔波一天已然疲憊的身心。

是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜、廚房與愛。

這句雞湯流行有一些年頭了。以前只覺得有意思，慢慢的發現它背後那些煙火氣和家的樣子。

為爾洗手作羹湯，也許就是愛一個人最好的表達。

一個家是否幸福，看他家的廚房就知道了。

表嫂是公司白領，兒子今年四歲，工作繁忙，回家還要照顧孩子。很多人都累得只想躺床上。但她不。

只要下班後有時間就會買老公和兒子喜歡的菜，煎炸烹煮，一面文火燉著湯，一面切著配菜跟兒子聊天。公公婆婆看著也歡喜，一大家子其樂融融地吃完豐盛的一餐。

其實沒有人要求她必須要回家做飯，要承擔起這個家裡的事務，相反，表嫂的公婆以及老公都只要她安心工作，其他什麼事都不用管，包括孩子。但是表嫂覺得，雖然工作很累，回家躺著休息也可以心安理得了，可是總覺得缺少些什麼，就好像絕頂美味的佳餚裡少了一味佐料，還是不可或缺的那種。

表嫂說；“每次看著家人都吃得那麼開心，全身的疲態都消解了。”

有這樣的兒媳婦、妻子和媽媽，我想，這一家人的生活定是錦上添花。

家的意義

在我學做菜的過程中，我給自己定下一個小目標：每年的年夜飯局為家人做一兩道菜，直到有一年我可以獨當一面為所有人烹飪一整個宴席的菜餚。

我們家吃年夜飯那天是一年之中最熱鬧的，兩個叔叔，一個舅舅都會攜家眷而來，滿滿當當十五六人，甭提多有氣氛了。

長輩們都在逐年衰老，歲月變遷的過程中，我不想讓他們只看到逝去的那部分，還有新生的那些——就是我們這樣的晚輩，我們已經學會了必備的技能，可以在生活面前無所畏懼，可以讓他們不再憂心。

這是我學做菜的初衷。

不管走多遠，我總是依戀家的。也許很多時候，想念的就是那個味道，那種煙火升騰的場景，還有爸媽在廚房忙忙碌碌的身影。

我希望，有一個人不論酷暑寒冷，隨時隨地都願意為我下廚；我也希望，我同樣樂意為他們進入廚房。

愛詩樂·沛克在小說《憂傷的時候到廚房去》裡寫下三個故事：莉莉亞與丈夫的疏離和束縛，菲爾達與母親的仇恨和捆綁，馬克喪妻後的心碎與無措，試圖告訴我們：廚房可以緩解憂傷。

曾經不食人間煙火的馬克，在經歷中年喪妻之後，才發現紀念亡妻的最好方法，就是自己走入廚房，烹調美味，以求得自己的新生。愛詩樂·沛克說：“廚房是母親的乳房，是愛人的雙手，是宇宙的中心。”我想，對於一個家而言，廚房是連接每個人味蕾的紐帶，是每個人心裡最溫暖的地方，是每個離家在外的人掛念最深之處。

世間幸福或不幸福的形態有很多，也許廚房只是我們的一個途徑。但是，你要知道，廚房的叮噹作響不僅是鍋碗瓢盆的聲音，也是一個家缺之不得的節奏。

許久地面對萬象眾生，當你倦意叢生，風塵僕僕地回到家，我想，一個充滿生機的廚房會給你久違的慰藉，那些在世俗面前的偽裝都一一瓦解。

這才是家的意義。