做西式簡餐快還好吃

快節奏的生活方式下，很多人的午餐選擇了烹製速度較快的快餐。快餐雖然說烹製速度快，但十分的不營養，於是輕餐（也可稱作「輕食」）進入了人們的生活，健康輕食成為了年輕人的另一種生活態度。

雞肉三明治

何為輕食

「輕食」是指在兩頓正餐之間的非主餐時間裡，能夠給你一些能量的，又不會讓你感到太飽的小份食物。吃食低鹽，低糖，低油，簡單而又合口味，食物原料以蔬果、甜品為主，現場製售，與正餐區別開來。

「輕食」一說，最早是從歐洲而來的。在法國，午餐的“Lunch”正具有輕食的意味；此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”，也是輕食的代表字眼之一。所以說，輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

果腹、止飢、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是最佳代表。這幾年因為健康風吹起，生菜色拉是最早登上健康輕食食譜的菜單，接著發燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準則。

凱撒沙拉

年輕人定義的健康美食

分量不大，味也清淡，講的就是個清新、自然，如此“粗糧菜”很受年輕人喜歡。

年輕人都在提倡健康和營養的輕食態度，輕食更多代表的是一種態度，美味又健康才是年輕人的心頭所好。

蔬菜沙拉

輕食的創意搭配

在迎合年輕人流行的健康訴求之外，輕食在搭配上也備感用心，玩出了新鮮感和新花樣，將高低熱量食物進行不同時段搭配，走出差異化道路，滿足消費者在任何時段的就餐、聚會、辦公等不同需求。

土豆沙拉

芝士牛肉漢堡

公司三明治

南瓜湯

週六日學<奶油南瓜湯，金槍魚三明治，奶油蘑菇湯，羅宋湯，土豆雞蛋沙拉 ，凱撒沙拉，公司三明治，芝士牛肉漢堡，雞肉沙拉， 肉醬意大利麵，奶汁燴意麵，紅菜頭沙拉>