中原糙漢中毒《白鹿原》怒做油潑面，兆鵬孝武黑娃都來吃啊，就不讓白靈那瘋女子吃

神女說

1/10 看《白鹿原》中毒太深了，每當看白嘉軒他們吃油潑面，吃得很香的樣子。本漢子就想流口水，今天實在忍不住了，我自己也要整一碗嚐嚐那滋味。

2/10 第一步：和麵。我們河南人也會做五花八門的麵條，所以和麵對我來說是雕蟲小技。和好面醒15分鐘，這樣面會變得比較柔軟。

3/10 趁醒面的功夫做好配菜：蒜末、香蔥、辣椒麵。白綠紅三色搭配很有賣相，很專業吧。

4/10 把面分成小劑子，像油饃頭那麼大。

5/10 擺個造型，畢竟是第一次做油潑面，得紀念一下。

6/10 扯麵，這個過程和俺們河南燴麵有異曲同工之妙。扯的時候還可以玩點花樣，可惜沒人給俺拍個視頻。

7/10 下面嘍，馬上就可以吃了。

8/10 煮熟的面撈出瀝水，面上放入蔥末，蒜末，辣椒粉，鹽。（調料依個人口味隨意放）

9/10 將熱油潑在面內，然後加入生抽和陳醋攪拌均勻。兆鵬孝武黑娃都來吃啊，味道好著哩！白靈太瘋了，還有鼻炎，就不讓她吃了。

10/10 跟陝西鄉黨學一招，gudui著吃更好吃。果然哎，好吃到想流淚。（看完油潑面誰敢關注我，我一定給你好看。神女說原創作品）

2017-06-18