芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
每年一到春天，屋後的芭蕉長出了新葉，田地也悄悄地冒出了挼粑菜。一到這個時候老媽都會邀上伯媽大嬢們一起去找挼粑菜做挼菜粑。砍下幾匹新鮮的芭蕉葉，大家一起挼菜、和粉、調餡，口味各有不同。有的會放過年剛炕好的臘肉；有的會放新發出來的芊芊筍；有的會放草壠壠裡剛長的野蔥……
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
每年一到春天，屋後的芭蕉長出了新葉，田地也悄悄地冒出了挼粑菜。一到這個時候老媽都會邀上伯媽大嬢們一起去找挼粑菜做挼菜粑。砍下幾匹新鮮的芭蕉葉，大家一起挼菜、和粉、調餡，口味各有不同。有的會放過年剛炕好的臘肉；有的會放新發出來的芊芊筍；有的會放草壠壠裡剛長的野蔥……
那時候的水果是奢侈品，黃澄澄的香蕉更不必說，於是與香蕉相似的芭蕉，就成了我們最期盼的東西。可惜從小到大也沒有吃上過一次成熟的芭蕉，要麼是直接變黑萎縮了，要麼就是特別澀嘴巴。每次爬芭蕉樹若是蹭上了汁水，更是免不了被母親一頓罵，因為芭蕉的汁水沾在衣服上根本洗不脫。因為芭蕉而摻雜在童年裡的酸澀至今記憶猶新。
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
每年一到春天，屋後的芭蕉長出了新葉，田地也悄悄地冒出了挼粑菜。一到這個時候老媽都會邀上伯媽大嬢們一起去找挼粑菜做挼菜粑。砍下幾匹新鮮的芭蕉葉，大家一起挼菜、和粉、調餡，口味各有不同。有的會放過年剛炕好的臘肉；有的會放新發出來的芊芊筍；有的會放草壠壠裡剛長的野蔥……
那時候的水果是奢侈品，黃澄澄的香蕉更不必說，於是與香蕉相似的芭蕉，就成了我們最期盼的東西。可惜從小到大也沒有吃上過一次成熟的芭蕉，要麼是直接變黑萎縮了，要麼就是特別澀嘴巴。每次爬芭蕉樹若是蹭上了汁水，更是免不了被母親一頓罵，因為芭蕉的汁水沾在衣服上根本洗不脫。因為芭蕉而摻雜在童年裡的酸澀至今記憶猶新。
在下雨天路過芭蕉林時，總會想起小時候放學回家若是碰到下雨，就會和小夥伴一把扯過路邊的芭蕉葉排著隊，遮過頭頂的細雨，幾個人一起舉一片芭蕉葉，每人伸出一隻手固定芭蕉葉的方向。跑過小路、跳過水坑、聽著雨滴打在芭蕉葉的“啪啪”聲，向著家的方向奔跑。
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
每年一到春天，屋後的芭蕉長出了新葉，田地也悄悄地冒出了挼粑菜。一到這個時候老媽都會邀上伯媽大嬢們一起去找挼粑菜做挼菜粑。砍下幾匹新鮮的芭蕉葉，大家一起挼菜、和粉、調餡，口味各有不同。有的會放過年剛炕好的臘肉；有的會放新發出來的芊芊筍；有的會放草壠壠裡剛長的野蔥……
那時候的水果是奢侈品，黃澄澄的香蕉更不必說，於是與香蕉相似的芭蕉，就成了我們最期盼的東西。可惜從小到大也沒有吃上過一次成熟的芭蕉，要麼是直接變黑萎縮了，要麼就是特別澀嘴巴。每次爬芭蕉樹若是蹭上了汁水，更是免不了被母親一頓罵，因為芭蕉的汁水沾在衣服上根本洗不脫。因為芭蕉而摻雜在童年裡的酸澀至今記憶猶新。
在下雨天路過芭蕉林時，總會想起小時候放學回家若是碰到下雨，就會和小夥伴一把扯過路邊的芭蕉葉排著隊，遮過頭頂的細雨，幾個人一起舉一片芭蕉葉，每人伸出一隻手固定芭蕉葉的方向。跑過小路、跳過水坑、聽著雨滴打在芭蕉葉的“啪啪”聲，向著家的方向奔跑。
聽外婆說，在以前的那個年代很少用到碗打包飯菜，在需要上山做農活的時候，就會在清晨砍上一匹芭蕉葉洗淨後包上飯菜帶上山。在吃中午的時候直接砍下兩根竹枝或樹枝，就是天然的筷子，吃完後直接隨地一扔，既不會汙染環境也不用拖著疲憊的身體帶著沉重的餐具回家。
用芭蕉葉打包的飯菜，總是帶著一股葉子的清香味，聞起來特別有食慾，有時候在家不喜歡吃的菜到了山裡也吃得特別香。後來，做農活的地方從山上轉移到了山下，才慢慢變成了用甍篼裝上飯菜提著走；再後來，已經很少有人還在做繁重的勞動了；而現在，中午基本靠外賣，就算是帶飯，也早就換成了精美的飯盒……
芭蕉葉，是必不可少的工具
秀山人一直以來都善於運用自然條件，結合當地環境造物：看到一片竹林，砍一砍做成了竹筒飯；尋到一片野菜，衍生了美味的社飯；砍下一匹芭蕉葉，於是乎，苞谷粑、粉粑、挼菜粑、麥粑……就這樣誕生了。一口大鍋，一屜蒸籠，以芭蕉葉做墊，以水汽蒸制，這種傳統的蒸粑粑方式，直到現在還是秀山家家戶戶所熱衷的。而芭蕉葉，就是其中必不可少的工具。
每年一到春天，屋後的芭蕉長出了新葉，田地也悄悄地冒出了挼粑菜。一到這個時候老媽都會邀上伯媽大嬢們一起去找挼粑菜做挼菜粑。砍下幾匹新鮮的芭蕉葉，大家一起挼菜、和粉、調餡，口味各有不同。有的會放過年剛炕好的臘肉；有的會放新發出來的芊芊筍；有的會放草壠壠裡剛長的野蔥……
那時候的水果是奢侈品，黃澄澄的香蕉更不必說，於是與香蕉相似的芭蕉，就成了我們最期盼的東西。可惜從小到大也沒有吃上過一次成熟的芭蕉，要麼是直接變黑萎縮了，要麼就是特別澀嘴巴。每次爬芭蕉樹若是蹭上了汁水，更是免不了被母親一頓罵，因為芭蕉的汁水沾在衣服上根本洗不脫。因為芭蕉而摻雜在童年裡的酸澀至今記憶猶新。
在下雨天路過芭蕉林時，總會想起小時候放學回家若是碰到下雨，就會和小夥伴一把扯過路邊的芭蕉葉排著隊，遮過頭頂的細雨，幾個人一起舉一片芭蕉葉，每人伸出一隻手固定芭蕉葉的方向。跑過小路、跳過水坑、聽著雨滴打在芭蕉葉的“啪啪”聲，向著家的方向奔跑。
聽外婆說，在以前的那個年代很少用到碗打包飯菜，在需要上山做農活的時候，就會在清晨砍上一匹芭蕉葉洗淨後包上飯菜帶上山。在吃中午的時候直接砍下兩根竹枝或樹枝，就是天然的筷子，吃完後直接隨地一扔，既不會汙染環境也不用拖著疲憊的身體帶著沉重的餐具回家。
用芭蕉葉打包的飯菜，總是帶著一股葉子的清香味，聞起來特別有食慾，有時候在家不喜歡吃的菜到了山裡也吃得特別香。後來，做農活的地方從山上轉移到了山下，才慢慢變成了用甍篼裝上飯菜提著走；再後來，已經很少有人還在做繁重的勞動了；而現在，中午基本靠外賣，就算是帶飯，也早就換成了精美的飯盒……
如果童年記憶是一幅畫，我覺得那是午後陽光射進了老木屋，院子旁有一叢芭蕉樹，它們逆著光所以芭蕉葉特別透明，好像翡翠一般。母親正坐在竹椅上縫補衣服，收音機里正播著一首歌，灶屋裡的縫隙中正傳來陣陣芭蕉葉混著挼菜粑的香味……